豚肉の概念を覆す、モツ煮の旨味。
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池田精肉鍛冶支店の特徴
豚肉の臭みが全くなく、驚くほど美味しいお肉が楽しめます。
コロッケの具がポテトサラダ風で、クセになる美味しさです。
もつ煮は柔らかく、臭みが無くてとても美味しいです。
大多喜に行った時は必ず寄ります。いつもフライものと豚肉を買いますが、フライは一度揚げて追加で揚げてないようなので夕方とかに行くとほぼないです。もつ煮込みが人気と聞いたので買ってみました。柔らかくて良く煮込まれていて美味しかったです。
豚肉がおいしいと聞いて肩ロース、こま、ハラミ、レバーを購入しました。どれもこんなに美味しいものだっけ⁈と驚く美味しさです。肩ロースとこまは、肉質はきめ細やかで脂はまろやかに甘くすっきり。ハラミは、ぷりっとした歯応えで赤身（ホルモンですが）の旨味が濃いです。レバーは、買ってきてから調理まで二日も経ってしまったのですが、新鮮で包丁で切ると角が立ちます！血抜きもされているのか血が滴ることなく、レバー特有のまろやかな甘みです。次回はお惣菜も頂いてみたいです。
ここの豚肉を食べたら他では食べられません臭みが全く無く、豚肉の概念を覆すお店です。
コロッケの具がポテトサラダ風で美味しかったです。
もつ煮が臭みが無く柔らかでおいしかった。リピ確定です。車の運転などで揺れると汁がパックから漏れやすいので、鍋を持参し容器ごと入れて運ぶ方が良いです。
豚ロース味噌漬けがおすすめ。
とても良心的なお店です。
| 名前 |
池田精肉鍛冶支店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0470-82-4590 |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
|
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