袖ヶ浦の新鮮ネタを堪能。
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藤鮨の特徴
家族の夕食会にぴったりな、満足できる創作料理が楽しめるお店です。
シイタケの握りや江戸前の手仕事を感じる寿司が堪能できる場所です。
接客や全体のレベルが高くて、コスパもいいと評判の寿司店です。
居心地が良く、何よりネタがいい、そして美味しい、オリジナルの創作料理も含めて全てに満足しました。
久しぶりに後輩との飲みで利用させてもらいました🍺だいぶ前から気になっていたお店で、ようやく行けました🍣コース料理を頼んでくれていたけど、最初に女将さんから、苦手なものについて確認してくれて、苦手なものは抜いて、別のネタに変えてくれました。お寿司は、シャリは少し小さめでしたが、丁度良く全部美味しかった☺️また行きたいです😃
ランチで伺いました。お手頃価格で素材の風味を活かした寿司を頂きました。鉄火巻は鮪はもちろん、海苔が美味しかった。椎茸の寿司は東京時代のお店で名物だったと仰ってました。普段、回転寿司しか食べていなかったので、洗練された味わいに驚きました。ごちそうさまでした。
気になっていたお店、大奮発。夕食のコースです。比較できるほど高級なお寿司屋さんに行ったことがなく…さすが、ひと品ずつに技や手間が感じ取れる、袖ケ浦っぽくない良いお店です。接客も過度すぎずちょうど良くて心地良かったです。
美味しかったし、量もちょうどよかった。
ランチタイムに伺いました魚は勿論、シイタケの握り美味しかったです。定期的に行きたいお店です。
今回初めてのランチに利用しましたが、久々にヒットです。握りは小さめで、この地域としてはほとんど無い様子のお店です。丁寧な仕事がしてあるネタで、満足しました。今度は夜ご飯にでも利用して見たいです。
今日は私の40代最後の誕生日のお祝いという事で袖ヶ浦にある藤鮨さんにお邪魔しました。ご主人は東京の寿司屋さんで修行されて、3年前に今の場所でお店を開いたそうです。今回は夕食を頂きまして、先ずは鮑、秋刀魚の刺身、鮪、鯛、赤貝の刺身、炙りの鮪と葱のねぎま、その後は握りが出てきました。握りは小ぶりですが、味はどのネタも最高でした。都内で食べると2万円はするレベルの高さだと思います。ご主人も奥様も人当たりが良くとても心地良いお寿司屋さんでした。また記念日とかにお伺いしたいですね😊
ランチコースメインで何度も通ってますが、知ってたら、自慢できるお店です。大衆価格で、おもてなしは、高級店。記念日やちょっとしたお祝いにオススメですよ。
| 名前 |
藤鮨 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0438-97-5787 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
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長女が親孝行とのことでこちらを家族の夕食会で使用しました。寿司のフルコース＋旬の刺身で大人4人でお値段はそれなりになりましたが仕込みが上手でどのお寿司や刺身もとても美味しく頂けました。お値段以上です。当方釣りをするので自分で捌いて料理するので魚には詳しいのですが各々魚のうまみを引き出しており、袖ケ浦木更津周辺のお寿司屋さんではNo.1でしょう。