愛知県産の国産鰻、絶品の白焼き！
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備長うなぎ庵 東越谷の特徴
愛知県産の国産うなぎを使用したこだわりの料理です。
手作りのわらび餅とバニラアイスが絶品で感動的でした。
ランチタイムに爪弾き三味線演奏を予定している特別なお店です。
鰻は国産、その日は愛知県産と丁寧に説明を頂きました。備長炭での関西風の焼き方です。紅白を頂きました。タレと白焼きどちらも楽しめるのは嬉しいですね。白焼きに使うわさびも本わさびなので自分で擦るのも良かったです。座席も落ち着いた半個室タイプでお酒の種類も豊富なので次回はゆっくり呑めたらいいなと思います。
はじめてでふらっと行ってみました。赤ちゃんがいるからと座敷に通してもらえて助かりました。白焼きは脂が乗ってて美味しいです。蒲焼きは外カリ中フワです。タレがもう少しあっても更に美味しいかも。入り口はバリアフリーで、お年寄りも入りやすく、メニューも一品メニューがそこそこあるので、家族誰でも楽しめるお店だと思います。
ランチで利用。駐車場は店前に2台、道路を挟んで向かい側に4台ある。そして、『ランチひつまぶし』を注文。適度な堅さの米と、香ばしく焼いた鰻、甘すぎず辛すぎない鰻のタレ、出汁もしっかり旨みが出ています。大根サラダも美味しかったです。是非、わらび餅が食べれるクーポン（食べログ）があるので利用を強く勧めます😁次回はうな重を食べてみたいと思います。
白焼きもタレ焼きも美味しい❗肝も苦くなくて柔らかくて美味しい‼️わらび餅も柔らかく今までにない食感。
店名が変わったのかな？🤔鰻皮をパリパリに焼いておりますという説明があったので美味しそうと思って食べたらうーん。もう少し香ばしい感じが欲しかった😔骨せんべいは熱々でパリパリ良い食感で美味しかったです❣️☺️
ちよっと甘めのたれに、カリっと焼かれた皮の焦げ目が香ばしく、美味しくいただきました。
白焼き御膳とひつまぶし御膳を注文。こんなに美味しいうなぎ屋さんが近くにあったとは！正直、そこまでうなぎは得意ではない私でも、また食べたい！と思えました。それに接客も味の一部だと考える私でも、接客もよかったと思えました。新人さん？でもたどたどしいながら一生懸命さを感じました。うなぎが食べたくなったら真っ先に頭に浮かぶお店になりました。追記前回の印象が良かったので、母の日と父親の誕生日も兼ねて両親を招いてランチで再来店。ほんとに同じ店！？ってくらいの体たらく。まず入店してネットで予約した旨を伝えると、こちらにも透けて見えるくらい頭にはてなマークを浮かべて迎えられ、およそリザーブしてたとは思えない様子で席へ案内。…え？予約出来てたの？着席してメニューを見ると、前回はデカデカとランチメニューが置いてあったはずなのになぁ…と思い、店員に聞くと、忘れてた様子。うーーん…初めての来店だったらランチメニューを知ることなかったのか？そもそもランチのリザーブ席でランチメニュー置かないって…？モヤモヤを抑えつつ、前回美味しかったので白蒸し御膳と、ひつまぶし御膳を注文。御膳が届くと御膳の付け合せのテレコがあったようで、何やら目の前でごちゃごちゃ引っ掻き回され…それでも気を取り直してさあ食べよう！と思ったら…薬味の一部のアレがついてない、コレもない。入店から積もりに積もったモヤモヤで呆れてしまった。味は美味しかったけどなんかなぁ。せっかく遠方から両親を呼んで楽しみにして行ったのに凄くガッカリでした。もう大切な人を招いて行くのはやめようと思いました。前回に続きほとんど新人ばかりで、メニューの説明も緊張でろくに出来ないレベル。一生懸命なのは伝わるし頑張って欲しいけどあそこまで緊張してたどたどし過ぎるのは客が気を使う。事情があって新人ばかりなのかどうなのか…そんなことは店の都合でお客には関係のない話です。商売ならそこはしっかり教育するべきだと思いました。
近日中より、ランチtime爪弾き三味線演奏開始計画中。
初めての来店でしたが、電話予約から丁寧にご対応して下さいました。外がパリっとして中がフワッとした美味しいうなぎに、小学生～７０超の両親まで三世代みな大満足。うなぎが載った贅沢な茶碗蒸し、甘みのある越谷ネギの天ぷら（揚げたて注意！）も美味しくいただきました。久しぶりの外食を安心して楽しむことができました。
| 名前 |
備長うなぎ庵 東越谷 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-916-6040 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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誕生日に夫と訪問。ひつまぶしと紅白重注文。白焼きは初めて食べたのですが、わさびで食べるのがさっぱりしておいしかったです。夫もわさびがすりおろしで食べられることに喜んでました。蒲焼きも香ばしくて一気に食べてしまいました。天ぷらとうまきも追加で頼みましたがそちらもおいしかったです。たくさん食べすぎたのでわらび餅は持ち帰ろうと思ってたのですがせっかくなので注文…別腹でするっと食べられてしまうほど美味しかったです！今度はうなぎ好きの両親も連れて来れたらと思いました。おみやげにわらび餅も買って帰って好評でした〜🎶