煮干し香る！
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らーめん太陽の特徴
魚介系の細麺が特徴で、あっさりとした味わいのラーメンが楽しめます。
大盛りのラーメンと半チャーハンセットが850円で提供されてお得感があります。
シンプルなメニュー構成でラーメンとチャーハンに特化した潔いお店です。
大好きなラーメン屋さん。平日のランチでもいつも混んでます、少し待つくらいです。駐車場はお店の玄関前にもありますし、他にも数台完備されていて、車でも通いやすいお店です。店内は、カウンターがL字で10席ほどあったと思います。小上がりもあり、4人がけ？6人がけ？テーブルが三つあります。ラーメンは煮干しあっさりラーメン。本当にまろやかな煮干しの甘みを感じれます。麺はストレート麺、スープに合います。私はいつも半チャーハンセットをオーダーします。シンプルながらクセになるチャーハン。いつも半チャーハンでは物足りず、ラーメンとチャーハンをそれぞれオーダーしようかなと迷います｡｡｡紅生姜ときゅうりが添えられており、そこもgood！定期的に訪れたくなるラーメン屋。
らーめんとチャーハンの店で15年位は営業してる２回目の訪問。カウンターＬ字８席、４人座敷３席、中マチ３席。らーめんと半チャーハンセット950円を口頭注文。先にらーめんが運ばれて来ます。スープは煮干しの風味で濃いめの味で、若干甘い◯の素かな？麺は白いストレート細麺、つるっとのどごし良い。ちゃーしゅうは豚バラロール薄切り２枚、見ためも色付き甘い味付け。チャーハンはパラパラ仕上げ、濃いめ味付け、卵、葱、ちゃーしゅうのシンプル具で、なにかガリっとする食感が3回あった！卵の殻ではない気がするが。塩？◯の素？ラーチャンの中では共に、他店より濃い味付けですね！
遅めのランチで訪問。店内は満席で待ちのお客さんも。ラーメン▪半チャーハンセットを注文し、待つこと約20分。混んでいるだけあって提供時間はやや長め。ラーメンは細ストレート麺で、バラチャーシュー、メンマ、ネギのシンプルな組合せ。臭みのない煮干しの効いたスープが美味しい。チャーハンもシンプルな味で美味しいが、この日は(？)ご飯がやや硬めに感じた。忙しさもあると思うが、大将も女将ももう少し愛想があると良いかな？
仕事で外出した際にお昼を食べるため久しぶりに行きました。以前は駐車スペースが少ないので車を駐車するのに難儀していましたが、駐車場スペースが増えていたのですぐに駐車できました。食事は名物のラーメンと半チャーハンを注文！煮干しの風味が香るスープと極細麺のラーメンは絶品でした。久しぶりに食べたので少し感動するくらいの旨さ！パラパラの半チャーハンも美味しかったのですが、以前よりも塩っぱかったように感じました。
10分前に到着しましたが、他にも次々と来客。並んでるとスープの良い香りがしてきます。今日はらーめん大盛u0026半チャーハンセットいただきました。他のコメントにもある通りスープにちょっとだけ甘みがありますね。最後まで美味しくいただける優しい味です。ストレートの細麺との相性も抜群◎炒飯も出来立て熱々で、あっという間に完食でした。
西区の「らーめん太陽」さんでらーめん大盛りチャーハンセットを食べてきました。新潟のいわゆるラーチャンを食べさせてくれるお店です。ラーメンは細ストレート麺の煮干しの効いたあっさり醤油で、飽きのこない美味さ。チャーシューは薄切りで箸で持つとホロホロと崩れる柔らかさで、味付けもしっかりしていて◎チャーハンはパラパラしていてシンプルな味付けで私好み。具で入っているチャーシューは大きめで存在感抜群です。とても美味しく頂きました。ご馳走様でした！
らーめん・半チャーハンセットを食べました。煮干の効いたやさしい味のあっさりスープと細麺がよく合ったらーめんでスルスル進みました。麺の茹で加減もよかったですが、もっと熱くてもいいかなと思いました。また、チャーシューとメンマが少し甘めの味付けなので、最後に食べようと思うとラーメンの味が少し甘めになって行きます。チャーハンはしっかりした味付けで濃すぎず薄すぎずちょうどよかったです。ご飯がパラパラ系でした。二人でやっているからか、提供まで時間がかかる感じでした。回転もそこまで良くはない感じなので、昼時は少し待たないといけないかもしれません。駐車場もちゃんとあります。
2022.5.3昼 らーめん・半チャーハンセット…850円先の「味みつ」と同じく新潟ラーチャンの代表格として挙がる実力店。2021年に惜しまれつつ閉店した「楽久」の女将さんに味を教わったという、由緒正しき店でもある。本来は祝日休みだが、訪れたこの日はたまたま営業という、信じ難き僥倖。煮干が香りつつも甘めのスープに密度感のある麺、超が付くほどパラパラな炒飯と、同じラーチャンでも「味みつ」とは全く異なる個性を確立。
久々に訪問しました。混むんだろう。と言うアタマが有り中々行けませんでした。ラーメン大盛りと半チャーハンを戴きました。あっさりラーメンは、やはり優しい味わいです。それに半チャーハンの火加減が絶妙ですね。出来れば紅生姜が多めが嬉しい。でもラーチャンは満足度が有りますね。
| 名前 |
らーめん太陽 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
025-378-1359 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.0 |
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魚介系細麺のやさしい味のラーメンでとても美味しかったです、ただ、セットで頼んだ半チャーハンは少し塩が強すぎるかなと、あくまで個人的な好みの話にはなりますが。店の雰囲気はカウンターと小上がりだけの古き良き町のラーメン屋といった感じ、駐車場が停めにくいのもちょっと難点。総合的には大変満足でした(^^)。