芳ばしい鴨せいろ、絶品！
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手打ち蕎麦まつもとの特徴
鴨せいろはしっとりとした食感で絶品です。
煮穴子や蕎麦豆腐が楽しめる隠れた名店です。
駅から少し歩く、こじんまりとした真新しい蕎麦店です。
平日12時半頃に来訪。お店は、2人掛けのテーブル2つ、広めのテーブル1席くらいの広さ。店員さんは1人で、調理、会計どすべてを担当されている様子。お蕎麦はつるりとしていて美味しい。大盛りはなし。一人前が多いとメニューに記述があるが、お蕎麦をたくさん食べる人には、ボリュームは物足りないかも？一品料理や、セットもあるので、そちらを注文するのもあり。食後にサービスのデザートがあり、嬉しく感じた。（写真撮り忘れ、、杏仁豆腐フレッシュフルーツ添え）
鴨せいろを戴きました しっとり 芳ばしい美味しい蕎麦はクチコミ通りの味 小さな目立たない場所の まだお若い御亭主の店 是非御自身で確かめるのをオススメします 美味しかったぁ! ll (*^^*)
長野県の人気店に匹敵する美味しさです。特に鴨せいろは美味！
隠れた名店。蕎麦の喉越しと香り、濃い出汁のツユにつけて食べると、満足！近くに時間貸しの駐車場あるので、そこに停めました。
2人掛けのテーブルが3セットのこじんまりした店内。若い大将が一人で切り盛りしている。厨房にいる時は、声を大きくしないと通りにくい。全て十割蕎麦で、大盛りもなし。つゆにもこだわりが感じられた。和光市駅から歩いたが、坂も多く歩きはキツイ。最寄駅は、成増駅でそこから周回バスで近くまで来れるらしい。
蕎麦も勿論旨いが、穴子や鴨などが野趣に富む味わいで好みだった。薬味の鮮度や天婦羅の食感などからもこだわりを感じる。いい店だと思う。
星の数に5以上があるのなら、10をつけたい。そんなお店です。今までいろんなお蕎麦の店を訪ね、自分の一番を探しました。「まつもと」さんは、やっと出会えた一番のお店です。本当に美味しい。盛り付けが美しい。店主のこだわりと美学を感じます。食べ終わった後の多幸感は、ほかでは味わえません。店主がお一人で全て担っているため、待ち時間はかかりますが、仕方ないことです。納得の味です。ゆっくりお昼をとって、ゆっくり味わいたいお蕎麦です。
ふわっとした食感の鴨せいろが食べれますお店は狭くてテーブル二つぐらいで場所も大通りの橋の下側で正面行くまで見つからず分かりにくい所にあります。
2回目の訪問煮穴子と蕎麦豆腐、とても美味しかったです。季節限定の海老天蕎麦も食べたかったけど、ビールも飲んでお腹いっぱいだったので泣く泣くかけ蕎麦を注文しました。キリッとしたおつゆで、お蕎麦の美味しさと量もちょうど良かったです。何より、店主の気配りが良いと感じました。混むのは個人的には困るけど、たくさんの人に食べて欲しい、この状況で大変かもしれないけど、長く続いて欲しいお店です。
| 名前 |
手打ち蕎麦まつもと |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| HP |
http://wakoguru.com/%E8%95%8E%E9%BA%A6%E3%81%BE%E3%81%A4%E3%82%82%E3%81%A8/ |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
駅から少し歩きます。入店前、席の消毒をしてくれます。マスクの着用も確認されてました。せいろ蕎麦と、山かけ蕎麦を注文。蕎麦のしっかりとした味わいで、出汁も美味しいです。一番の驚きは、サービスで頂いた食後のデザートが絶品でした。ういろう？でもないですが、柔らかく、きな粉と絶妙な甘さで、もっと食べたいと思いました。お昼に丁度良い量でしたが、男性には物足りないかもしれません。