丹波の木村氏が手掛ける、極上ステーキ！
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十兵衛の特徴
駒川中野駅近くの老舗のステーキやハンバーグ料理店です。
素材にこだわりがあり、シンプルな調理法で美味しさを引き出しています。
ムッキムキの店主が、元気なオススメ料理を提案してくれるお店です。
昔一度だけ行ったことありますね。鉄板焼きのステーキ🥩美味いですよ。
素材に凄く凝っている。世界にビーフシチューは数多くあれどここのはダントツ。有名店であってもデミグラスソースで実は肉の味が臭かったり、安物だとおもったりしてしまうこともあるが、ここは、そんなことはなく、(スープはデミグラスソースではない)どうやってこのスープの味を出すのだろう？とおもう野菜の甘さが感じられる黄金色？のスープだ。胃にもたれることがない。お肉は塩コショウクレソンをつけながらも食べる。もちろん、他のメニューのエビフライも、下手にワインでワインの味を移さないし、レモンでごまかすこともなく、ソースでソースの味しかない海老になることもない。美味しい海老の味を堪能できる。ハンバーグや、ステーキも美味。素材に愛があるお店です。店主やおかみさんとの会話を楽しむのも設定内で訪れるが良。昼御飯を少しでも短い時間で食べたい方には不向き。
きちんとした仕事がされた上の料理が提供されている。
店主の話がウザくて長い。食べてるときもずっと、この肉は、、この野菜は、、、と。ランチタイムに、長い話を聞きにきたんじゃない と言ったら、ブーっと すねて 会計の時 ありがとうさえ言わない。 最後に あんたみたいな客は来ていらん と言われた。
オーナーシェフはよく喋る人ですが気さくで良い人です。ステーキに人一倍こだわりが強く肉質についての語りは勉強になります。肉はサシが多く本当にいい肉です。
ここの肉ステーキ料理は、最高に美味しく、ステーキ、伊勢えび、スープ、サラダ、パンのコースセットは、是非とも味わって下さい。オーナーも、気さくな人柄で、店内には、ハーレーダビッドソンやホンダの1800ccのオートバイを展示しており、本当にユニークなお店です。
何度か行ったが、ムッキムキの店主が力技でおススメをブチ込んでくるので、オーダー通りには作ってもらえない。それが嫌なら行かない方が賢明。味は悪くないと思う。
弟が下宿してました御世話に成りましたここ以上のステーキまだ食べたこと無いこだわりが凄いです山内ではないって…丹波の木村氏ですか？
素材は良いものを使って、シンプルに調理してくれます。美味しいけど、ちょっと高め。
| 名前 |
十兵衛 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6697-0738 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
駒川中野駅近くの老舗ステーキ、ハンバーグ料理店。御年83歳のご主人（筋肉が凄い）のワンオペと女将さんのコンビネーションが素晴らしい。ご主人は今も現役でハーレーに乗っているとの事。料理も美味しかったです。