寺田本家で発酵料理を堪能。
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カフェうふふの特徴
赤ちゃん連れでも安心して楽しめるお座敷があるカフェです。
発酵料理を活かしたヘルシーで美味しいランチメニューが魅力的です。
寺田本家の酒蔵見学後にぴったりの立地で訪れやすいお店です。
大好きな日本酒、寺田本家さんの敷地内にあるカフェうふふ。はい、まさに、カラダが喜ぶ、優しいお食事を一口食べて、「うふふ。」とニンマリしてしまう、そんな心も身体もポカポカ温まる幸せを頂きました。カフェの建物は、スタッフ皆さんでリノベーションをしたそうです。敷地に一歩足を踏み込むと、バンブーアスレチックが設置されていてワクワクしました！店内は、寺田本家さんの蔵で使用されていた、桶を使ったテーブルなど、サスティナブルを感じられるインテリア。どこを切り取っても絵になります。お食事は、ベースがマクロビと伺っていましたが、食材事体の良さもあり、味付けがくっきりとしているので、普段オーガニックなレストランでは物足りないとこぼす主人も、美味しい美味しい！とバクバク食べていました。発酵食品がキーワードのカフェうふふさん、ランチを一回食べただけで、なんだかデトックスされた気も・・・平日ランチで利用したので、お客様の層は、大人の女性が中心でしたが、人気のお店につき、3名以上は予約していくこと。それから、注文してからサーブされるまでは30分程かかるため、時間と心に余裕を持っていくことをお勧めします。また神崎町へ行った際には、ぜひ立ち寄りたいと思います♪
砂糖を使わず酒粕、塩麹などで調味しているためとてもヘルシー。お値段高めですがメニューが多く、実際はいろんな料理が楽しめるのでお得です。野菜が美味しい。人参がそのままでとても甘い。ナスも味が濃い。スコーンやクッキーなどお菓子もあるけども、これらもとても美味しいです。独特の甘味、塩味、酸味がありますがどれも味わい深い。寺田本家が出したレシピ、書籍も多数。気さくに声をかけていただき、赤ちゃんもいたりとローカルフレンドリー。カレーやプレートなどいろいろあるものの一つ一つにこだわりが感じられ、手間ひまかかっていそうなのでよく噛み締めて食べました。
赤ちゃん連れにて小上がりの奥のお座敷に案内して頂き、積み木や絵本もあり、とても居心地の良い空間でした。丁寧に作られた美味しいお料理をゆっくり頂けました。店員さんも皆様優しく癒されました。ありがとうございました。
お野菜をふんだんに使用したランチでした。ご飯の量が８分目、6分目も選べますので、それがとても嬉しいサービスです。お食事のあとで、草餅と珈琲をいただきました。草餅のあんの甘味は、私の舌が甘すぎる物に慣れてしまったんだなぁと、反省。展示の本は、またいつか寄った時に読みたい本です。※テイクアウトは、タッパーなど持参するとお店の方に喜ばれるます。※寺田本家さんにも寄ったのですが、丁寧な対応でありがたかったです。
東国三社詣りの後、寺田本家さんのカフェ、念願叶って訪れることができました。ランチはブッフェ式（各人、食べられる量でお皿の大きさを決め、一度盛り）、おかわりは出来ないから真剣に考えます。お腹に聞いてみたり、心に聞いてみたり、丁寧に食すということに自然に向かいますね。お料理は、発酵の味わいを豊かに体験できるメニューばかりで美味しい。酒粕クリームのグラタンとっても好きなお味でした。お豆腐は、月のとうふ、一度食べてみたかったから嬉しい。少し塞いでいましたが、元気が出ました。素敵なお店です。ありがとう。
お野菜いろいろな味付けで、楽しくて美味しいランチ☀️🍴落ち着きのあるお店で、素朴な味わいを堪能できました🍎💐
全体的に無印良品のお店の雰囲気に似てる！シンプルでかわいいです。女性好みのお店だと思います、かなり女性が多かったです。近くの酵素風呂に入ってから行きました。酵素が好きな方はぜひおすすめです。オーダーしたのは豆乳のドリアとあんみつちょっと味が薄めでしたが、健康に良さそう！なんて思いながら自然に食べちゃいました雰囲気はとてもいいのでおすすめです☀︎健康的ないい休日を過ごせました！
兼ねてより麹などの発酵調味料を使ったお料理に興味があり、ロックダウンが落ち着いて営業再開となったこちらにお邪魔しました。優しい味付けでいろんなおかずを頂けました。特に車麩のお料理が美味しかったので、料理本を購入して引き続き折を見て通いたいなと思います。ご馳走さまでした。
2019年10月上旬 平日 ランチ 初訪店・ステキステキな田舎の一軒家カフェ・オーナーさんとても雰囲気のあるステキな女性でした。・つい何かを相談させてもらっちゃいそうなそんな雰囲気です。・プレートをオーダー・この卵焼きが何かの賞を受賞したと言う事・シンプルで美味しい卵焼きでした。焼印押してあってかわいいわ・オーダーしてから揚げてくださる揚げたての天ぷらがメイン。・サラダも天ぷらも副菜も季節の野菜をたっぷりと頂くことが出来ました。・デザートにプリンだったかなブリュレ風です・窓辺にはカラーを中心にアレンジしたお花が・天井が高い一軒家カフェオーナーさんのお人柄でしょうこの建物の生い立ちを伺いました。・・またぜひ行きたいお店です。
| 名前 |
カフェうふふ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0478-79-8284 |
| 営業時間 |
[木金] 11:00～15:00 [日月火水土] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
平日しかやっていないので、ハードルが高いお店。かなり前に訪問した時はビュッフェスタイルだったと思いますが、現在は変わっています。本日の発酵ごはん腹八分目プレートをオーダー。野菜のおかずがたっぷりで、沢山食べても罪悪感は全くない構成。一つくらい魚かお肉のおかずがあるともっと良いかな。