濃厚スープとほろほろ角煮！
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東京豚骨拉麺 ばんから 柏豊四季店の特徴
極ばんからと餃子がセットでお得感！魅力的なメニューが充実しています。
トロトロの角煮が絶品で、やわらかさと甘味が楽しめるラーメンです。
店員が親切に対応し、解りやすいメニューで選ぶのが楽しいお店です。
お仕事のランチで立ち寄りました。角煮ラーメンが有名だそうで。久々に背脂の浮いたスープに舌鼓❤麺は太めと細めの中間くらい☝コッテリだけで誤魔化さないスープの旨さ❤肝心の角煮は大きく、脂身とのバランスが絶妙❤口の中でホロホロとろける感❤歯が無くなってもハグキだけでも食べれるんじゃないか！！❤って言う位、とても柔らか〜〜〜い角煮❤スープと麺の太さが合っていて良く麺に絡んで美味しい✨クセになる味です。店員さんも元気が良く、店内にはマンガも大量に置いてあり、待ち時間も暇をもて余す事無く過ごせます✊私には、至れり尽くせりのラーメン屋さんです✨
20年以上ぶりのばんから♡変わらぬ美味さ♡♡【来店曜日】土曜日【来店時間】19時50分頃【混み具合】駐車場はすぐに停められましたが、割と混んでました(*´ω`*)が、発注から5分くらいで着丼♡【メニュー】ハーフばんからラーメン@580、唐揚げ3個セット@350、餃子3個セット@320、角煮@350、とろみばんからラーメン@880【 味 】★★★★★これは美味い♡相変わらず毒々しいほど濃い味なのに、後引く美味さ♡♡角煮も美味い♡ほろほろで、箸で切れるくらいなんですが、かなり味濃いめなのでご飯必須かな♪唐揚げも揚げたてでアツアツウマウマ♡妻が頼んだとろみラーメンは、ほんとばんからラーメンのスープにとろみ付けた！って感じでした♪こっちの方が僕は好みかも？何故か？それは、食べ終わるまでマグマのように熱いからですwww餡掛けの餡のようにトロトロで、ずっとアツアツで、アツアツ苦手な妻は食べるの苦戦してましたwwwwwwんで、後半にんにくを絞り入れましたが、このにんにく入りのばんからラーメンのスープ、めちゃくちゃ好きだったなあああああ！！って、20年前の記憶がフラッシュバックしました(❁´ω`❁)【ボリューム】★★★★★角煮とセット付けたら、ハーフで十分お腹いっぱいになりました♡♡【接 客】★★★★★とても丁寧でした♪チェーン店はバイト君がテキトー接客になる説もありますが、めっちゃ丁寧でした♪【清潔感】★★★☆☆綺麗です♪【コスパ】★★★★☆良きですねー♡次回は妻が食べてたとろみのやつ食べたいです♡♡【総 合】★★★★★また必ず行くお店になりました♪ばんからは、20年近く前に立川店にめっちゃ行った思い出がありますが、期待と記憶を超えてきました♪※40代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)ｷﾘｯ
極ばんから¥902u0026餃子３個セット¥297を頂きました。美味しいのですが特出したものはないと感じました。池袋本店で国内34店舗、海外9店舗、派出所5店舗と大展開されている(株)花研1997年設立の草野社長がホームページで語られている「父親創業ラーメン店経営破綻で２７歳の時５０億円の負債を背負った。」そのラーメン店はうろ覚えなのですが“くるまやラーメン”(1997年会社更生法申請)だったと記憶しています。
辛ネギを食べました美味しかったです今度は普通のを食べてみたいと思いますその後もちょこちょこ伺ってます白髪ネギトッピングこちらのチャーシューはトロトロで美味しいです店員さんの接客も気持ちがいいです豊四季店のネギトッピング多いです 嬉しいですトッピングはこうでなくちゃダメです。
醤油のつけ麺を頂きました。普通に美味しいよ。餃子と焼豚丼のミニのタイプもつけました。
ばんから角煮らーめん大（1023円）、から揚げ3個＋白ご飯（275円）をいただきました🙏ラーメンはこってり背脂系、後味は醤油で甘味もあります。麺は中太麺、角煮は写真の通りに大きくトロトロで食べ応え満点。コショウ、胡麻を追加して味変しながら食べましたが、お好みで生ニンニクもあるみたいです。唐揚げは衣がパリパリでジューシー、白いご飯があっという間になくなりました。店内は席もゆとりがあって安心して利用でき、さらにPayPayが使える点もgood👍2022/5/9味玉ばんから（979円）、唐揚げ３個＋白ご飯をいただきました🙏ラーメンはコッテリでご飯との相性抜群。ラーメンをとる、ライスにバウンド、ラーメンをすする、スープのついたご飯を食べる、絶妙にうまく流れですね🔄スープには甘味もありますが、コショウなどで一段上の味に変えられます。唐揚げもお腹いっぱいになりすりますが、ついつい注文してしまいます。
好みではなかったです。極み角煮ラーメン食べましたが、麺は普通の中華麺。スープは角煮の煮汁をガラスープで割ったような甘い味。たくさん浮いてる油は香りも少なくただ重い。メンマ、ネギなどのトッピングもレベル低い。美味しかったのは角煮だけでした。
オープン当初よりちょこちょこ利用してます。今回は、角煮ばんからを注文。甘じょっぽいスープに潰したニンニクを乗せて少しづつ溶かしながら食べます。美味しいです。味が濃いのでライスもあるといいかも・・・角煮も食べ応えあって美味しいです。麺は中細なのでもうちょい太めの方が好みかもです。家族連れ、駐車場、接客も○です😄
風邪引きそうで、ニンニクほしさにふらっと入ったら、店員さんが自分で絞るタイプだと握力がいるからってすり下ろしを提供してくれました。素敵な配慮。
| 名前 |
東京豚骨拉麺 ばんから 柏豊四季店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
04-7137-7675 |
| 営業時間 |
[土金] 11:00～1:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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行ったことのないラーメン店巡りの第19弾として、私個人の欲求と探究心から2025年6月20日の夜に初訪問しました。入店は夜7時過ぎであり、他のお客様はご家族団体含め25名程いらっしゃり、店舗手前側の駐車場は満車でした。奥側の駐車場が少し空いていたため、そちらを利用しました。私が注文したメニューですが、看板メニューかつハイエンドメニューを選択し、「ばんから角煮ラーメン」になります。追加トッピングは、「味玉」「辛ネギ」「薬味ねぎ」「海苔ダブル増し増し」です。更にダメ押しとして「チャーハン」も注文してガッツリといきました。注文の際には、店員さんが紅生姜とニンニクを、ご親切に持ってきていただけました。各メニューの外観や詳細につきましては、写真をご参照くださいませ。（※ ラーメンやチャーハンの動画も、本投稿本文の写真動画にて添付しております。一部は本店舗のGoogleマップ写真動画に投稿。）麺ですが、しっかり鍛え上げられた中太麺を使っており、大変コシが強く、しっかりとした弾力性と歯ごたえ、小麦の奥深い香りを堪能することができます。スープの味は、豚骨醤油と鶏ガラベースのコクのある辛味で、かつ、きりたんぽ風味も加わったマイルドさも兼ね備えており、背脂がありながらも、ゆったりとしたカエシの私好みで超ハマりました。ばんから殿によって丹精込めて作製されたラーメンは、東京豚骨拉麺とは本当にその言葉を体現されたものであり、私が更なる解釈を付け加えるとすれば、「東京家系ラーメン」と言っても過言ではないと思います。これは非常に美味しくて、素晴らしい味です。更に、柔らかチャーシュー1枚の他に、お店の看板具材である「角煮」、これは超絶品です。肉を口の中に含み、歯で噛もうとした瞬間にとろけてしまう食感と同時に肉の旨味が拡がっていく様が快感かつ絶妙です。その瞬間にスープとラーメンを食すと、超ぶっちぎりになれます。更に更に、サイドメニューのトッピングである「味玉」「辛ねぎ」「海苔」も素晴らしく、特に「海苔」はラーメンのスープと背脂、そして、ライス、チャーハンと非常に良く合います。食欲が大変増進されるため、ラーメンとチャーハンがよく進みます。そしてチャーハンですが、熱々のパリパリ、こんがり風味の中華味に炒められているため、非常に美味しく、繰り返しの表現となりますが、ラーメンの背脂とスープに大変マッチしています。注文時に提供される紅生姜はチャーハンに合い、にんにくはこれまた、ラーメンの背脂とスープ、チャーハンによく馴染む味わいで完璧です。このように、あらゆる観点から各メニューの所感を述べさせていただきましたが、総じて申し上げますと、ばんから角煮ラーメン、チャーハン、注文した各サイドメニューのトッピング、そして、注文時に提供された紅生姜とにんにくは、一貫してマッチしており最高です。今後も、塩ラーメン等の別メニューを食べるためにリピート訪問させていただきたく、よろしくお願い致します。