オレンジストリートの旨さ、家系の極み。
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横浜家系ラーメン 麺匠家 西伊場店の特徴
ネギ塩ラーメンと担々麺が絶品で、特に美味しすぎて驚きました。
豚骨醤油ラーメンの大盛りがジャンキーな旨さで、満足感が高いです。
家系ラーメンで接客も良く、楽しい雰囲気のラーメン屋さんです。
オレンジストリートの南端辺りにある。店の佇まいはよくある資本系の家系ラーメン。赤い看板に毛筆風書体で、横浜家系ラーメンであることと屋号が主張される。麺匠家は昨日まで知らなかった。昨晩食べたから揚げ専門店匠家の貼り紙でグループ会社と知り、ホテルから近いので今晩来てみた。注文は食券機方式。入店は18時5分、18時までなら小ライスが無料だったらしい。とはいえラーメンライスは最強のデブ飯で危険。無料と言われると頼んでしまうので、むしろよかった。ラーメン800円からのところ、スペシャルラーメン1040円に大盛り100円を足して発券。スペシャルは海苔、味玉、チャーシューが増量される。現金で買ったが、PayPayでも頼めることを後から気がついた。食券を渡すときに、固さ濃さ脂の好みを伝えるのは家系ラーメンでよくある仕組み。しかし、スープを飲みあげる「まくり」の仕組みは魂心家だし、生玉ねぎは町田商店を連想する。よくいえばいいとこ取りする戦略のようだ。味薄めでオーダーしてちゃんと薄くしてくれた。これはできそうでなかなかできないこと。赤い調味料は豆板醤かと思いきや違う、コチジャンのような見かけだがそれも違う、風味塩味弱めの辛味調味料であった。こだわりがあるなら主張すればいいのにと思った。味薄めなので、味玉の強めの塩気も受け止められる。チャーシューは天地返ししたら溶けてしまうくらい柔らかかった。ニンニクを入れ、赤い辛味を入れ、生姜を入れ、生玉ねぎを入れ、味変しながら食べ進めると、麺がなくなる頃にはほぼまくっていた。記念に完まく券なるスタンプカードを持ち帰ることにした。
まず自動販売機で食券を購入したら、席に案内してくれました。とても元気の良い対応で気持ち良かったです。担々麺（季節限定）を注文しました。麺が太めでスープに良く絡み若干辛味が強かったかな？でも、スープ全部飲み干してしまいました。美味しかったです。
まあ、普通の家系ラーメンって感じでした。あまり、期待して来なければ問題ないかな。太麺で、満腹感は得られると思います。従業員はブスっとしていて、洒落臭い感じです。食券方式で、メニューがよく分かりませんが、醤油ラーメンを選んでみました。ウーロン茶はセルフサービスとなっています笑次は来ないと思います笑。
毎度毎度美味しすぎます。美味しい家系ラーメン。店員さんの対応も良かったです。店長さんらしき年配の男性も朗らかな雰囲気で対応してくださり気持ちが良かったです。駐車スペースはかなり広かったので安心して停められました。
不思議な雰囲気のラーメン屋さんですね。味は普通に美味しい家系ラーメンで特にこれがってものは見当たりません。ただ、ワンオペで調理してる店長さんと周りでぼーっとしてるバイト複数名。そのせいで提供は遅くい。ライスのサービスはセルフなのか、違うのかハッキリしなかったり、店側とバイト側と隔絶して意思統一出来てないのかな？
出張の時によく寄ります。ウマいし遅くまで開いてて便利だけど、声の大きいオッチャン(まさか店主⁈)元気な割には仕事が遅い…。音量抑えめで効率UPお願いします。
ネギ塩ラーメンと担々麺をいただきました。おいしいです。店員さんの対応が暖かいです。ネギが別皿なのは何故でしょうか。
接客も良く、ラーメンも美味しかったです！入店時の男性スタッフは3人。連れの食券購入を待っている時、先に席にご案内してくださいました。そして、ラーメンを持って来てくださった店員さんは紙エプロンが必要かどうかも聞いてくれました。結局私はエプロンは使いませんでしたが、そのような心遣いが大変嬉しかったです！少なくとも、ここの口コミに書かれているような出来事や思いはしませんでした。(もしかしたら私がそのようなスタッフの方に会っていないだけかもしれませんが)注文したラーメンは味玉ラーメン。麺の固さも味付けもオーダー通りで大変美味しかったです。お店も清潔でまた行きたいなと思えるラーメン屋さんでした。
塩ラーメン。家系。味の濃さ等選べます。接客の元気が良いです！
| 名前 |
横浜家系ラーメン 麺匠家 西伊場店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
053-455-5666 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～1:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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家系ラーメンが食べたくなって初来店！券売機にて食券を購入です。最初のお店は醤油と決めているので醤油チャーシューの食券を購入しました！麺かた後は普通で注文です。17時頃の入店だったので直ぐに着丼しました！スープは少なめですが濃厚で美味い！味変アイテムも充実していて刻みタマネギ、刻み生姜もあります！家系ラーメンにはにんにくより刻み生姜が自分の好みです！11:00〜18:00まではライス無料でおかわりが自由なのも良いですね！残ったスープにライスをドボンして最後まで美味しく頂きました！