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おいしい豆腐に油揚げ。昔ながらのとうふ屋さんです。そのまま冷奴で食べたら風味がある豆腐で絹も木綿もちょっと柔らかめの感じでしたが鍋や湯豆腐にしても時煮崩れしませんでした。結果的に美味しく満足。スーパーの豆腐とはやっぱり違うんですね。