本格的な鴨ざる蕎麦、いかが。
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そば処 御嶽 津市久居店の特徴
年越し蕎麦に加え、鴨ざるそばや花わさびそばが絶品です！
純和風の落ち着いた木目調のインテリアで、居心地が良いお店です。
本格的な手打ち生蕎麦をリーズナブルな価格で楽しめるお店です！
ざる蕎麦を注文しました。少し前にも前を通ったら車がいっぱいだったので、再チャレンジ。土曜日の13時30分くらいに前を通ったら空いていて入店。ざる蕎麦が出てくるの早かったです。お味もおいしかった。ＱRコードで予約ができるみたいなので次は予約してみよう。
天麩羅そばとかやくごはんをいただきました。天麩羅も蕎麦も美味しいですね。
先日ランチにてご利用させて頂きました！野菜天とざるそばのセットをご注文！蕎麦は凄く美味しく弾力もありました！ざるそば大で成人男性ちょうどいいと思います！強いて言うならば天ぷらが少しだけ素材の味よりも油の味が少し強かったです！
この日は年末ということで年越し蕎麦のみでかけ蕎麦とざる蕎麦しかありませんが、普段は多くのメニューがあると思います。また年末以外に行ったら更新できます。
個人的に最近はまっている鴨ざるそばを頂きました。投稿が少ないので気にはなりましたが・・・だしは出ていますが鴨肉は別盛り わずかですがレアの為生臭く感じました。⤵ワサビのつけ合わせありましたが鴨だしには不要かと・・・1400円(税込) 大盛+300円 ランチメニューが揃っており、次回はそちらにします。
花わさびそばを注文したけどホントうまい。つけ汁には練りわさびを入れずに、蕎麦をすすりながらアクセントで花わさびをかじるといい感じ。
本格的な蕎麦をリーズナブルに食せる！かざはやの里に行くときはまた行きたいと思います。リピート隔日。
純和風の木目調に設えられた、落ち着きのある民芸風レストランです。蕎麦処として三店舗を経営しています。メニューの中では、数量限定十割蕎麦・天ざる等豊富です。私は「花わさび蕎麦」がお勧めです。十割蕎麦以外は大盛が注文出来ます。「ほんものに拘る」のがポリシーとの事です。忘れず精進して永く繁盛して欲しいと思います。
蕎麦は美味しい方でした。減点はそばの香りがあまりありません。量は少ないと思います。
| 名前 |
そば処 御嶽 津市久居店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
059-255-2555 |
| 営業時間 |
[火月] 11:00～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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今回注文したのは とろろ蕎麦 と 天ぷらのセット。とろろ蕎麦は、信州産そば粉を使った手打ちそばで、細めながらしっかりとしたコシと香りがあり、つゆとのバランスが抜群。とろろは粘りが強く、出汁の風味がきいたつゆと合わせるとまろやかで、口の中でふんわりとした食感に。喉ごしがとても良く、つい夢中で食べてしまいました。天ぷらも衣が軽く、海老や野菜がサクサク。油っぽさが全くなく、素材の味がちゃんと感じられる仕上がりでした。季節の小鉢やお漬物も上品な味付けで、全体のバランスがとても良かったです。食後に出てきたそば湯も濃厚で香ばしく、最後まで丁寧に楽しめました。全体的に料理も接客も非常に丁寧で、「また来たい」と思えるお店です。