湯沢の本格酵母パン、うっとりの味！

酵母一。

4.2

新潟県内でも屈指のクオリティーである！

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美味しい酵母パンを販売しています。

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酵母だけでこの味は凄い。

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温泉入りに行き、ここを案内されました。

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オレンジピールとクルミとレーズンのやつ！

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さつまいもとチーズが練り込まれた細長いパンが凄くおいしかった。

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人に教わって買ってみてファンになりました！

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酵母一。の特徴

新潟県内屈指のクオリティを誇る、美味しい酵母パンのお店です。

自家製天然酵母100%使用、体に優しいパンが豊富に揃っています。

湯沢町の裏通りで見つけた、オシャレでユニークなパン屋さんです。

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新潟県内でも屈指のクオリティーである！特に、バゲットなどハード系は本場と変わらない気がしている（追加→都内でおいしいパン屋と同レベル）ここ1年で出向いたパン屋の中でも、グンをぬいてよかったです！

出典:www.google.com 2024/4/30(火)

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美味しい酵母パンを販売しています。営業日を確認してから行ったほうがいいですね。夏休み期間などは休業しているみたいです。店内もとってもおしゃれです。3種類のレーズンパンがとってもおいしくておすすめです。

出典:www.google.com 2023/12/30(土)

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酵母だけでこの味は凄い。卵とか塩とか使ってないのはさらに驚きでした。でも、3つ買ったら2000円超えちゃいました（笑）

出典:www.google.com 2023/12/30(土)

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お友達のお母さんが湯沢に居て、温泉入りに行き、ここを案内されました。東京から行ったので、「ふーん、パン屋さん」と思ってましたが、お家で食べたら美味しくてもっと買ってくれば良かったとおもいました。店主可愛い💕

出典:www.google.com 2022/5/26(木)

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オレンジピールとクルミとレーズンのやつ！美味しかった！お店の方も元気で可愛らしい対応でした🙌選んでる時も予約の電話が…12時頃行きましたが、ほとんど売れてました。私が帰るときも、外で３人お待ちになってましたし…こりゃ予約しなきゃ売り切れちゃいますね😂お店の営業日は電話確認したほうが良いかもです😊雑誌とかFacebookも力入れてる人じゃ無い限り…古い情報のままだろうし😌今の所、『木、金の11時30分～』営業してるようです✨営業日は赤いのぼりが出てます。

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出典:www.google.com 2021/5/13(木)

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名前を忘れてしまったが、さつまいもとチーズが練り込まれた細長いパンが凄くおいしかった。自家製天然酵母、手捏ねと、手間がかかっている。手間や素材の良さを考えれば妥当なのだろうけど、お値段は高め。とてもおいしいのだけど、営業日が少ないのでリピートしにくい。

出典:www.google.com 2021/4/13(火)

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人に教わって買ってみてファンになりました！毎日少しずついただいています。店主もとても明るくて雰囲気のあるいい感じのお店です。

出典:www.google.com 2020/12/14(月)

営業中に行ったのにやってませんでした。7月の営業日の張り紙がしてあるだけ。きちんと営業情報更新してもらいたいです。

出典:www.google.com 2020/7/9(木)

美味しいパンを買いに時々わざわざ出かけます。特にロデブとピタパンとノアレザンが好きで、必ず欲しいパンは予約しておきます。

出典:www.google.com 2020/3/9(月)

木曜日と金曜日しか営業していないパン屋さんです。ハードパンをメインに販売してる小さなお店です。味は、美味しく、満足です。

出典:www.google.com 2019/12/9(月)

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湯沢町の裏通りにあるオシャレなパン屋さんです。広くはありませんが、ウッド調の落ち着いた店内で、隠れ家のような雰囲気があります。珍しい名称のパンが多数あるので興味のある方は是非。単価は大体300円～500円ほどです。

出典:www.google.com 2019/12/9(月)

卵、乳、バター不使用、自家製天然酵母100%の体に優しい、美味しいパンが並んでいます。営業日は木、金曜日。売り切れ次第終了なので、オープンする11:30頃には何人か待っていることが多いです。個人的には塩バターパンとナッツu0026カマンベールのパンが大好きです。ハード系のパンが多いですが、イングリッシュマフィンは子どもやお年寄りでも食べやすいと思います。黒こしょうとくるみのパンはかなりスパイシーです！お店の方がとっても素敵です♪

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出典:www.google.com 2019/11/9(土)

湯沢でたまたま見つけた本当に素敵なパン屋さん。お姉さんもすごく可愛い人。週に何日しかやってないですが　その日にあわせて　わざわざ買いに新幹線に乗っていきたい！

出典:www.google.com 2019/11/9(土)

Aw close to healthy as bread can get. Interesting variety with not a single option that wasnt delicious or at least intriguing. Definitely the best bread option a hundred miles around. Highly recomended.

▼ 続きを読む

出典:www.google.com 2018/2/24(土)

湯沢で硬い系、ナッツとドライフルーツたっぷりなパンが食べられるとは思いませんでした～。前から凄い気になってはいたけど、今日やっと行けたので嬉しいです。これから通います～(^.^)あとは売り切れ次第終了だそうですよ。

出典:www.google.com 2017/3/25(土)

こだわりの酵母で仕込まれているという事で、本当に奥深いぱんです。そして無添加で乳製品、油脂、など一切使っていない。おすすめです。

出典:www.google.com 2017/3/2(木)

２０１６/１０/１２再オープン　看板に書いてありました。

出典:www.google.com 2016/10/12(水)

Authentic craft bread like you'd get at an artisan bakery in Europe or America.

出典:www.google.com 2016/10/9(日)

Awesome little bakery with an interesting variety of breads. Everything we have tried has been awesome. Some really crusty breads, and some with tasty combinations of ingredients.

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出典:www.google.com 2016/6/17(金)

2024/12/30 酵母一。の詳細

名前	酵母一。
ジャンル
電話番号	080-2019-4898
住所	〒949-6102 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢４７
HP	https://ja-jp.facebook.com/koboupan/
評価	4.2

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湯沢の本格酵母パン、うっとりの味！

酵母一。

新潟県内屈指のクオリティを誇る、美味しい酵母パンのお店です。

自家製天然酵母100%使用、体に優しいパンが豊富に揃っています。

湯沢町の裏通りで見つけた、オシャレでユニークなパン屋さんです。

新潟県内でも屈指のクオリティーである！特に、バゲットなどハード系は本場と変わらない気がしている（追加→都内でおいしいパン屋と同レベル）ここ1年で出向いたパン屋の中でも、グンをぬいてよかったです！

美味しい酵母パンを販売しています。営業日を確認してから行ったほうがいいですね。夏休み期間などは休業しているみたいです。店内もとってもおしゃれです。3種類のレーズンパンがとってもおいしくておすすめです。

酵母だけでこの味は凄い。卵とか塩とか使ってないのはさらに驚きでした。でも、3つ買ったら2000円超えちゃいました（笑）

人に教わって買ってみてファンになりました！毎日少しずついただいています。店主もとても明るくて雰囲気のあるいい感じのお店です。

営業中に行ったのにやってませんでした。7月の営業日の張り紙がしてあるだけ。きちんと営業情報更新してもらいたいです。

美味しいパンを買いに時々わざわざ出かけます。特にロデブとピタパンとノアレザンが好きで、必ず欲しいパンは予約しておきます。

木曜日と金曜日しか営業していないパン屋さんです。ハードパンをメインに販売してる小さなお店です。味は、美味しく、満足です。

湯沢でたまたま見つけた本当に素敵なパン屋さん。お姉さんもすごく可愛い人。週に何日しかやってないですが その日にあわせて わざわざ買いに新幹線に乗っていきたい！

Aw close to healthy as bread can get. Interesting variety with not a single option that wasnt delicious or at least intriguing. Definitely the best bread option a hundred miles around. Highly recomended.

こだわりの酵母で仕込まれているという事で、本当に奥深いぱんです。そして無添加で乳製品、油脂、など一切使っていない。おすすめです。

２０１６/１０/１２再オープン 看板に書いてありました。

Authentic craft bread like you'd get at an artisan bakery in Europe or America.

Awesome little bakery with an interesting variety of breads. Everything we have tried has been awesome. Some really crusty breads, and some with tasty combinations of ingredients.

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湯沢でたまたま見つけた本当に素敵なパン屋さん。お姉さんもすごく可愛い人。週に何日しかやってないですが　その日にあわせて　わざわざ買いに新幹線に乗っていきたい！

２０１６/１０/１２再オープン　看板に書いてありました。