名古屋で味わう、衝撃の二郎系ラーメン！
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デブソバ リパブリック 愛知北部市場店の特徴
ボリューム満点のデブそばが魅力で、具材も豊富です。
二郎インスパイア系ラーメンの濃厚なスープが病みつきになります。
唐揚げラーメンに乗せたニンニクのマシ増しが驚愕の美味しさです。
夕飯で来店。先に食券を買う形式で、順番に並ぶのだが、店主？のワンオペの為、どのタイミングで入店すればいいのか分からず、前の人が席が空いているにも関わらず着席しなかった為私含めて入店が遅れたいわゆる二郎インスパイア店で、他の店との違いはかなりメニューが豊富。とりあえず初めてなのでラーメンを注文しました。味は好みがあると思いますが、スープが砂糖？か何かでかなり甘く、私はちょっと苦手でした。チャーシューというか煮豚と、トッピングの唐揚げは美味しかったです。こんなに夜遅くでも並ぶぐらい人気店なので、アルバイトでも、タイミーの様なスポット派遣でも何でもいいのでスタッフを増やされた方がいいと思います外で待つのが大変だったので、流石に次は行かないと思います。
久々のラーメンヒット！ラーメン1100円ですが、ボリューム満点。他の店なら大盛りを頼む私ですが、ここでは普通で充分でした。スープも濃厚、ニンニク効いて、野菜も無料で増量できて、美味しかったです。一人でこっそり行くラーメン店、リピ確。
名古屋の元祖二郎系と言ったところかな？昔は昭和区にもあったけどそこが無くなっちゃって北部市場のここしかないんだよね。駐車場はわかりにくいよね。市場関係の人らがその辺に路駐してるから紛れて路駐してもいいんじゃない？チャーシューは肉肉しくて味も染み染みで、麺もぷりっと縮れ麺で美味しいラーメンだったよ。店に入る前に外側から券売機で買うんだよ。
いつもは唐揚げラーメンを食べるのですが、今日は少し贅沢をして、唐揚げ、チャーシュー、ホルモンののったデブスペにしました。やっぱり、ここのラーメンが自分にとって一番です。最近よくある平打ち麺ではなく、太麺でワシワシとした食感の麺もとても美味しいです！お一人で営業されているので、満席のときは大変だと思いますが、いつも感じ良く接客してくださいます。味も安定していて、いつ食べても美味しいので、また通いたくなります。御器所の店舗はなくなってしまいましたが、こちらの店舗には長く続いてほしいなと思います。いつもありがとうございます。
店名に違わぬボリュームと具材。スペシャルの並盛りを注文しました。太麺の上にメンマと脂、野菜たっぷり、チャーシューとホルモンと唐揚げがトッピングされ、ニンニクと味玉が載ってました。味は濃いめで脂たっぷり、エネルギッシュな味にスタミナが漲ります。店内は電車の客室くらいの広さに詰め込まれたような狭さです。しかし座るには充分でドアがいっぱいあるので出入りもそれほど気になりませんでした。個人的にこの系統の中では一番美味しかったです。
デブそば何とか。チャーシュー3枚、唐揚げ3個、牛ホルモンが乗った二郎系。大盛りで1550円は少し割高かな。味もモヤシ多めが二郎さんぽいかなってぐらい。
土曜日の12時に到着。駐車場は店から離れたところに3台？あるみたい。※場所は写真で。駐車場は空いてました。待ちなしだけど、席は満席。席は区切られているのでコロナ対策してます。席に置いておるのがお水じゃなくて、お茶なのが嬉しい！※何茶かは不明(笑)券売機で食券を購入。二郎系ラーメンって感じですね。でぶホル台湾とからあげトッピングに。このメニューは無料のトッピング増量は無しでした。台湾ラーメンとホルモンと唐揚げどう合うのか全く想像出来ません。まず、結果から言います。めちゃくちゃ美味しいです！台湾ラーメンとしての完成度も高く、甘めのホルモンが合います。細めのもやしも良いです！唐揚げもジューシーでした。ニンニクがきいた鶏ガラスープも最高です。また行きます！！
駐車場が、いまいちわからなかったので、買い物ついでに、近くの大型電気量販店に止めて伺いました。初めてだったので、何を注文しようか迷いましたが、オーソドックスにチャーシュー麺に、麺大盛り、肉追加。したような。見た目ほどコッテリではなく、最後まで味わって食せました。次は唐揚げ系を攻めてみたいです。
ヤサイの量が心配で普通にしましたが、次は全マシにしますね。大変美味しかったです。
| 名前 |
デブソバ リパブリック 愛知北部市場店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[木] 18:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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夕食で来店。システムが分かりずらいですが下記の様になるかと思います。二郎インスパイア系ですね。①まず食券を自販機で購入し列があれば外の椅子に座って待つ。②外に列が無ければ何枚かある扉の窓から中を見て空いてるところを探して入店し座りましょう。③座ってもワンオペなのですぐに注文は取りにこれませんがそのうち来ます。水・お茶でも飲んでスマホでも見るか友人と話してゆっくりします。店主は来店順番を覚えているので順次来てくれます。④店主が来たらチケットを渡して野菜・アブラ・ニンニク等を伝えましょう。太麺+ワンオペなので着丼まで時間がかかります。気長に・・。⑤着丼しましたら食べましょう。カウンターにいろいろな調味料があるので常識の範囲内でかけると味変ができます。⑥食後はカウンターの上にどんぶりを上げると店主が楽かと思います。（余計なお世話かもしれませんが・・）★いろいろ待つことを前提に行ったほうがいいです時間に余裕がない時はいかないほうが無難です。気が短い人は来ないほうがいいです。時間のかかるそういう店だと思ってください。個人的には唐揚げラーメンにホルモン追加が最近の好みです。写真は唐揚げラーメン＋ホルモンと友人の頼んだ何かです。