柏駅近くの自家製ソースで味変。
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とんかつ･ビフテキ 塩梅の特徴
柏の塩梅は、低温で揚げた柔らかい白カツが特長です。
オリジナルドレッシング4種類が、全て美味しいと大好評です。
入り口にはアルコールスプレーがあり安心して入店できるお店です。
毎年！食べログ百名店に選出される柏の名店『塩梅』さんに登山帰りに行ってきましたぁー！！コスパ良し・ボリューム良し・接客良しと最高のお店✨【メニュー】特製ロースカツ定食【感想】まず付き合わせに揚げだし豆腐が出ていました(^o^)これがまた美味しい✨出汁が上品で付き合わせとしては最高の１品です(^o^)ロースカツは柔らかく脂も甘くてサラッとしていて美味い✨衣は軽くサクサクです(^o^)塩で頂くとさらに肉の甘みが口に広がって美味しい(^o^)キャベツは薄くて軽くてサクサク✨多数のドレッシングが使えるので何回でもお替りしちゃいます（笑）それ以外にも漬け物が付いたり食後のアイスがあったりとサービス満点です(^o^)コスパ良し・ボリューム良し・サービス良しと最高のお店でした(^o^)また柏に来たときは寄らせて頂きます(^o^)ご馳走様でした(^o^)
とんかつ屋というよりフライ定食屋さんってくらいいろんな揚げ物があります！ロースカツ、海老カツ、メンチカツ、油淋鶏の4種類がセットになった御膳がここのおすすめです！ランチ帯にいくと、もやし炒めもサービスでついてくるので嬉しいです！1番のおすすめは海カツなので、追加注文すると良きですね！
飲み会で利用させてもらいました。お店の雰囲気はどこか庶民的で気負うことなく楽しめます。ガッツリ食べながら飲みたい！っていう時にオススメ♪お料理は評判通り、何を頼んでも美味しい！とんかつ以外のメニューも豊富。スタッフさんの気遣いも素晴らしくまた利用したいと思いました。
行ってみたいと思っていた塩梅さんにやっと来れました。ランチ20食限定の花盛り定食を頂きました。まず、おしんこ3種盛りも美味しかったし、次にきたもやし炒めももやしがシャッキシャキで美味しかったです。キャベツもふんわりして、ドレッシングが4種類もあり選べて、ご飯は青しそご飯と白米が選べて青しそご飯も美味しかったです。花盛りは、ヒレカツチーズが特に美味しかったです。どれも美味しく大満足しました。
平日遅めのランチで伺いました。14時過ぎに入店しましたが先客二組ほどあり、私たちの後から1組来店していました。席に案内されると既にお通し3品(割り干し大根・切り干し大根・キムチ)がスタンバイ。ついつい生ビールを注文してしまいます。ロースカツ定食とヒレカツ定食をオーダー、お通しをつまみに生ビールを飲みながらまっていると、大ぶりの鉢に山盛りの千切りキャベツが運ばれてきて、数種類のドレッシングをお好みで頼めます。梅しそマヨネーズが美味。さらにランチタイムサービスのモヤシ炒めが鉄板に乗って登場、たまらず生ビールをおかわり。トンカツが揚がってくるタイミングでまだビールが残っていたのを見て店員さんが「ご飯と赤だしは後でお持ちしましょうか？」と聞いてくれました。これも酒飲みには嬉しい気づかいです。メインのトンカツはロースが柔らかく、脂の甘味を感じられます。ヒレカツはパサついた感じが全くなく、噛みしめると赤身肉の旨味を堪能できました。青じそご飯の香りがさわやか、赤だしも豆腐となめこがたっぷりと入って本当に美味でした。ご飯と赤だしはおかわり自由でいくらでも食べられそうです。シメの昆布茶とアイスクリームを頂き、完全に満腹・満足しました。人気店にありがちなせわしない感じも全然なく、ゆったりと昼食を楽しむことができました。これで会計が5,000円ちょいというのは申し訳ないほどの高コスパではないでしょうか。柏の「塩梅」最高です！ぜひまた伺いたいお店でした。
店内には運良く入れました。予約客が多そうなイメージでした。ランチメニューの中から、花盛定食をセレクト！テーブルには、ちょっとしたおばんざいがあり、最初にランチサービスのモヤシ炒めが登場！緑茶は、ボトルでどんと出てきます。味付けされており、シンプルな美味さでした。そして、大盛のキャベツ・・おかわりも出来ます。ご飯は、しそご飯にしました。ロースカツ、鶏香味揚げ、海老カツ、手ごねカツ・・美味かった！デザート+梅茶・・機会があれば、普通ととんかつを食べてみたいと思いました。外は寒くても、店内は心の温もりが感じられる店でした。ボンボン時計の時刻を告げる音も良かった・・
**** 2022/10/25 18:00頃 ****１０数年振りに訪問。予約必須となり、足が遠のていた。この日は、夜の部口開けで、予約なしで入れた。当時と比べて、流石に値上げは仕方ないが、料理の品質は維持。フロアスタッフの接客スキルも向上している。トマトサラダ、カキフライ、手ごねカツを白ワインでやっつけて、〆にロース定食。どれも見事なお味で、原一平。お会計￥５０００チョイ。ＣＰ高し。
ランチで訪問。予約必須です。メイン以外にもお漬物などの副菜、もやしのいため、キャベツの盛り合わせ(ドレッシング4種類)などでお腹いっぱいになります。カツはサクサクお肉は柔らかく、とても感動。翌日昼まで食事は不要でした…また行きたいお店です！！
【2022年1月】ランチタイム11:00～14:30。平日13:00過ぎに来店。10分ほど待って着座。花盛定食1375円を注文。カキフライ＆鶏香味揚げ＆海老かつ＆手ごねかつ。見た目以上にボリューム満点で大満足です。手ごねかつ美味しそうで食べたかったんですが、期待以上に美味しかったです。3種のお漬物、キャベツ盛ドレッシング選択、ごはん、味噌汁。おかわり自由と言われてもおかわりできないくらい盛りっと。ランチタイムはもやしの鉄板焼きもサービス。これまた美味しかったです。抹茶アイスと昆布茶。コスパが良すぎます。おなかパンパン。もちろん美味しい。また腹ペコで行きたいです！ごちそうさまでした。【1回目】平日18時30分頃に来店。後に予約が入っているので19時30分までならということで食べられました。特盛かつ定食（ロースかつとヒレカツ）2300円を注文。最初に出されるキムチと他２つのお漬物系を食べ比べていると、千切りキャベツが盛りっと。ドレッシングは手作り4種類（梅じそマヨ・ごま味噌・おろし野菜・トマトバルサミコ）。好きなものをお持ちしますということで、4種類ともご準備頂き、食べ比べ。個人的にはおろし野菜が推し。トマトバルサミコも意外と美味しかったです。20分ほどして、菜飯的なごはんとお味噌汁(赤だし)。とんかつも登場。ソースはあっさり系とこってり系と2種類。もうどれも美味しかったです。配膳まで時間はかかりますが、その分楽しめたりもするし、接客も心地よかったです。今度はランチでお伺いしたいなあと思いました。ごちそうさまでした。
| 名前 |
とんかつ･ビフテキ 塩梅 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
04-7146-2244 |
| 営業時間 |
[土日火水木金] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒277-0843 千葉県柏市明原１丁目２−３ 柏田中ビル B1 |
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柏駅の近くでランチ漬物やランチサービスのもやし炒め、キャベツにかける自家製ソースが複数あるのもいいですねとんかつ含めいろんな味の揚げ物がメニューが並びます塩カツ丼そのまま食べて、キムチや漬物と共に食べることで味変も可能お会計は現金のみでしたごちそうさまでした。