南柏の深煎りコーヒー、衝撃の美味しさ！
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CAFE RHYTHM （カフェ リズム）の特徴
南柏駅西口から徒歩１分、立地の良いカフェです。
昭和の珈琲専門店を彷彿とさせる落ち着いた雰囲気。
丁寧に抽出されたコーヒーが深く甘く、美味しいです。
サラダランチ｛燻製鶏むね肉とZopfのハードトースト、スープ付）鶏胸肉好きなのでチョイス！出て来たトーストが小さくてびっくり‼️鶏むね肉は燻製してるので硬めかと思ったが食べるとそうでもなくサラダドレッシングがカレーの香料使っていて美味しかった。スープもカレー風味。意外にお腹いっぱいなのにホットコーヒーと胡麻とナッツのチーズケーキも食後に注文！コーヒーはよく分からないので濃さは普通で…と、一口飲んであまりの美味しさにびっくり🫢奥深くコクがあり幸せの一杯だった！コーヒーが美味しすぎてケーキはブルーベリーが添えてある心配りがあり美味しいが普通の味わいだと思う。
手動の自家焙煎されている個性が生かされた深煎りコーヒー。表現が乏しいですが、燻製されたようなスモーキーな味わい。焙煎時に煙を閉じ込めるような工夫をされているとか。マスターは自転車を趣味にもされているのでサイクリングの立ち寄りもお薦め。
コーヒーは一時の空間で楽しみで、深入りコーヒーは美味しいです、マスターの哲学てコーヒを入れて頂き酸味、旨味、香りとで楽しめますが、私的にはもう少し熱いと完璧かな～！
お盆の期間、15時ごろに行きました。カウンター席と4人がけのテーブル席1つと店内はこじんまりとしています。アイスコーヒーとお供にチョコのセットをいただきました。どちらもとってもおいしかったです！！チョコは自家製だと思うんですが、ロックチョコと言うんでしょうか。ザクザク食感がクセになります。ピーナッツ、コーヒー豆、レーズンと全て違うお味です。3つで150円でした。コーヒーのお供にピッタリです。店内は雰囲気も良く落ち着きました。今度は他の種類のコーヒーやコッペパンでできたフレンチトーストなどもいただきたいです。夜はバーのようです。そちらも気になります。
開店にあわせて伺いました コーヒーもデザートも美味しかったです。
南柏駅西口から徒歩数分の所にある、ちょっと見立たない外見の、カフェと言うよりも昭和の珈琲専門店を彷彿とさせるカフェ。流行りのシアトル系のエスプレッソマシンではなく、深煎の豆をネルドリップでやや低温のお湯でゆっくりと丁寧に抽出する昔ながらの淹れ方でサーブされる。当然温めの珈琲となるが、特に温めるでもなく、そのまま出される。珈琲豆の量を増やす事で濃さを選ぶ事が可能（追加料金要）。苦味の中に甘さがか強く感じられるが、熱い珈琲ではこの甘さがわかりにくい。事前にミルク砂糖を使うかと問われて、要らないと答えたのだが、使うと答えたら、少しは温めるのかもしれない。フレンチトーストはコッペパンを使う珍しいタイプ。フレンチトーストとブレンドのセットはお得感が半端じゃない。
南柏西口にある素敵なカフェです。ダンディなマスターが一杯一杯丁寧に淹れてくださいます。味のある店内でとても素敵な空間でした。この日はクリスマス仕様になっており、店内、エントランス共に飾り付けで綺麗になっていました。パンはツオップさんとのコラボレーションもしています。土日はモーニングやっているそうなので、行ってみたいなぁ。クリスマスシュトーレンなど焼き菓子と珈琲のセットを頂きました。こちらのシュトーレンもツオップさんのものです。珈琲は濃さを選べるのが珍しいと思いました。その日の気分や体調に合わせて頂けるのはとても良いですね。リピートしたく水曜日に行ったら定休日でした。皆様もお気をつけくださいませ。
とても落ち着いて、コーヒーがおいしいお店でした。自家焙煎コーヒーがおいしかったです。あと、店主の方の雰囲気も良くてまた行きたいと思いました。
今まで飲んだ事の無い感じ、衝撃的でした。濃いのに苦味も酸味も無くて丁寧に淹れた感じです。今後も行きたいお店です。
| 名前 |
CAFE RHYTHM （カフェ リズム） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
04-7186-6663 |
| 営業時間 |
[金日月火水木] 9:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒277-0855 千葉県柏市南柏２丁目４−２１ 樋口ビル １F |
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水戸からの帰りに柏で乗り換えるのでぶらり散歩と思い南柏に行って見た。駅の周りを散策するとちょっと入りづらいが雰囲気の良い珈琲屋さんが会ったので小腹も空いていたので入って見た。スコーンとセットのコーヒーを注文一人用のネルドリプで丁寧にハンドドリップつい見とれてしまう！かなり焙煎は強い豆でフレンチローストかな。ほどよい苦みと爽やかな味スコーンに合って美味しく頂きました。スコーンも手作りだそうでサツマイモとナッツのほんのり甘い良いお味、メープルが小皿に付いてきたのでアクセントに漬けてみたらこれもいけました。内装も綺麗だしマスターの接客も良く機会があればまた行って見たい場所です。