石焼うな丼と花の香り。
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養老魚新の特徴
養老の紅葉と満開の花が香る、素敵なロケーションのお店です。
お刺身や週替わりランチが特に美味しく、コストパフォーマンスも抜群です。
女将さんが心を込めて植えた花々が、訪れる人を出迎えてくれます。
ランチで、石焼うな丼をいただきました。うなぎそのものも、カリッとしています。ちょっと濃い目のタレですが、美味しいです。追いタレもあります。もっと石焼きが熱々で、焦げができるくらいに振り切っても面白いかなと思いました。最後まで熱々で頂くことができます。肝吸いではなく、お味噌汁ですが肝吸いを昔は出していたが、肝吸いの肝が苦手な方多くて、それなら好きな人に食べてほしいと肝焼き用にしたそうです。大きめで肝の苦味と旨み、濃いめのタレとが良く合いました。
美味しかったです。落ち着いた店内、隣席とのパーテーション代わりの帯の飾りはとても素敵でした。☆マイナス一点は、お料理に季節感が欲しかったかな？そんなところです。ごめんなさい。期待しています。
養老温泉行く前に腹ごしらえに伺いました。外見は古い建物なのに中に入ると素敵な内装でした。今回うおしん定食を注文しました。どれも美味しくてデザートまで頂きお腹一杯になりました！店員さんにも色々と良くして頂きました。身内に喜んで貰えてよかったです。養老に寄る時はまた伺わせていただきます！ご馳走様でした！
初めて食べにきました。静かな雰囲気でゆっくりお食事ができました。食後の黒豆プリンが美味しかったです。
2023年11月22日水曜日養老の紅葉とここのお花見に誘われて立ち寄りました満開の花の甘い香りに誘われます女将さんがコツコツ土手に植え付けされたそうでお店の入り口から川沿いの遊歩道に向けて植え付けされてましたドライブ途中に検索したら食事予約必要とあったので開店を待たずに遊歩道から少し立ち上る香りに魅せられ移動。
ランチメニューがお値打ちで、かつ、美味しいのでお気に入りのお店です。店名が「魚新」とだけあり、刺身や魚のフライや鍋など来る度に料理に飽きがきません。おすすめのお店です。店内は静寂で、一層料理の味を引き立ててくれ、心穏やかになれる空間だと思います。
パーテンション(ついたて)に､おかみさんの帯を使用されています。とてもおしゃれですね。お料理ですが、お盆に全て乗せて出されるのではなく、一品ずつ出していただけました。器も超高そうではありませんが、それぞれ均一的ではないものです。お刺身美味しかったです。一緒に付いてきたわさびですが、一山に固めてあるわけでなく、お箸で掴みやすいよう、盛られてました。料理に付いてきた和からし、辛かった。直前に練ってくださったかな。PayPay使用できます。
鰻を出すだけあって、それなりの料金ですね。お店も良い雰囲気です。
美味しかった。
| 名前 |
養老魚新 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0584-32-0048 |
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～14:00 [火] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
観光で家族3人でふらっと立ち寄りました。鰻丼、ひつまぶし、いろどり定食をそれぞれ注文、どれも非常においしく店内も落ち着いた雰囲気で良かったです。料理を待ってる間サービスで頂いたナスの粕漬も美味しかったのでウナギと粕漬の持ち帰りも購入。粕漬の酒蔵も調べたら近所なので寄りたかったが当日は休業日で行けませんでしたがその後立ち寄った岐阜城元の土産店でその酒蔵のウイスキーも購入できました。どれもお気に入りです。素敵な時間を過ごせました。魚新さんに感謝！