二十年ぶりの味、もつ煮込み！
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西浦和やきとり鳥昇の特徴
焼き鳥の美味しさに感動し、満足度が高いです。
もつ煮込みや焼き魚など、豊富な料理が楽しめます。
ご主人の気配りを感じる、信頼のおけるお店です。
いつも利用させてもらっている美味しくて居心地のいいお店です。焼き鳥が美味しいのはもちろんですが、それ以外のメニューも充実していて、色々と楽しめます。 寒い時期なんかはもつ煮込みが特におすすめです。揚げ物も美味しいです 、この前ささみチーズカツを食べましたが、とても美味しかったです。お刺身も少しですが用意してくださってるのが嬉しいです。小さめのお店ですが、店内にはテレビが2台あってサッカーなどの試合があるときは、映像を流してくれています。スポーツを観ながら、飲めるのもこのお店のいいところだと思います 。 仕事帰りに立ち寄って、ほっとさせてくれる素敵なお店です。
始めに今回の☆4評価について断っておくと、焼き鳥をちゃんと味わえた時の美味しさとご主人の気配りや努力の結晶を感じ取っての将来性にかけての評価で、辛口に評価するなら☆3がよくて精々だと考えている。その上でお読み頂きたい。まず焼き鳥自身は塩・タレを選べるのでそれぞれ食べさせて貰ったが、素材の良さと焼き加減を美味しく味わうなら断然タレの方が良かった。普通なら逆だと考えたが、塩は余りに塩っぱすぎて酒には合うが焼き鳥の素材を味わうにはほど遠く、タレの方が薄味で肉の良さを生かしているのでそちらの方がよい。店内やメニューなどについて言及すると、店主一人で全てを切り盛りしているので、客が10人にも満たないのに1品頼んだ時のレスポンスが他に注文がないのを確認していて頼んでいるのに致命的に遅い。しかも焼き鳥を看板に掲げている割には居酒屋としてチェーン店並のメニューの豊富さに拘っており、焼き鳥以外のメニューが不必要じゃないかと思わざるを得ないほど豊富で、店舗の狭さと店主一人で切り盛りしている事を考えるとあまりにオーバーワーク過ぎる。値段などにも言及すれば、焼き鳥一本の値段が繁華街とは言えない場所なのに屋台の出店より高いし、また居酒屋と同じシステムでお酒を頼むと自動的に気持ち程度のお通しを伝票に加算される。豊富なメニューに掲げられたもので美味しいものを食べたいなら、素直に繁華街に出向くしよく分からない店だったらチェーン店に行った方が安全だと考える。そういった客心理を考えず、メニューの手広すぎる事によって発生する素材代や維持費を主力の焼き鳥やお通しなどに転嫁して来る日来る日を過ごそうという感情すら見え隠れしている気がしてならない。宣伝などにも力を入れているのかTwitterやLINEも扱っているようだし、支払いに電子マネーを使えるようにしている事は小さい店としては努力は認めるが、どういう形で売り上げを作っていきたいかが余りに迷いがありすぎて結果として手広くやり過ぎ、結果オーバーワークになっている事は否めない。このクチコミを店主の関係者が読んだのなら、ベッドタウンにある事を生かした客を引き寄せる為にはどうしたら良いか真剣に考え直す事を助言すべきだと思う。このクチコミが伝わっても店主が営業方針を見直さないなら、近い将来店舗が無くなっていたと言われても何ら不思議には思わない。
二十年ぶりくらいに、来ました。
もつ煮込みが美味しいです。当然焼き鳥も美味しいです。だいたい頼むのは決まっていて、夫婦で行って、もつ煮込み、卵サラダ、串10本お任せ、熱燗大一本、冷酒二本です。結構お腹いっぱいになります。
焼き鳥の種類も豊富で、その他の、例えば焼き魚等も美味しい。ご主人一人で切り盛りしているが、待たされてる感は全くなく、居心地も良い。
もつ煮込み美味しいです。
| 名前 |
西浦和やきとり鳥昇 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-837-9880 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.0 |
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お店の近くに住んでいる友人と伺いました。カウンターとテーブル席のある細長い作りのお店です。焼き鳥は焼き加減が上手で、レバーもふっくらと美味しかったです。その他も揚げ物や日替わりのお刺身なども美味しく、普段使いのできそうな居酒屋さんです。伺ったときは店主お一人で切り盛りしていらっしゃって、対応も丁寧で親切でした。各種クレジットカード、paypay、現金と会計方法も選べます。