柏駅西口の煮干しそば、旨味満載！
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かしわ屋の特徴
煮干し濃厚ラーメンや特製ラーメンが楽しめるお店です。
定食屋のお母さんのような優しい笑顔の女性が迎えてくれます。
期間限定の白醤油ラーメンやバジル塩らーめんが人気です。
魚介系では一番すきかもありふれた業務用の粉末味ではなく、しっかり素材から出汁をとっている感がある沖縄そばに似た豚骨風味があり飲み干した。
定番中華そばがとても美味しいです！麺はもちもち 魚粉も美味しい♡ほっとする味です。スープも飲み干す勢いです♪限定メニューも季節の変わり目には食べに行く楽しみにしてます。店内は綺麗で女性一人で食べに行ってもいい雰囲気です。女将さんの元気の良さにいつも癒されます。
平日14:00頃来店、ピーク過ぎで最初自分1人でしたが後パラパラとお客さん入ってきました。無難にランチ（ラーメン、高菜チャーシュー丼）９００円を選択。ラーメンは魚介が効いていて好みの味、高菜チャーシュー丼も思いの外美味しかったです。店員さんも元気にテキパキと対応されていて、総じてコスパ良し味良しで大変満足しました。今度は別のメニューに挑戦します。
JR柏駅西口出てすぐの煮干し系ラーメン・油そば屋さんです。1Fはカウンター席、2Fがテーブル席という変わった作りになっています。今回は醤油ラーメン大盛をオーダーしました。お昼の混雑する時間帯でしたが、食事提供は早かったです。やや濁ったスープの上には油の膜が張っていて、見た目はこってりした感じですが、口に少し含んでみると意外とあっさり。ベースのスープに煮干し感はほとんどなく、麺の上に乗っている魚粉を溶かすと一気に魚介感が出ます。表面がツルッとした中太麺は歯応えが良く、喉越しもいいですね。卓上の辛味噌を少し加えると風味が変わり、カドの立ったパンチのある味になりますが、麺がしっかりしているのでバランスが崩れません。次に来る機会があれば、油そばを食べてみたいと思います。ごちそうさまでした。
駅そばであまり期待せずに入ったが、煮干し濃厚ラーメンで美味しかったです。
平日のお昼過ぎに腹ペコで、特製ラーメンと高菜チャーシュー丼をいただきました。カウンター7席？くらいあり、２階に小さなテーブル席があるようです。駅前なので少し狭いですが、コロナ対策で横の間隔はしっかりあります。チャーシュー丼はおすすめです。ラーメンは今風ではないですが美味しいです。味玉は次もトッピングすると思います。チャーシューとビールの組み合わせでも来てみたいなと思いました。
学生の頃4.5回行ったかしわ屋。美味しかった記憶だったので6年越しくらいに行ってみました。油そば注文。良かった点は中太麺がもちもちで結構好み。豚バラチャーシューはよく煮られていて柔らかくほどける、醤油の香りを感じられるグッド。後は麺量、3人前くらいはあるんじゃないかと言う感じでサービスgood。好みじゃなかった点は、タレに複雑さを感じなかったと言うところ。醤油！油！ほんの少しばかりの海鮮要素って感じで深みや旨味があまりなかった。今食べると古き良きラーメン屋さんって感じなのかな。
店内へ入ると、定食屋のお母さんの様な、ホッコリする笑顔の女性が迎えて下さいます。とても配慮あるお心遣いの持ち主です。また、青ネギをサウスポーで手際よく刻む姿が印象的でした。期間限定の麻辣味噌らーめんを頂きましたが、私は中華の麻辣スープが大好物なので、和と麻辣の融合は私好みで無かったです。ですが、スタッフの気が良いと、応援したくなるものだと痛感出来るお店！お母さん、また違うメニューを食しにうかがいますね。
シンプルなラーメンが食べたいときはお勧め。こちらのネギチャーシュー丼にはまっていましたが最近は味が変わってしまい、前の方が美味しかった。
| 名前 |
かしわ屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
04-7146-1771 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 10:30～0:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
〒277-0842 千葉県柏市末広町４−２ フード市々ビル Ⅱ1F2F |
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駅近の小さなラーメン屋さん味は普通くらいかな？バランスがとれてる。