黒にんにくマー油ラーメン、絶品！
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らーめん青木商店の特徴
黒にんにくマー油ラーメンは、絶妙な風味で訪れる価値ありです。
チャーシューはトロトロで、特に厚みが欲しいという好評です。
16号線沿いにあり、外観は雑然としていますが、味は一級品です。
黒マー油ととんこつとチャシュー飯を頼んだ。黒マー油はニンニクが効いてて旨い。とんこつもコクがあってスープにご飯を入れて食べたら天国。スープのコクに負けないコシのある太麺が喰いごたえあって好き。チャーシュー飯も揚げネギが良いアクセントになってて旨い。今度は麺は大盛りにして、トッピングがお得そうなので何か載せたい。ネギ3種かな。接客も必要十分という感じがして静かで良かった。
とんこつラーメン¥750、中盛り¥100、三種のネギ盛り¥250商店系ではないネオ家系ラーメン店。旨辛肉味噌を食べてみたいなと思って来てみたんですが、結局、普通のとんこつに。三種のネギは白髪ネギ、青ネギに揚げネギたっぷりで家系とは一線を画す仕上がり。
黒にんにくマー油ラーメン（800円）に3点セット（350円）を注文。３点セットは組み合わせが自由で、チャーシュー、ネギ、ライスの組み合わせにしました。マー油の焦がしにんにくの香りがクセになります。中太の縮れ麺が良く絡みおいしかったです。チャーシューはほど良い硬さで、パサパサ感がなくおいしかったです。
珍しくもPayPayが使える家系のお店です。店主さんはとても丁寧な接客をしてくれますので、女性の方も安心して入れます。麺は硬めじゃなくても十分に噛み応えがあり、スープはガッツリ系ではなく優しい感じのあるあっさり系です。追記:お店自体は何回目の利用かもう忘れたくらいよく来てますが、久しぶりに昼食をここでいただきました。定番のとんこつラーメンは夜より少しライトになってますが、鶏の風味がより強くこれはこれでとても美味しかったです。
３回目の来店、スープはライトな感じにまとまり、カエシもそんなに強く無いように感じる、チャーシューは柔らかく良いが、もう少し厚みが欲しい、あくまでも個人の感想。
黒にんにくマー油ラーメンをいただきました。かなりパンチのあるスープがおいしかった。麺もしっかりした歯ごたえでチャーシューも肉厚で味のしみたおいしいものでした。
21時頃訪問。先客なし。退店時は店内5名。黒にんにくマー油ラーメン(750円)+ねぎ飯(250円)麺は丸山製麺。中太ちぢれ。モチモチ。定休は第3日曜日。毎週水曜、日曜の夜もお休み。駐車場なし。近隣にコインパーキングあり。食券制。paypay使用可能。スープは寸胴鍋でしっかり炊いてる。麺はテボ。卓上調味料はにんにく、豆板醤、しょうが、黒胡椒、お酢、胡麻。固めだけにしたが、デフォでも割と濃いめ。でも、純家系よりはマイルドな感じ。油多めは昨今の鶏油価格高騰で受け付けてないとのこと。結構おいしかった。
雑然とした外観で中もよく見えずちょっと入りづらいカンジでしたが、大丈夫でしたｗ黒ニンニクマー油ラーメンというのもあり、普通のとんこつラーメンだとあっさり過ぎるかな？と迷いつつ、とんこつラーメンに。これがしっかりコクのある美味しいとんこつ！チャーシューも柔らかくて、これはトッピングしてもよかったかも。ねぎめしは刻んだ九条葱がたっぷり、鰹節とお醤油かな？ごはんもホカホカで美味しかったです。
マー油ラーメンとネギメシを食べました。海苔をラーメンのスープに浸して食べると絶品とのことでやってみました。スープはこってりしていてごはんにも合います。
| 名前 |
らーめん青木商店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-298-4428 |
| 営業時間 |
[金土] 11:00～14:30,17:30～23:00 [日水] 11:00～14:30 [月火木] 11:00～14:30,17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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とんこつラーメンとネギめしをいただきました。ラーメンは、全てふつうを頼みましたが、思ったより味が濃く無くて、好みの味でおいしかったです。ネギめしのおかかが、海苔に良くあい、食欲をそそるご飯でいいですね。