大船で味わう、香るあっさりラーメン。
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中華そば さとう 大船店の特徴
大船の人気店で、長蛇の列ができるほどの魅力的なラーメン屋です。
魚介ベースのあっさりスープが絶妙で、毎日でも食べられる味わいです。
麺の食感が印象的で、特にちぢれた細麺とのバランスが最高です。
大船駅東口から徒歩５分ほどの所にある人気ラーメン店。東京の羽田・穴守稲荷にある「中華そばさとう」の二号店として2017年にオープンした。店内は10席のＬ字カウンター内に厨房設備があり、若い男性スタッフ２名が手際よく調理にあたっている。定番の「中華そば」の他、味噌󠄀そば、塩麹そば、はじ焼豚そば、あえそばと、ご飯ものはカレーライスがある。中華そば（800円）は透明感ある琥珀色のスープで、ひと口啜ると魚介の濃い味わいが印象的だ。麺は中細で固め、具材は白ネギの他、焼豚、メンマと、シンプルながらクオリティは高い。大盛にしようかと思ったが、カレーにそそられたので半カレー（350円）を注文。写真の通り、優しい味でした。なお、現金の前払いシステムで、スマホ決済などは利用できない。
鰹出汁が香る非常に綺麗ラーメンです。麺は細麺で豚骨ラーメンなどに使われるあの麺に近いです。個人的には好みです。焼豚はホロホロで触ると崩れる程。非常に美味しいです。スープは香りとは裏腹に飲むと薄く感じます。店主は非常に人柄も良く、なにか非常に物足りなさの残る勿体無い一杯でした。
2025/06/06 初訪問11：25到着L字カウンター席のみ、10席残り1席に滑り込み。少し狭い店内だが、落ち着いた雰囲気の店内。夫婦でてきぱきと、切り盛りされている。オーダー制中華そば 大 ￥900味玉 ￥100先払い制で、現金で支払い提供も5分とかからず、早い。琥珀色の透き通ったスープ。歯応えのある細麺、適度に肉々しい焼豚味玉に刻みネギしっかり味のしみたメンマ、追加トッピングすればよかったと後悔。お店のこだわりが詰まった中華そば、美味しい一杯でした。
素朴な名2号店。中華そば800円味玉100円。淡い色のスープ、薄味だが魚介出汁効いて滋味深い。ちぢれ細麺スープをよくまといしみじみおいしい。チャーシューはしっかり歯ごたえのかなり濃い味。味玉も味が濃い。変化があってただのあっさりラーメンじゃない。焼豚のはじを集めたはじが人気も分かる。半カレー350円。やや黄色のどろどろ甘めご家庭系だがふしぎなスパイス感あっておいしい。カウンター10席昔ながらで新しい雰囲気。50円値上げしたがまだまだリーズナブル。食べてから気づいたけど羽田の名店さとうの2号店だったのね。高いクオリティをキープしている。
久しぶりに来店。開店前から並んで一番目に入店。人気店だけあって列は途切れず。中華そば大盛り、味玉、メンマ、焼豚追加。一杯一杯丁寧に作るので少し提供時間が掛かりますが、着丼の時の嬉しさはひとしおです。盛り付けも非常に美味しそうで、まずは美しいチャーシューを一枚パクリ、期待を裏切らない味、メンマも食べ応え十分で、麺は旨味の詰まった程良い噛みごたえも美味しい私的には好きなやつです。スープもあっさり魚介出汁で美味しくて午前中からペロリといただきました。お店はカウンター10席のみの(店主のラーメン提供へのこだわりを感じました)そして店主と奥様の息の合った丁寧な接客のお店です。次回は塩麹そばか味噌そばと半カレーを頂きたいと思います。※元町にもお店出店されてます(下前商店跡地)
外まで長蛇の列ができている大船の人気店。中華そばと半カレーを頂きましたがこんな優しくてスッキリとしたスープは初めての体験でした！細麺との相性も良く、口コミにもあるようにチャーシュー、めんまも非常に美味しいです！並んででも行く価値は十分にあります！カレーはふつう。店内に関しては非常に綺麗で清潔感のあるお店なのですが案内から会計までが非効率すぎるかな。食券機とか設置するだけで格段に作業効率あがると思います。
塩麹そば(¥700)と中華そば(¥650)+味玉(¥100)麺の状態が絶妙で美味しかったです！メンマは香りがすごくて焼豚は身が引き締まってました！塩麹は身体に溶け込んでくようなスープでとても好きでした。中華そばの方は塩麹よりもやっぱり和が強めでほっこりする味でした。以前朝前を通った時にとても良い匂いがして行ってみたいと思ってましたが、リピートしたいと思えるくらいとても美味しかったです！
美味しかった★その一言に尽きます。透き通った煮干出汁の黄金色のスープ、スープが絡まるちぢれ麺、なんか懐かしい味の叉焼、そしてメンマが味濃いめ。ですが、それがミソ。ちぢれ麺＋黄金色のスープ＋メンマの三昧一体になった瞬間、口の中で革命が起こります。The 中華そばの完成です。また絶対行きます!次は何を啜ろうかなぁ～オススメです!
11:20頃お店に行くと列無し、空席ありでした。晴れの日曜だったのですが、皆さん遠出とかしてて来てないのかも?ですがその後満席で列が出来ました。店内で注文すると同時にお会計のスタイル。外で並んでる時に注文してもらった人は店内で座ったタイミングでお会計。はじ焼豚そば 大味玉半カレーライス1250円を注文。はじ焼豚は数量限定ですが残っててラッキー注文から3分程度で着丼。麺が細いのでサッと茹で上がります最初スープ飲んだら薄い?って思いましたがダシがしっかり効いてて少し後からしっかり美味しかったです。1.5玉ですが中細麺のためか美味しいからか直ぐになくなっちゃいます。そしてチャーシューがいい感じに味がついているのか、スープとも相性が良いのでチャーシュートッピングもした方が後悔はないです。カレーはポークの薄切り肉でしょうか?中々美味しいです。辛いのが苦手な者からするとそこそこの辛さですが、大体の方はあまり辛くないというかもです。ここはリピート確定です。
| 名前 |
中華そば さとう 大船店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-1768-6989 |
| 営業時間 |
[木金土火水] 11:00～20:50 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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平日のお昼に訪問しました。中華そば特を注文、待ってる間、店主さんの落ち着いた仕事ぶりを楽しめました。また食べたいです。中華そばは優しい塩スープベースの中華そばでした。優しいというとインパクト不足を心配しますが、ちゃんと美味しかった。チャーシューが特にいいですね。メンマもフキの煮物のような醤油風味で、しっかり美味しい。思わず完飲！※中華そばとカレーというと、昔よく言っていた蒲田のインディアンというお店が思い出します。元々ルーツのお店も蒲田にあるんですね。