高槻で味わう特製鰆煮干し。
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3104丁目の特徴
大阪府高槻市にあるお洒落なラーメン屋さんです。
魚介ベースのスープが特徴的で美味しい！
特製つけ麺や醤油ラーメンが絶品です。
現場の近くでお昼に行ってきました(^-^)今回注文したのは期間限定特製鰆の煮干しそば 1250円鶏チャーネギ塩丼 150円鰆の煮干しの出汁旨みと塩加減も良く美味しいですねー(^-^)麺もいい感じです。鶏ハムもとろとろチャーシューも美味しい！☺ネギ塩丼もさらっと食べやすい残ったスープをかけても美味しかったです！後味もスッキリ(^-^)ごちそうさまでした✨
初めて伺いました。だしソムリエがつくるラーメン」と看板にある通り、器から豊かな出汁の香りが漂います♪出汁と言っても、昆布や鰹節をベースにした優しい味わいで、それでいてしっかり主張があります。塩・しょうゆ・味噌が選べますが、特製醤油¥1,150とランチセットの焼きチャ―シュウ丼¥150(通常¥380)を頂きました。炙りが入って香ばしい焼豚チャーシューが絶品。しっかり味がしみた味玉も外せません。ノリも加えた全部入りの特製が美味しかったです。
カウンターのみ8席位。特製ラーメン醤油1150円と焼チャーシュー丼ランチ時は150円。チャーシューが結構厚めで柔らかい2種と味玉と海苔が入ってます。めっちゃ丁寧に作れていて美味しかったです。チャーシュー丼はコロチャーシューで食べやすい。スープかけても良いかも。ただ丁寧ですので並んでいましたら少し待ち時間長いかも。
初めて来ました。(о´∀`о)阪急京都本線高槻市駅から徒歩5分位にあります。出汁ソムリエが作るラーメン屋さんです。ベースはしょうゆ・塩・味噌とありましたが、今回は期間限定の鯵(あじ)だしラーメンに鶏のチャーシューねぎ塩丼のセットを注文！(*´∀｀)暫し待ち、続いて着丼！ラーメンは出汁がしっかり効いていて、あっさりした味わいで麺との相性も良く美味しく頂きました♪味玉・メンマもGOOD！スープは完飲しました！(ﾟ∀ﾟ)ねぎ塩丼も美味しかったです♪
ドアを開けたらいきなりコウモリが注文は取りに来なかったですし、「恐怖の戦場」って言う名のミルクシェイクもメニューにはなかったので、特製つけ麺を頼みました。スープは、よくある和風で、麺は細麺で、スープと麺の相性はあまり良いとは言い難いのが正直な感想です。お客さんの座る各カウンターにお冷やのジョッキが置いてあったのは良かったです。接客の方にいちいちお冷やのおかわり言うのめんどくさいタイプなんで。
阪急「高槻市」駅からスグ、線路高架沿いにあるラーメン屋さんです。そんな目立った場所ではないので多少分かりにくいかも知れません。専用駐車場はありませんので、車で来店の際は近隣のコインパーキングを利用します。店内は明るくこじゃれた感じで女性でも入りやすい印象です。カウンター席だけなのでピークタイムは早々満席になります。店主が「だしソムリエ」の認定を受けられているとのこと。鶏と豚をじっくり炊きあげ、更にかつお節・昆布・椎茸など和風の食材から採った「だし」をプラスした、繊細で美味しいスープを楽しむことができます。メニューは塩か醤油のラーメンorつけ麺に丼モノが数種類と非常にシンプルな構成です。やはりラーメンにかなりの自信を持たれているということなのでしょう。個人的にはパンチの効いたラーメンが大好きなのですが、そういった雑味に囚われない純粋なスープの味で勝負されているのが好印象で非常に美味しかったです。
阪急高槻市駅から線路沿いを徒歩数分。カフェっぽい店構えは女子には嬉しいですね。(女子じゃないけど)味玉ラーメンの醤油は950円。自慢の魚介スープは嫌味がなくて美味しいですね。鶏出汁も入ってるのかな。麺はストレートで喉を通りやすいです。チャーシューも炙り豚と鶏の２枚入り。味玉は薄味ですが出汁と一緒に食べるといいですね。旨すぎて久々にスープも完食していまいました。ご馳走さま。
ポンポン山から下山後、高槻駅まで戻って来た時に目に入りふらっと入ってみました。お洒落な店内です。塩ラーメンと鳥の漬けどんぶりを頂きました。ラーメンはスープが飲みやすく本当に美味しい。するっと全部飲みほせるくらい。漬けどんぶりもラーメンにあうのでおすすめ。ぜひ楽しめてもらいたい。
醤油ラーメンが絶品！店主の方はだしソムリエの資格を持ってるようで、その名に恥じない凝った味のスープでした。醤油ベースであっさりしてるけど柚子の香りもして、すごく美味しかったです！麺もスープもよく絡んでた店内はカフェみたいに綺麗で、女性でも入りやすそうでした。他にも色々メニューがあるようなのでまた行きたい！
| 名前 |
3104丁目 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
072-661-3104 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:00～14:30,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒569-0071 大阪府高槻市城北町１丁目９−１１ 湯浅ビル １０２ |
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ラーメン激戦区にあるこちらのお店。お店の前の看板にだしソムリエが作るラーメンとあります。レトロな建物のそのまま使ってある感じで、内装もレトロ風なでも清潔感のあるお店でした。頼んだのは醤油ラーメンと鶏のづけ丼。お店イチオシのスープはさすがに美味すぎ！細胞ひとつひとつに沁み渡ります。日本人でこの味が嫌いな人はいないでしょう。飲みに行ったシメや胃が荒れている時に飲むと全回復できそうな味。麺もツルッツルでとてもすすりやすい。スープ一滴も残さずいただきました！鶏のづけ丼もタレと絡まっていてわさびをちょっと乗せて食べると最高。他のメニューも気になりましたのでまたお伺いしたいです！