最高の食材、感動の和食。
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日本料理 吟の特徴
和食コースは絶品で、料理のタイミングも完璧でした。
最高の食材を使った料理を提供する隠れ家レストランです。
料理長のお人柄が感じられる、感動するお食事の体験ができます。
全ての料理がベストのタイミングで出て来ます。そのお料理お料理に最適な温度感で頂けます。日本酒が好きなので、お任せ３種をチョイスしましたが、とても物語性のあるお酒を出して頂きました。大将とも初対面とは思えないようなたわいの無い話が出来て妻も大満足でした。京料理を鎌倉で味わえる数少ない割烹料理店だと思いました。お値段も極めて極めて良心的でした。
以前ランチに訪問しましたが、投稿できてなかったので時差ありとなりますがお許しください。門構えから素晴らしく、階段を登り切ると左に構えているのが吟階段を登りながらワクワクするとともに高齢の方は大変かな？と思いました。そう言った意味で☆4つかと言って、エスカレーターやエレベーターをつけるのも難しいのだとは理解できます。ただ、一度席に座ればそんなことも忘れてしまう空閑が待っていましたカウンター席で板前さんの作業を見ながら頂く贅沢な素材とその技お安くはもちろんありませんが、その価値は充分あると思いますし、逆にコスパが良いかも知れません。そのくらい満足いたしました。久しく伺ってないので近々訪問します。
妻からの提案で叔父叔母孝行として伺いました。日本全国から集めた最上の食材を使い、体に良いお料理を提供するお店。オーナーはテレビでもよく拝見するドクターの南雲先生です。ごぼう茶も有名。シェフは南雲先生が名古屋で行きつけのお店でシェフをされていた佐々塚さんをスカウトしたそうです。お料理は京料理がベースとなっており、とても優しく、体に染み込む感じです。シェフのお話からもとてもこだわりを感じ、美味しさが一層引き立ちます。見て感動、食べて感動の最高の和食でした。叔父と叔母もとっても美味しかったと喜んでくれて、本当によかったです。
ランチで利用しました。稲村ヶ崎から歩いて5分程のところにあります。大きめの車は駐車しにくいので、駅近の駐車場の利用をオススメいたします。一言で言うならば、「また行きたい」そんな懐石料理をいただきました。全ての料理の中心に常に上質な食材が感じられ、まさに食材が生かされている。絶妙に優しいお味がします。高級の分類になりますが、最終的に価格以上の料理だと感じました。所謂、一流感のあるスタイリッシュな接客サービスではありませんが、シェフをはじめ、スタッフの人柄の良さも伝わってきました。ここは出会えて良かったお店ですね。
素晴らしいです。
最高の食材を最高の料理人が提供してくれました。大満足です。何かの記念日に又訪れたいです。
久しぶりに感動するお食事をいただきました。来るまでは少しお高いなと思っていましたが、出てくる食材とそのおいしさ感服いたしました逆にお得感さえ感じるほど今度は母を連れてきます。
大変高価な素材を使っているのにこのお値段の上、料理長のお人柄も良く、隠れ家レストランとしてとてもいいロケーションです。
信じられない位のコストパフォーマンスの良さ。
| 名前 |
日本料理 吟 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5488-0987 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
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別室で２人の会食でしたが、和食コースで味、質、量とも素晴らしかった。スパークリングがボトルでしか無く、2人では、大1本飲むと赤白飲めなくなるので、泡、白、のセットを考えて下さい。