諏訪の小さな癒しカフェ、こだわりの日本茶も！
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AMBIRDの特徴
焙煎豆を購入できるキャンピングカー旅途中の寄り道に最適なお店です。
美味しい日本茶も揃い、茶葉に出汁をかけて楽しむスタイルが堪能できます。
お洒落な内装と落ち着いた雰囲気で、楽しい時間を過ごせる素晴らしい空間です。
宿のオーナーさんにおすすめしていただいて知りました。朝7時から営業開始とのことで、モーニングがてら訪問しました。入店してすぐメニュー表があるので、着席前に注文。コーヒーは異なる豆の種類と煎り方で8種類から選べます。今回はAMBIRD BLENDのアイスコーヒーとオープンサンド(グラタン)を注文しました。机には先述した8種類のコーヒーの説明とリビセンさんが発行しているご近所マップが。料理を待っている間も楽しめました。オープンサンドはサラダ付きで、チーズたっぷり！小さく切ったチキンも入っていてとても美味しかったです。コーヒーは言わずもがな。こだわったコーヒーはこんなに美味しいのか…今回は運良く座れましたが、満席だとテイクアウトのみのようです。ただ、テイクアウトで利用で来る方も多いようでした。
隅々までかわいい空間が癒される場所。ドリップコーヒーは浅煎りから深煎りまで豆を選べられて、多様なコーヒーの味を楽しめる☕️浅煎りが好みの私にとってアロマ高く良いコーヒー時間を過ごせました。チョコテリーヌもしっとり濃厚で美味しい。
小さなお店で、席数はテーブル３つとカウンター。入口で先にオーダーしますが、好みの味を伝えれば豆を選んでくれます。私はグアテマラ。スッキリして美味しかったです。駐車場は月極のうち２箇所がお店用。店の前の道が狭い割に交通量多めなので、車の出入りに注意したほうが良いです。
店内に入る→オーダーをする→席に座るという感じですテイクアウトもできます。4名を超える人数は座れないので少人数で訪れることをおすすめしますおすすめのメニューは抹茶ラテです抹茶をたててから抹茶ラテを作っているので抹茶の風味をダイレクトに感じながら飲むことができます。あと、見た目がとても可愛いです。
お店の雰囲気も接客の穏やかさも最高です。地元の方と仲が良いんだな感じました。AMBIRDブレンドの豆も100g買いましたが、おまけで増量して入れてくださり感謝です。家で淹れましたが美味しかったです。諏訪に来たらぜひ早起きして行ってみてください。(お二人なら午前9時前くらいが席に確実に座れるかと)
日曜日の朝九時頃に訪問しました。駐車場は、お店のやや西の駐車場内に、２台分用意されています。ブレンドは、豆を選べます。名前で味がわからない場合は、好みの味を伝えれば、用意してくれます。着席すると、お水です。と、温かいお湯が出てきました。地域性のものでしょうか？チョット驚きました。豆だけを購入に訪れる方もいらして、カウンターで待って持ち帰っていました。あんバタートーストは、あんの粒が大きくて、小豆でしょうか？？甘さ控えめ、バターの塩味が、効いています。パンは、中もっちり、外は、パリパリにトーストされていました。美味しいです。コーヒーカップが、少々持ちにくいので、熱いうちは、気をつけて飲みましょう！コンクリート打ちっぱなしの床。テーブルの木や、トイレ内のカウンターは大きな木の切った皮側が利用されています。ほかは、トイレのドアは、リサイクルされたのでしょうか？変わっています。
コーヒーとショコラテリーヌを注文しました。コーヒーに関しては、店主がお客様の好みに合わせて作ってくれるので、非常に美味しく飲めました。値段も安いと思います。ショコラテリーヌもチョコが濃厚でコーヒーと非常に合いました。また来たいと思います。店内構成としては２人席２つ、４人席が１つ、カウンター席２つのMAX１０人が座れる小さなお店です。落ち着いた雰囲気で過ごしやすいです。注意点としては駐車スペースは2台分しかありません。クレジットカードは使えません。バーコード決済はPayPayのみ使用可能です。
キャンピングカー旅の道中に焙煎豆を購入させて頂きました。マスターがかなり丁寧で、とても好印象です。コーヒーは２種購入いたしましたが、都心で飲むようなあっさり方向の焙煎で、とても美味しいです。地方だとかなり深い焙煎が多くなる印象ですが、こちらは違いました。欠点豆も見当たらなかったので、丁寧なお仕事されているのではと思いました。リピート確実です。
丁寧に淹れられた珈琲香り良く、とても美味しい！ラテは 甘味を加えていないのに、口に含むと自然で優しい甘さを感じます今回は注文しなかったけど、トースト類もすごく美味しそうでした。
| 名前 |
AMBIRD |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0266-75-5634 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 7:00～17:00 [水] 7:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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諏訪でモーニングがある所を探して伺いましたオシャレな店内と 丁寧な仕事をする店主さんで醸し出す空間地元なら間違いなく通いたいお店です。