青首鴨とワインの至福。
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オリジンの特徴
フランス帰りのシェフが手掛けるジビエ料理は絶品です。
昼夜各1日３組限定で特別な体験ができます。
洗練された技術で火の入れ方が抜群のお料理を提供。
素晴らしいです。食材、ワインや飲み物へのこだわり感動しました。お食事の説明も丁寧で、お話をいただいた食材を調べると全てが高級食材。こだわりのつまった逸品であることが素人でも分かります。それをこのお値段で食べられるとは、、さすがです。感動しました。
青首鴨がとにかく美味しかったです。調理法など興味深く、お店の方に尋ねると丁寧に教えてくださいました。去る際にはシェフの方もご挨拶してくださって、アットホームな親しみやすさもありました！BGMがクラシックなどではなくUKロックな感じが意外です。
以前から名前は知っていましたが、なかなか伺う機会がなく、今日、やっとお祝い兼ねてお食事しましたソムリエの女性の方はとても几帳面な方なんでしょうワインのこだわりなどもキチンと説明して勧めてくださり、お料理との相性もバッチリと娘と主人は喜んでましたゆったりとした店内でどのお料理も美味しくいただきました若鶏を丸ごと使ったテリーヌが私は1番のお気に入りですまた食べたいです日本ではあまりお見かけしない食材も色々あり、楽しませていただきましたまた、自家製のパンがすごく美味しい！あのパンもまた食べたいです最後にお支払いした時、お釣りがトレーに美しく並べられていて、やはり、ソムリエ女性の几帳面さが垣間見られました。
こんなところにフレンチがあるの？そんな駅にあります。お店は温かみのあるお店なのですが、料理も大変美味しいです。素材の活かし方はもちろん、見た目も大変可愛く美しいです。今回はペアリングでいただきましたが、ワインとマリアージュが最高で、味のニュアンスが変わるのが楽しめます。抜群の味加減で、旨みをしっかり楽しめます。お店もマダムが大変親切です。何度か伺わせていただいておりますが、ミシュラン一つ星獲得ということでおめでとうございます。
常識ですが大人のマナー、大人の財布を持ってお伺いすれば世界中の最高の食材と技術、ワインが味わえるレストランですね。もっと値段を上げてもいいのでは!?と思わざるを得ないレベルで、比べてしまうのもなんですが、他の 星 付きだと倍の金額請求されてもおかしくないくらい。お料理もさることながら、あわせてチョイスしてもらえるワインを飲まないと損をしてします、美味さの掛け算が口内フローラ。料理 × ワイン u003d ∞口から脳へ美味しさの快楽が無限に無重力、そして宇宙へ誘う。タイヤのついた車でフランスやイタリアなど、世界旅行ができる飲食店は 星 の 数 ほどあれど、窓から目の前に広がる綺麗なお星様を望め、宇宙旅行ができる飲食店はここだけなのかも知れません。地球上から見上げるだけのお店は星が３つ。origin というスターは星３つでは足りない。
フランス帰りのシェフは、確かな腕前特に、肉や魚の火の入れ方は抜群あとは香りや組み合わせは、天才的かな！特にマダムの接客は、笑顔でフレンドリー心地よい接客と、美味しい料理ご馳走さまでした。素晴らしい^_^
ゆったりとした落ち着いた空間で、洗練された丁寧なお料理をいただくことができました。
昼夜各1日３組だけのお店。コースはジビエ中心で、お酒はペアリングをお願いしました。ワインのセレクトも最高！もちろんお料理も全て美味でした。
料理はもちろん、ワインが美味しかった!食材の選定もすごいです。ご馳走様でした!
| 名前 |
オリジン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6809-2881 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 12:00～15:00,18:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ワインのペアリングが断然お勧めです。私どもはお料理のコース料金とマッチする程度の予算でお願いして大正解、とてもよく考えて良いものを選んでくださいました。それぞれのグラスも素敵です。ソムリエのマダムはあっさりしているようで実は非常に丁寧な気配りをしてくださり、お料理やワインのタイミングも完璧です。こちらがワインの初心者でも気後れしないようにご説明くださり、楽しくお食事ができます。カジュアルとはいえ落ち着いた上等なインテリアの店内なので、大切なお客様を招待するのにも適していると思います。