新鮮なネタで寿司と茶碗蒸し。
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すし処巌の特徴
新鮮なネタを使用した美味しい寿司が楽しめます、駅からも近いです。
明るく清潔感のある店内で、落ち着いて食事ができます。
ジャズの流れる独特な雰囲気が魅力の寿司屋です。
場所も地理的にも穴場すぎるくらい穴場だか人気店なのか基本的に満席だったもちろん見越したわけではないが、行く前にしばらくしてから伺う旨を電話したところ「一応」空けておく(席)と言われたのはこのためだったのかと納得いい意味で寿司屋という感じはしないが、そこがまた食事をするにあたってちょうど良い空気感であった(下手に暗くない店内、広くないが苦しさを感じるほど狭すぎない店等)料理も基本的に全て美味しかったただし料理に関しては大将ワンオペの為(ウェイトレス有)、オーダーのタイミングや時間がかかる感はあるただしそれを差し引いても料理が良かったため、また近くまで来た際は寄ってみたい。
実家に行った際に家族でうかがいました。気になっていたものの、地元すぎるとなかなか行けないものです。握りはもちろんですが、鮨屋にきたら、つまみとともにお酒を頂くのが至福です。新鮮なネタを大将が美味しく料理してくださいます。もちろん、握りも最高でした！北浦和にしては割高感を感じるかもしれませんが、全体としてはリーズナブルだと思います。居心地も良いですしおすすめです☺
お店の雰囲気良い！大将も良い！そして旨い！！初めて伺い大将話しづらい人なのかな？と思いましたが話すとめちゃめちゃ気さくでニコニコ話してくれて楽しかったです！店内はお寿司屋さんって雰囲気ではないですが、もともとbarだったとこの居抜きだったそうでその名残が多少あるからだと思います！でも、その名残で店内の雰囲気も良いのだと思います！なによりお寿司！お寿司を食べるもよし！ネタをつまみに飲むもよし！ゆっくり飲むことが出来るお寿司屋さんって無いと思うので呑兵衛にはうってつけです！
インスタの投稿を見てクジラ刺しを食べに来ました！トロットロで美味しかった💓カリフォルニアロールもゴージャスバージョンでお願いしました。トロ、ウニ、イクラ、とびっこ、タマゴなど色々入ったカリフォルニアロールも最高でした！ごちそうさまでした😋
たまにお世話になっています。魚などのネタだけでなく、一品物からつまみ用やお寿司で選んで出してもらえるため、その時の気分や好みに合わせて食べることができます。あとは峰作という芋焼酎目的で来ています。
ネタ新鮮で美味しい、駅近です。
お値打ちで最高の寿司🍣を食べることができます‼️予約可能。
新鮮なネタを提供する店は多い。しかし巌のように職人が魚を肴へ良い仕事してくれる店は貴重。
ジャズが似合うお寿司屋さんです。マスターが気さくです。トイレも広々清潔です。
| 名前 |
すし処巌 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-831-7743 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 17:00～23:00 [日] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒330-0074 埼玉県さいたま市浦和区北浦和１丁目６−１ |
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食材をとても丁寧にした処理をしているのかお魚の生臭が無くとても美味しくお寿司を味わえる茶碗蒸しお薦めです。