香り高いダシと日本酒、最高の時間。
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かしんの特徴
店主が自信を持って説明する、こだわりの日本酒は必見です。
讃岐うどんはコシがあり、あっさりした汁が絶品です。
銚子漁港の仲買の新鮮な食材を使った料理が楽しめます。
店主はこだわりの品々を説明してくれます。それも美味しさを引き立てます。
高校時代の恩師が「２度目の退職」(再任用任期満了)を迎えて、１学年上の先輩方や同期の仲間達と集まってお祝い会を開催しました。当日は、お店の定休日にも拘わらず、オーナーさんが快く貸切営業を引き受けて下さり、とても楽しい会となりました。料理の食材やお酒の銘柄などに拘りを持って、お客さんをもてなす姿勢はとても素晴らしいと思います。勿論、お味は言うまでもなくとても美味しいものばかり…昔話にも花が咲き、楽しいひとときを過ごせました。皆さんも、是非一度足を運んで美味しい料理とお酒をご堪能下さい。
マスターの料理、日本酒に対するこだわりは、それに対する愛の強さだと思います。マスターの説明を聞くとさらにありがたみが増します。
カウンター席に座りました。料理 地元の野菜、銚子から仕入れた鮮魚を丁寧に調理していました。すごく美味しかったです。その日のお通し、ナスのお浸しをお替わりしました＾＾雰囲気 店内の雰囲気はとても落ち着いていて、和洋折衷な感じでした。接客 マスターが気さくに話しかけてくれました。野菜のことやお酒のことなどを沢山教えてくれました。とても楽しい一時を過ごせました。機会があれば、是非、また訪問したいですね。
季節の料理を出してくれるおいしいお店日本酒をたしなみたい方はここでしょ。色々な日本酒を説明しながらしてくれるので、勉強になる。もちろんその料理に合ったお酒をチョイスしてくれる。少し大人気分でお酒を飲みたいときはここが一番。込み合うとは入れないので、要予約が必要。特にランチは土日のみかな？その日に銚子港に揚がった魚や季節の地元野菜などで創作料理を出してくれる。私は、お酒お飲むときはここと決めています。
雰囲気もよく料理も美味しく、マスターが料理の説明をしてくれます、オシャレな食器で素敵なお店でした❤️
初めて寄らせて頂きました。お出しの旨さと地元お野菜に想いが伝わるマスターのこだわり❗お魚も、銚子からと┅茹で落花生の塩加減が最高で、お料理お酒も美味しく頂けましたご馳走様でした(^^)
最高の時間が過ごせました。
讃岐うどんの麺は、コシがあってうまい😋汁あっさりで、美味しいです👌
| 名前 |
かしん |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
0478-79-7577 |
| 住所 |
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| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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オーナーお酒のうんちくが以前に比べてスマートになった。