鯛出汁×三輪そうめんの絶品！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
そうめん処スルスルの特徴
三輪そうめんを使用した、絶品鯛だしそうめんが楽しめるお店です。
古民家を改装した店内で、ゆったりとした気分で食事ができます。
限定のトマト三輪そうめんやクリーミーなメニューもあり、多彩な味わいが楽しめます。
いい意味で他と違う素麺！少し固く歯応えがあって、麺につゆが良く染み込むので美味でした。ただ、待たなければいけない場合はお店の外にある暖簾の奥のベンチで待たされることがあります。人気店なので仕方ありませんが、この時期に炎天下の下待つのは子連れだとしんどいかもしれないです。くれぐれも熱中症に気を付けて。
食べ比べをチョイスし、鯛めしを追加しました。鯛めしに少し乗っている生姜が美味しくて感動。素麺はどちらも美味しかったです。私は鯛の方、一緒に行った友人はトマトの方を気に入りました。素麺は普通に麺つゆで食べるのが美味しいんじゃない？という概念が覆りました。美味しかったー！
鯛出汁専門の三輪素麺屋さんで、靴を脱いで上がるお座敷スタイルで古民家の雰囲気○。カードや電子マネー対応。出汁が終わり次第終了。人気で並ぶので、平日がおすすめかな。平日退店時12:30でも外に8名くらい並んでいた。カウンター4席に、4席卓×1、2名卓×4。お水はコップとピッチャーがテーブルに置いてありセルフ。お手洗いは店奥に男女共有1つで温便座だがウォシュレット故障中。前菜3種、素揚げ野菜が美味しかったので驚いた。濃いわけではないがお酒が欲しくなるお味。この日の前菜は柿入りの白和えと鶏ハム、マッシュポテトの上に茹でブロッコリーと鳥チャーシューだった。素揚げ野菜はさつまいも、米ナス、椎茸。普通の細麺のそうめんよりも、全粒粉太麺の方がおいしかった。しかもつけ汁のトマトスープもイタリアンぽくて美味しい。粉チーズがかけられていた。鯛出汁そうめんにもたくさん白髪ネギがかかり、それがみずみずしく美味しい。サラダのドレッシングもシーザー風だけど何か違う美味しさがあった。鯛飯自体は優しい味過ぎてそんなにだったが、つけ汁をかけていただいたら美味しかった。デザートのほうじ茶プリンも甘いながらしっかりとほうじ茶の香りがして美味しかった。全体的にこだわりを感じた。ただウォシュレットが壊れていたりテーブルスパイスは一切なく、素揚げに一部塩がかかっていない所があったので欲しかった。全粒粉お持ち帰り5束(1束50g)で800円。2024年11月平日オープン11時半の15分前に伺うと店外で先客1名待っていた。スルスルそうめん御膳(鯛だしチョイスで)2100円2種食べ比べそうめん御膳2600円。ジュースやアルコールの提供有り。この日は八咫烏の特別純米があった。連れはもしまた来たらトマトの暖かい全粒粉素麺セットにしたいと言っていた。
日曜日のランチタイム、予約で一杯でした。事前予約して良かった。いただいたのは、2種食べ比べそうめん。全粒粉のやつと、通常のやつ。つけ汁は、鯛だしトマトと鯛だし。素揚げ野菜付き。大根、里芋、鶴首かぼちゃ、でした。これは季節によって変わるようです。全粒粉のやつには、黒胡椒とチーズがかかっています。これはトマトのつけ汁に合います。一瞬、これはソーメン？って頭が混乱しますが、美味しいです。何も美味しゅうございました。
ならまち散策のランチ利用。平日だが、旅行支援で観光客激増を心配し、効率的に時間使うために事前予約。実は場所がわかりにくいと聞いて、前日の豆腐庵こんどうランチ後に場所確認し、再訪。明り取りが良い古民家リノベで、落ち着くだけでなく開放的。そうめんの新たな味わいとの出会いを求めフレンチ出身のシェフの味堪能したく、鯛だしクリーム御膳をチョイスで2000円なり。鯛だしそうめん御膳1980円もなかなかだが、意外な味わいを楽しみたいならクリームオススメ。カルボナーラ風のコッテリを想像したが、良い意味で裏切られた。見た目はクリームをエスプーマさせて泡ふわふわ。鯛だしは濃厚でも、何故かさっぱり口当たり良き。クリームが良い意味でコクを引き出し、鯛の炊き込みご飯をダイブさせるとまた違う味わい。柿とクリームチーズの白和えといい、デザートのほうじ茶プリンいい、組み合わせが絶妙な御膳は見た目も味わいもなかなか。はじめ単品で十分と思ったが、せっかくだから御膳で食す楽しみをぜひ味わって欲しい。
暑い日に冷たいお素麺今回はトマトの冷たい素麺を頂きました。イタリアンな風合いで美味しかったです。ただ予約して行かれた方が良いと思います。滞在時間は50分単位です。今回単品だったので良かったですが、、、、セットの方とか落ち着かないだろうなぁ？？って思ってしまいました。もう少し長めの余裕持たせて欲しいです。
三輪そうめんを食べてみようと訪問しました。平日のお昼でしたがお店に着くと6組ほど待っていました。受け付けでQRを発行し30分ちょっと待ちました。順番がきたら連絡してくれるので待ち時間も近辺を散策できます。素揚げ野菜と2種食べ比べそうめんを注文そうめんと全粒粉のそうめん 鯛出汁と鯛出汁トマトの2種類のつけ出汁がついてきます。全粒粉の麺は太いのでつけ麺感覚です。個人的には鯛出汁トマトが好みでした！そしてなんといっても素揚げ野菜がとっても美味しい！！！暑くて疲れた体に染み渡る味で満足でした。ならまちに行く際はぜひおすすめです😄
三輪そうめんを使った鯛だしそうめんのお店です。店主の方はフレンチレストランで修行したことがあるそうです。そうめんはつゆで食べるという概念を覆したそうめん料理でした。鯛だしであっさりしてるかと思ったけどしっかりとした味わいでした。トマトのつけだれも酸味があってまた違う味わいでした。店内は町家を改装していてお座敷がありゆったり寛げます。お座敷が苦手な方はカウンター席もありますが店の案内状況もあると思うので問い合わせをしたほうが良いかもしれません。どちらにしろ靴を脱いであがります。予約ができるのは土日祝のみで、平日は来店順なので待ち時間が発生した場合は、店内入って目の前にあるタブレットで名前や人数、電話番号を入力して番号を発券します。発券した紙にQRコードがあってスマホで読み取れば順番がわかるようになっているので待ち時間が長い場合は近くを散策して待つことができます。メールアドレスを登録したらメールでもお知らせしてくれます。待ち時間が少ない場合は入り口左側の暖簾の奥に2組が座れるベンチがあるのでそこで待つことも可能です。値段も手頃で見た目もよくて本当に美味しかったので、来客があったときは連れていきたいお店です。paypay利用できました。
日曜日、予めネットで予約して伺いました。予約無しで何人か訪問されていましたが、ほぼ予約で満席でした。味比べ2種のそうめん御膳をいただきました。暑い中歩き回ったあとの、冷たいおそうめん、声が出るほどおいしかったです。トマトのつけだれは、ほんのりチーズが香ってイタリアン風、鯛出汁の方は形容しがたい‥和風ちょい洋風の感じで、味の違いが楽しめました。あっ！おそうめんも全粒粉のものと2種でした。小皿のものもおいしくて、野菜の素揚げの甘さに感動。ほうじ茶プリンも甘すぎずとてもおいしかったです。
| 名前 |
そうめん処スルスル |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0742-23-6435 |
| 営業時間 |
[土] 11:00～14:00 [水木金] 11:30～14:30 [日月火] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
三輪そうめんが食べたくて、たまたまGoogle mapで検索したお店に入店。人気店らしいが、タイミングと平日だったので、すんなり入れました。いやあ、大正解でした。2種食べ比べそうめん御膳をいただきました。鯛出汁、鯛出汁トマトのつけ汁二種類、麺も三輪そうめんと全粒粉の二種類が味わえます。素揚げ野菜、小鉢、鯛めし、デザートのプリン、全て美味しかった！奈良に来る機会があればまた食べに行きたい！外国人観光客の方も沢山いらしてました。