究極のお寿司体験！
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寿司茶屋 すし活の特徴
その日取れる魚が楽しめる立ち寄り必至の寿司店です。
漫才を交えた大将のメニュー説明で笑いながら寿司を味わえます。
血抜きや熟成にこだわったネタとシャリの組み合わせが絶品です。
その日によって取れる魚が違うので、その時の最高のお魚が食べられるお店。なので希少価値の高い一本釣りのクエ、手づかみのサンマなど他では絶対に食べられないお魚を最高の熟成、魚ごとに異なる醤油で味わえます。が、今は営業していません。早くコロナが終息し営業再開を望みます！
面白い大将親子の漫才付きメニュー説明と美味しいネタにやられました(笑)お酒も旨かった。
TV番組で世界一に選ばれたお寿司屋さんで味もパフォーマンスも最高のお店です。
血抜きを完璧にした赤身の魚。生臭さが一切なくいままでの魚に対する概念が変わってしまうほどの衝撃！包丁を扱う技術が高く特殊な切り方のネタ。口の中でふわっと崩れるシャリ。塩分を控えたオリジナルの醤油やシャリも水分温度管理がしてあり米一粒一粒が美味しい。すし活さんでしか食べられない素晴らしいお寿司。パフォーマンスも楽しく、口と目でお客さんをとことん楽しませてくれる。
お寿司はもちろんですが、お寿司になるまでの仕込みの技術が素晴らしい。大将も2代目のお人柄がよく、常連のお客さんも皆さん良い人ばかりなので、美味しいお寿司を楽しくいただくことができます。
予約のみの店 カウンターだけ。
寿司エンターテイメント🍣大阪名物 住吉大社の太鼓橋！！
究極のお寿司！完全に血抜きをして熟成させた魚の旨味。今や希少な庄内産ササニシキの酢飯。どぶろくを半年かけて沈殿させて上澄みを掬ったお酒(極み)どれをとっても最高です。
シャリ最高♪ネタの血抜きや熟成などこだわり♪醤油もガリもお酒も全てがマリアージュしてお寿司が引き立ちます!!
| 名前 |
寿司茶屋 すし活 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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今までのお寿司の概念が変わりました。凄く美味しかったです。次回の予約もさせて頂きました。