柏駅東口で楽しむ、季節野菜の天せいろ。

蕎麦一玄

3.6

立地はそんなに良くはないが、奮闘されているお店のように思えます。

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逆にもそもそしてたりとしますが(伝われ～)ここのお蕎麦は大変美味しかったです。

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蕎麦は美味しいここ最強でしたよまた食べたい納豆蕎麦納豆好き納豆フリークは来た方が良い😊卵とじ蕎麦も美味いね😋

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静かな雰囲気で、お酒も飲める蕎麦処。

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柏駅東口の「蕎麦一玄」で季節野菜の天せいろ¥1430（税込）を食べて来ました😊野菜天９品もありました😍サイコー👏👏👏👏👏...

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とても美味しい！

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年末に予約無しで入れなかったので17：00に３人で予約しました。

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まずまずのお蕎麦屋さん。

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蕎麦は美味しいここ最強でしたよまた食べたい納豆蕎麦納豆好き納豆フリークは来た方が良い😊

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蕎麦一玄の特徴

柏駅東口近くに位置する、季節野菜の天せいろが魅力的なお蕎麦屋さんです。

硬めのコシのある蕎麦が絶品で、食べ応えがしっかりと感じられます。

サクサクの野菜天が9品も楽しめる、豪華な天せいろが評判です。

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柏市柏２丁目、７＆ｉイトーヨーカドー柏店の裏手付近にお店を構えるお蕎麦屋さん『一玄』さん、立地はそんなに良くはないが、奮闘されているお店のように思えます。メニューはグランドメニューの他に、季節限定メニューなどもあり、店主さんの力量がうかがえます。基本メニューと思われます「辛味大根おろし蕎麦」（990円・税込）をオーダーしました。まずは、蕎麦つゆの徳利と蕎麦猪口・薬味のセットがやって来まして、その後ややあって、削り節の乗った辛味大根のおろしがやって来ます。蕎麦はそれから数分後にやって来ますが、キンキンに〆られていて、これは良い蕎麦だ！！と思いました。そして、しっかりと美味い！！これは、隠れた名店かもしれません。

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出典:www.google.com 2023/11/16(木)

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下手なお蕎麦屋さんにいくとへんに水っぽかったり、逆にもそもそしてたりとしますが(伝われ～)ここのお蕎麦は大変美味しかったです。角角した麺の食感も良かったですし蕎麦つゆも良い塩梅でした。合鴨のハツ焼きもクセがなくおすすめです(´･∀･｀)

出典:www.google.com 2022/4/9(土)

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蕎麦は美味しいここ最強でしたよまた食べたい納豆蕎麦納豆好き納豆フリークは来た方が良い😊卵とじ蕎麦も美味いね😋

出典:www.google.com 2022/1/9(日)

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静かな雰囲気で、お酒も飲める蕎麦処。

出典:www.google.com 2021/11/7(日)

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柏駅東口の「蕎麦一玄」で季節野菜の天せいろ¥1430（税込）を食べて来ました😊野菜天９品もありました😍サイコー👏👏👏👏👏言う事無いです👍完璧ですから😍ここのお蕎麦にイチャモンつける人いないと思う🤞

出典:www.google.com 2021/9/28(火)

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注文→季節野菜の天せいろ（冷）柏にある洒落た和風店舗のお蕎麦屋さん蕎麦は硬めでコシがあり、とても美味しい！日本酒と合わせたおつまみも多くあり、お酒と蕎麦をダブルで楽しみたい。

出典:www.google.com 2021/7/28(水)

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年末に予約無しで入れなかったので17：00に３人で予約しました。お蕎麦を食べるというより美味しいおつまみに美味しいお酒シメに天ぷら蕎麦を頂きました。どの料理もとても美味しいしお酒も大好きな大吟醸十四代を♪♪また行きたいお店です！！

出典:www.google.com 2020/11/28(土)

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まずまずのお蕎麦屋さん。ちょっと愛想が足りないけど。

出典:www.google.com 2020/11/16(月)

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蕎麦は美味しいここ最強でしたよまた食べたい納豆蕎麦納豆好き納豆フリークは来た方が良い😊

出典:www.google.com 2020/7/16(木)

季節野菜の天せいろ¥1430を頂きました。蕎麦は角がたった硬め、つゆは辛めの濃口。天ぷらは天つゆと塩が別に提供され、からっと揚げられ美味しいです。値段設定は若干高めで、蕎麦の量がもう少し欲しいです。

出典:www.google.com 2020/5/16(土)

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穴子天せいろを注文。せいろは固めのそばで美味しく、つゆは辛い中にも甘さが後で引出てくる感じでした。穴子天は、痩せていて貧弱。冬の穴子ってもっとふっくらぷりっとしてなかったっけ？お店によるのかな。機会があれば、普通の天せいろを食べに行ってみようかな。

出典:www.google.com 2020/2/27(木)

そばのクオリティは高めです。天ぷらはいまいちかな。作っている人かな？がちょっとあれだから、店員さんがかわいそうに思うこともありました。そういうのは今のご時世辞めたほうが良いかと。

出典:www.google.com 2020/2/12(水)

柏駅近くの蕎麦屋　入り口は小振りなつくりで小粋な感じがある蕎麦は少々硬め　天ぷらは柔らかい仕上がり串はちょっと・・・　べったら漬けはけっこういける・・・う～ん　高級志向にしたいのだろうが細かいところがちょっと・・・蕎麦汁も旨味が感じられずこうゆうところでがっかりした価格からみても極々普通の蕎麦屋さん。

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出典:www.google.com 2020/1/12(日)

とても美味しくいただきました。つゆは辛め。お蕎麦の風味ととてもあってます。お値段も良心的。また伺います。

出典:www.google.com 2020/1/12(日)

蕎麦は固めの角のたった麺。個人的には少し柔くて臭いのが好きだがこれはこれで良いものだと思った。めんつゆや山葵は少し甘めに感じられた。天ぷらは薄めで柔らかいの衣。キスや夏野菜は時期が時期なだけあってただただ幸せといったところ。

出典:www.google.com 2019/9/12(木)

お蕎麦が美味しい。天ぷらは、塩も用意してあって美味しいが個人的には衣が柔らかく感じた。内装は落ち着いた色調で、禁煙なので、しっかりと味わう事ができる。蕎麦つゆは、濃いめで美味しかったです。机が狭いので、配膳が若干雑なのが残念でした。また、クレジットカードや電子マネーが使えると個人的には嬉しいです。

出典:www.google.com 2019/6/12(水)

蕎麦は好みの硬さ。カウンター席はちょっと寒い。

出典:www.google.com 2019/3/16(土)

【柏の蕎麦やさんで一杯。こだわり和食編】鴨油葱焼き　540円合鴨ハツ串焼き３本　600円鱧梅肉和え　1000円開運　無濾過純米生酒　800円※もっきりこちら柏駅から徒歩数分の蕎麦やさんです。オープンして3年ぐらいでしょうか？初入店です。お店の前をよく通る事があり気になっていました。外観は蕎麦やさんというよりは、小料理屋風。中に入ってみると木目調で統一された内装とテーブル。落ち着いた雰囲気です。時刻は19:30。空席があり、テーブル席へ。注文は、とりあえずビール。お通しは茄子のお浸し。メニューをみると、合鴨や鱧など普段食べないものが多数ありましたので、興味本位でオーダー。その中でも、美味しかったのは、鴨油葱焼きと合鴨ハツ串焼きでした。じっくり火をいれられた葱の甘味と鴨油の旨味が感じられる【葱焼き】。串打ちされた大きめの【合鴨ハツ】は、ちょうど良い焼き感で素材の旨味をしっかり感じられるテイストでした。最高です。お酒は、ビール以外に日本酒をいくつか嗜みました。こちらのラインナップにもこだわりが感じられます。最後には〆でせいろをいただきました。もちろん手打ちだそうで、蕎麦の味と食感も素晴らしかったです。入る前は、敷居が高そうに見えましたがすごく親しみ安いお店でした。これはかなりの頻度でいってしまいそうです。大満足です。

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出典:www.google.com 2019/3/12(火)

お蕎麦はコシがあり、野菜天はサクサクでどれもとても美味しかった！雰囲気も良いです♪

出典:www.google.com 2018/3/16(金)

2025/11/16 蕎麦一玄の詳細

名前	蕎麦一玄
ジャンル
電話番号	04-7166-7117
営業時間	[日月火水木金土] 11:30～15:00,17:00～22:30
HP	https://japoncompany.business/kashiwa/545242-soba-ichigen
評価	3.6
住所	〒277-0005 千葉県柏市柏２丁目４−５
	ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。