驚きのスピード！
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麺屋しゃがら 柏崎店の特徴
柏崎では珍しい背脂ラーメンを楽しめるお店です。
さっぱりしたつけ麺は一口で美味しさが広がります。
ボリューム満点な激辛つけ麺やチャーシューメンも人気です。
朝から混んでました〜！従業員が少なく提供時間が遅いですと書いてあったけどスムーズにラーメンが出て来て良かったです😁大盛り10円特盛20円は最高のコスパですね🍜
柏崎には背脂ラーメン店があんまりないので…初めて来店…店主とホールの女の子と２人でやってて、先客が5〜6人いたので相当待たされるだろうと覚悟していたら、メッチャ作るのはやっ！5分と待たずに着丼…太麺頼んだのに、まさか茹でおきしてる？そんな訳ないか…醤油830円大盛り(10円)太麺もやしマシ(30円)をいただきました…スープは太麺もやしマシにした分ちょっと弱い感じで、背脂の量も基本少なめで増減できないので、まあ言い方変えればアッサリ系の背脂ラーメンかな…確かこの会社って吟醸味噌ラーメンの店出してる会社ですよね？次回は味噌食べて見よ！
一言で言えばさっぱりしたつけ麺。出汁が濃い！って感じではない。ほんのり魚の出汁が香っていてと唐辛子のツンとした風味が際立っている。1辛でもけっこう辛かった。割スープ要らないレベルでさっぱりしてた。薄い訳では無い！コスパ良く食べれるお店としてはプラス評価、かな？入りたてのバイトの人だからしょうがないのかも知れないけれど、お水のおかわりを頼んだらコップ🥛できたのが謎だった。他のテーブルにはピッチャーがあったので💦接客含めて、なんだかもったいないお店。
久々にやってきた麺屋しゃがら背脂ラーメンを時々食べたくなるので立ち寄りました。チャーシュー麺と迷いましたが普通のラーメンにしました。麺は太麺と細麺が選べます。大盛り等の増量も安く出来るのでありがたい！今回は太麺で注文しました。チャーシューは柔らかいので食べやすいです！背脂の加減を調整できるとありがたいなぁと思います。
店員さんの対応と話し方が小さく聞き取れできず。あまり、良くなかったです。ラーメンは、とても！美味しいく頂きました。
ボリューム満点です。もやしマシ10円でこの量はすごい！麺の大盛は10円、特盛は20円。安くて満足できました。
しゃがらさんは初めて利用しましたが、個人的に大好きな味です。（以下、個人的な見解なので参考程度に）私はあまり新潟県内のお店で味噌ラーメンを頼んでも塩っぱすぎたり、味噌のコクだけで味噌の風味が薄い事が多く、あまり味噌ラーメンは頼まないのですが、試しに『みそらーめん』を頼みましたが、塩っぱ過ぎず、シッカリ味噌の風味があり好きな味でした。※辛味噌もチョコンと乗って味変出来るし良かったです。逆に家族が食べた『しょうゆらーめん』は背脂は臭みもなく、美味しいのですが、チョット塩っ気が強く喉が乾きました。『つけ麺』は濃くて塩っぱいお店が多いですが、このお店は魚粉が効いて魚介の味がするけど、普通のしょうゆらーめんより塩辛さがなく、美味しかったです。チャーシューも炙ったりしてないですが、トロっとして美味しかったです。モヤシは茹でてあるだけでチョット味気ない感じでした。【お子様連れの方】小学小中学年から小さいお子様など、一人で通常量（1人前）が食べれない家族連れの方は、お子様ラーメンなどのメニューが無いため、保護者の方が大盛などにして分けるか、お子様の食べ切れない分を家族が食べるかなど工夫が必要です。
醤油ラーメン、特盛20円。太麺で。スープは背油が良い感じで甘く、中々旨いです。特盛も量があります。麺はやや固め、縮れあり。
味噌チャーシュー麺をオーダー、味が濃いのが食べたかったので美味しかった。あと、チャーシューがトロトロで美味しい。昼飯時を避けたつもりだったが、意外と混んでいて、店員さんがあたふたしていた。飲食店が混んでなくてどうする、ガンバレ〜
| 名前 |
麺屋しゃがら 柏崎店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0257-32-0634 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.5 |
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母と親戚の農家へ玄米を取りに行く前に寄り道。店の存在は知っていたけど、初訪問。外は大雨で寒かったので、味噌一択。店内の空調が効き過ぎ。自分が食べた『辛いみそら〜めん』は逆に辛過ぎて味噌の旨味が分からなかったので、次回はノーマルの味噌を食べたいと思います。