素材の個性を際立たせる。
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味の旅人浪漫の特徴
一品一品の食材にこだわり、素朴な風合いの料理に魅了されます。
火加減にこだわった薄味で、本来の味を引き立てる調理法が特徴的です。
他の店では味わえない、手間暇を惜しまない創意工夫されたお料理が堪能できます。
一品一品の食材の持っている個性をとことんこだわって自然で素朴な風合いの料理に堪能しています。毎月の創作料理ですので楽しみにしています。ご主人の食材に対する思い入れが伝わってくる本当にロマンを感じさせてもらえます。
ランチは良い。
奈良での美味しいお店はここ！と教わり訪ねてみました。素材の味を生かしシンプルで美味しかったです。
素材にこだわり、持ち味を引き立てたお料理でした。ワラビやお豆の皮むき信じられないくらいの手間、鯛のお出しにお素麺とニシン、味が混ざらずそれぞれの味が楽しめました。牛乳を３時間煮詰めて作ったアイスモナカも絶品でした！ 心づくしの料理と大将と二人のお嬢さんの対応もありがたく、今まで食べた中で一番美味しいお店でした？
素材にこだわり薄味で本来の味を生かす調理方で火加減も最高です。
手間暇を惜しまず、最高の和食を提供する店です。素材にこだわり、持ち味を最高に引き出し、奇をてらう事無く、華美にはしらず本物が頂けます。
味は最高！素材のもつ味を引き立てる絶妙な味付けは、他のお店では真似出来ないと思います。毎月行きたいお店です！
相変わらすどのお料理も手間暇かけられていて、満足のコースでした🎵
創意工夫されたお料理は、他の店では決して味わうことができません。お店の雰囲気も素晴らしく、大将と娘さん二人のあうんの呼吸。是非一度訪れてほしいお店です。
| 名前 |
味の旅人浪漫 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5263-6246 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
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毎回、一品一品を丁寧に作っておられるのがよくわかります🌻