柔らか鶏天とコシうどん。
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本町製麺所 ゆの特徴
とり天冷はジューシーで、鶏天との相性も抜群です。
もちもち・コシのある讃岐系うどんが楽しめます。
お昼は混雑する人気店で、カレーうどんもおすすめです。
たまたま通りがかりに喫茶店のような店先に惹かれ入店。一番人気との記載がある鶏の天麩羅がのっているうどんを冷やし・大盛りで注文しました。一口すするとこれが美味しくて美味しくて……！少し汗ばむ季節ゆえに喉越しと食感が心地良く、そしてアツアツな鶏天と舞茸天がボリュームがあって食べ応え抜群！鶏天も単品で注文したくなる程美味しくて、中の鶏肉がジューシーでパサつかず肉汁も十分。冷やしうどんの絶妙な味付けの出汁も相まって満足度が非常に高いです！あと、器にたっぷり張り付いているワサビが凄く良かったです。目にくる程刺激的で、これからの夏本番にはピッタリだと思います。他のメニューの温うどんや丼も食べたいし、夜はおでんをやっているようでまたそちらも気になるところ……。必ずまた食べに行きます！
大阪市天王寺区「本町製麺所 ゆ」さんJR環状線・大阪メトロ長堀鶴見緑地線「玉造駅」から玉造筋を西へ徒歩8〜9分、清水谷校の東側にある「本町製麺所 ゆ」さんに平日の11時30分頃お伺いさせていただきました。「櫻凛堂」という「お出汁と麺」の開発販売している会社の暖簾分け店のようです。店内はうどん屋さんというよりお洒落なカフェという感じです。カウンター席とテーブル席、奥には多人数用のテーブル席もあり計30席ありました。「鶏天ぶっかけうどん」（900円税込み）を注文。5分程で着丼。まず、目を引くのは「細長い鶏天」衣は少し粘度のあるパリパリ感の含んだサクサク衣。部位は「ムネ」かな？間違っていたらスミマセン。下味も付いていて美味しくてボリューミーです。揚げ物のもうひとつは「舞茸天」。麺は極太コシ硬弾力系で噛みごたえがあり濃い目の「お出汁」と「山葵」とで、一緒にいただくのもなかなかの味わいで美味しかったです何気にお冷が「ルイボスティー」なのもぶっかけうどんにはあっていました。お店の方の対応は普通でした。
麺は温かいうどんはムニムニした食感で、冷たいうどんはしっかりコシを感じる食感です。個人的には冷たいうどんの方が麺を美味しく頂けました。天ぷらはボリュームがあり、値段は高めですがコストパフォーマンスは悪くありません。出汁は関西風というよりは色も濃くて、大阪黒門市場の老舗鰹節屋「山長商店」の出汁を使ったこだわりのうどん屋として、究極の出汁を世に伝え広げる為に大阪の本町に生まれたうどん店と言う割に、出汁は濁って雑味を感じました。店内は落ち着いた雰囲気ですが換気が悪く、洋服に揚げ物の匂いがついてしまいます。客先など訪問前に立ち寄るお店としては、おすすめできません。
とり天冷をいただきましたが、とり天のジューシーさにはおどろきました！麺も歯応えがありながらもつるっといけてしまうのでリピ間違いなしです！！内装もおしゃれ(^^)
コシが強くてもっちもちちくてんもカリッカリで揚げも優しい味丼もまたうまい要するに全部うまい体の大きな男だけど十分に満足のいく量ちなみにうどんは200円で大盛りにできるお昼には大体満席になる土曜の1345に行って5分外で待ったレベルそらこんな美味しかったら流行るわ。
うどんに出汁、どちらも非常に美味しいです。冷たいうどんを頼みましたが、うどんはツルツルで艶やか、こしがしっかりあり食感が最高。喉越しも良く暑い夏にぴったりです。追加でとり天（100円）を頼みましたが、揚げたてで、尚且つジューシー。100円とは思えないクオリティーです。ハマりそうです。また日替わりが750円で、卵かけご飯が付いてきます。卵が生では無く半熟の良い塩梅で、ご飯にちょうど上手く絡んで美味しいです。うどんは大盛りプラス100円とまたまた嬉しさ倍増になります！出汁がとにかく美味しいので、次は温うどんを試してみたいと思います。山椒入りの黒七味も香りよく美味しかったです。
お昼は、うどん夜は、アテ系とおでん冷やし系うどん天ぷら共に美味しいです(*´∀｀)カレーうどん…好みのが別れるかと…。自分は、ちょっと口に合わないかなスパイシーというよりもかなり漢方薬よりの味でまろやかな分更に食べづらい感じおでんも好みですが自分的には…ちょっと……
うどん屋巡り中 気になっていたお店へ外装も、内装もレストランみたいなお店でした。頂いたのはかきあげうどん＋鶏天トッピングでした。かきあげはごぼうや根野菜もいっぱい入っていて、とても美味しかったです。うどんはコシがありおだしも、カツオが効いていて美味しかったです。全部食べるとお腹いっぱい、今度は、カレーうどんや、日替わり800円、選べる小丼定食1000円も、食べてみたいです。ご馳走様でした。
カレーうどんがお奨めです、美味しかったです。
| 名前 |
本町製麺所 ゆ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-7896-0019 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～15:00,17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒543-0011 大阪府大阪市天王寺区清水谷町１−２ 清水谷エンシンビル １階 |
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【本町製麺所 ゆ】さんでランチをご馳走になりました！！大阪には美味しいおうどんのお店が多くありますがここのカレーうどん最高クラスです。トッピングの鶏天がとても美味しかったです。海外の方も多く人気でした。比較的回転は早いので並んでもぜひご賞味ください！