山椒とレモン爽快！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
創作そば なぁるの特徴
山椒のオリーブオイルを使った創作そばが豊富で驚きです。
会津産そば粉と鹿児島産かつおで、奥深い味わいの手打ち蕎麦が楽しめます。
レモンの冷かけそばやしらす丼を絶妙にアレンジしたメニューがあります。
以下は「創作そば なぁる」の評価例です。茅ヶ崎の「創作そば なぁる」に初めて訪れましたが、想像以上に素晴らしい体験ができました。まず、店内は落ち着いた雰囲気で清潔感があり、カジュアルながらも洗練された空間が広がっています。一歩入ると、スタッフの温かい笑顔と丁寧な接客に迎えられ、最初から最後まで居心地の良さを感じました。肝心のお料理ですが、期待を裏切らないどころか、それ以上の感動を味わえました。伝統的な手打ちそばに加え、オリジナリティあふれる創作そばが並ぶメニューはどれも魅力的で、今回は「そばペペロンチーノ」と「レモンと生ハムそば」を注文しました。そばの香りとコシの強さはさすが職人の技が光るもので、一口食べた瞬間にその美味しさに驚きました。特にペペロンチーノそばは、和のそばとイタリアンの融合が絶妙で、オリーブオイルの風味がそばに絡む新感覚の一皿でした。また、地元の地酒や国産ワインも豊富で、おそばとの相性を楽しむことができました。今回は茅ヶ崎の地酒を選びましたが、スタッフが丁寧におすすめを教えてくれたおかげで、より一層お料理とのマリアージュを楽しむことができました。サービス面でも特筆すべき点が多く、スタッフの方々は常に気配りが行き届いており、こちらの要望や質問にも的確に対応してくださいました。忙しい時間帯にも関わらず、笑顔を絶やさず接していただけたことに感謝しています。特にお子様連れの方にも優しい対応をされている姿が印象的で、ファミリーでも安心して利用できるお店だと思いました。立地も便利で、茅ヶ崎駅から徒歩圏内。雄三通り沿いに位置しているためアクセスも良好です。近隣にはコインパーキングも多く、車で訪れても安心です。「創作そば なぁる」は、茅ヶ崎で本格的なそばと新しい食の楽しみを提供してくれる特別なお店です。ぜひまた訪れたいと思います。次回は季節限定メニューも試してみたいです。この素晴らしい体験を、多くの方にも味わっていただきたいと心から思います。
雄三通りにある、創作そばのお店です。お店の外観からは「お蕎麦屋さん？」と言った感じ(だからこそ創作そばなのかな？）。つけそばを注文お蕎麦は少し広めの平打そばです。コシはしっかりあります。このそばをつけダレでいただくのですが、暖かいつけダレに浸すとやわらかくなり、また違った食感を感じられます。量は少なめでいっぱい食べたいなと思う向きにはおすすめできないです(価格も少し高め）。ちょっと変わったお蕎麦を楽しみたい方はぜひ！
初。某番組で新感覚お蕎麦と紹介されていたのを見て気になって行ってみました。とにかく出汁とオリーブオイルが美味い！しらす丼はかなり濃いめのアーリオーリオ仕立てだったので、サッパリしたお蕎麦に完璧にマッチしてました。(逆にしらす丼だけだとキツかったかも。)
山椒のオリーブオイルを使った創作そばのメニューが多く、山椒が苦手なのでどうかなと思いましたが、頼んだレモンの冷かけそばは山椒とレモンがアクセントになってとてもサッパリで美味しい！とても暑い日で食欲がなかったにも関わらず、スルスルと食べることができました相方が注文したそばのペペロンチーノとオリジナルのしらす丼もガーリックが利いててとても美味しかったです！他のメニューも食べてみたいですちなみに、レモンの冷かけそばの茹で方はかなり堅めでした。
友人とのランチで利用させて頂きました。普通の日本そばとは変わった創作的なおそばの数々に感動しました。そばとのセットメニューや単品でも楽しめるしらす丼はぜひ１度味わって頂きたい隠れた人気メニューです。定番物のほかに季節限定のメニューもあり、どれも食べてみたくなります。お酒も楽しめるようなので、今度は車を使わずに来店してみたいです。
爽やかレモンそばとしらす丼をいただきました。レモンの輪切りが入った、その名のとおり爽やかなスープは、オリーブオイルの風味がして美味しい。しらす丼も美味しいし、サラダはオリーブオイルと塩で食べるのも好み。店主のオリーブオイルへのこだわりは、某フリー雑誌で知りました。美味しいし、新しいお蕎麦の楽しみ方をありがとうございます、ごちそうさまでした。
そばを和はもちろん洋にもアレンジされていますランチセットにはミニしらす丼がついてきました、しらす丼がメインのセットもあります他では生や釜揚げが多いですけど、ここは佃煮、いくらでも食べられちゃいそうです駐車場は提携も含めてありません。
九一の蕎麦はコシがあり、喉ごしよく美味しい。ランチは蕎麦にしらす丼とサラダがついて1000円はお値打ち。再訪決定。
コシの強いお蕎麦で大満足☺︎セットのしらす丼も想像してたものと違ってオリジナルな感じで美味！地元の老若男女が「こんにちはー」って感じで訪れる、穏やかな雰囲気でした。創作蕎麦を食べたけど、次はベーシックなお蕎麦も食べよ。もちろんしらす丼もセットで。
| 名前 |
創作そば なぁる |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0467-91-9278 |
| 営業時間 |
[木金水] 11:30～14:30,17:30～20:00 [土] 11:30～14:30,17:30～20:30 [日] 11:30～14:30,17:00～20:00 [月] 11:30～14:30 [火] 定休日 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
2025/05/28ランチに行きました。ランチメニューがありますし、季節の限定メニューもあるので定期的に伺いたくなります。さっぱりと清潔感のある店内でした。気候も良く入り口が開いていたので、これはお客さんがするっと入って来やすいなぁなんて思いました。お昼ご飯て食べると午後眠くなりませんか？しかしここのお昼ご飯は今の私には量が丁度よく腹8分目といいますか、とにかく丁度良かったです。また伺います。