とんしお絶品、驚きの美味しさ！
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麺屋辰巳の特徴
閉店間際でも味玉付きとんしおラーメンが楽しめるお店です。
とんしおのスープはコクがあり、美味しいと評判です。
丁寧な接客と感染症対策がしっかりしていて安心できます。
今回は辰油麺(油そば)にしました。油そばですが油がくどくなく、胃が弱りつつある体でも食べれました笑おすすめトッピングのバターで背徳感増します。カイワレの食感と香りがとてもいいアクセントです。チャーシューの炙った香りとホロホロ感、味玉の半熟具合もいい。卓上調味料もあるので味変可能です。店主の人柄も素敵でした。
地元ながら今回初来店メニューが豊富。人気メニューはおそらく醤油豚骨なのかな？すでに昼飯に家系ラーメン食べちゃったので、辛卵ラーメンを注文店員さんに結構辛いですよぉ〜と言われた通り、結構辛いです。生ビールで辛味を和らげながら、ゆっくり食べました。太麺は時間経過とともに、ふっくら感を増して、ゆっくり食べるのにも適しているかな。もう少しモチモチ感があるといいですね。スープはちょっと旨みが不足しているかな。また機会があれば、次は塩豚骨ラーメンを挑戦してみましょ。バイトの兄ちゃんはもう少し愛想良くした方がいいかな。調理は的確で文句無しですが、めんど臭いのかな？って感じちゃいました。
閉店間際に味玉付きとんしおラーメン(950円)をいただきました🍜なにより先にスープが美味しい！臭みがなく濃厚！でも口当たりはすっきりなスープでした！細麺派ですが初めてなので太麺のまま注文しました。個人的にはスープとの絡みを考えると細麺の方がやっぱりよかったかなーと…。変更出来るそうなので次回は麺変してみます。チャーシューは2種類のっていて炙りチャーシューの香りがよくとってもよかったです。味玉もとろとろでおいしい！店主さんも愛嬌があって素敵でした✨またいきます♪
赤からにチャーシューをトッピング。おいしい辛さの野菜たっぷりなラーメン。炙ってあるチャーシューがやわらかくてすごく好き♪u003c自分用Memou003e赤から(細麺)＋チャーシュー硬め、濃いめ、普通がお気に入り♡
こんなに丁寧でにこにこ接客されるラーメン屋さんが日本にあるのかと驚くくらい、素晴らしかったです。詰めて座ってて端が空いたら移動できますよと声をかけていただけました。子連れのお客さんにも優しく声をかけていて気遣いがすてきでした。ラーメンの味もめちゃくちゃ美味しかったです！炙りチャーシューがとろとろでびっくりしました！
店主は一見強面だが、拍子抜けしそうになる声色wラーメンは調整が効くようで、配膳後も調整出来る事を伝えてくれる。スープは私好みの味で濃いめで旨い。麺は固めで注目したところ丁度良くちょい固で好み！またタイミングが合えば行きたいな。
丁寧な接客、綺麗な店内。洋服を掛けるハンガーは各席の後ろにあり椅子に荷物置きも備え付けられている。心配りが素敵な居心地のよいお店です。もちろんラーメンもとても美味しいです。今日は新メニューの油そばを食べました。Instagramでおすすめされていたので卵も頼んでみました。とても美味しくて幸せです😊とんしおも美味しいです気になっていたスタミナ辛卵食べました。美味しかった✨ニンニク入ってます。スタミナ辛卵食べた方は帰り際にガムを貰えますよ😊
中華そばを頂きました。スープは正に支那蕎麦若しくは東京ラーメンですね○。麺が細麺の縮れ麺なのですが、ストレート麺で良い気がします。餃子はニンニク系ですが、パリパリ感があります○。ライスと餃子3個のサイドメニューを頼みましたが、餃子5個+ライスのセットがあれば良かった△。豚骨もやっているので、次は豚骨をチャレンジします。駐車場は近くにコインパーキングがあります。調理のお父さんが人懐っこい感じで良いですよ○。なんだかんだで、完食です。
このお店ならではの独特な「とんしお」が大好きで遠いけどたまに通ってます。すぐ近くにこれまた独特な背脂長浜豚骨系の「大公」さんもあるので、金沢文庫駅近辺に詳しくなってしまいました。
| 名前 |
麺屋辰巳 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[木金月火] 11:00～15:00,17:00～21:45 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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塩とんこつ全部のせ食べたー！臭みなく豚骨なのに食べやすいです。麺がとっても美味しい麺でした。文庫に行ったらまた食べに行きたいと思います。