濃厚魚介つけ麺で至福の一杯。
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つけ麺 中華そば 清勝丸 相模大野店の特徴
濃厚魚介つけ麺は一番人気で、安定した美味しさがあります。
あっさり塩ラーメンは690円で、さっぱりとした味わいが魅力です。
中太ストレート麺の食感が楽しめ、スープとの相性も抜群です。
相模大野駅北口から徒歩5分程度。商業施設Buono相模大野の2階飲食店街の一角にあります。Buono相模大野のラーメン屋さんはここと1階にある東京ぶたくらぶがあります。スタンダードな魚粉豚骨っぽいつけ麺が食べられそうなのでこちらを選択。店内は外から見た印象よりは広く、カウンター席とテーブル席があります。入口横の券売機で食券をするスタイル。今回は人気No.1の濃厚つけ麺(920円？)を注文。麺の太さを中太か極太かを選べます。厨房含めて店員さんが全員女性というのは珍しい。極太は10分くらい茹でるのに時間を要します。その他、スープの濃さや麺の硬さ、脂の量などをカスタマイズ可能です。さて肝心のスープですが濃厚という事で期待していましたが、どちらかというとスープは粘度低めで薄め。スープ割不要で飲む事が出来ます。スープの中に刻みネギや刻んだチャーシューが沈んでますが量的には少ないです。中太麺は中盛りでも凄いボリュームです。つるつるしており、スープとの絡みがいまいち。濃厚なつけ麺を味わうなら南口のつけ麺ながおかの方が良いです。コンスタントにお客さんが入っていたのでライトなスープが人気の秘密かもしれませんね。ごちそうさまでした。
相模大野駅のボーノ相模大野のビル内にあるつけ麺屋さん。さがみはらぁ麺グランプリにも毎年出場している人気店です。過去には準優勝したこともあるようで、この日はオススメの濃厚つけ麺をいただきました。麺の量は並と中まで選べて、麺の硬さ、熱盛冷盛や濃さを選べます。冷盛なら子供でも食べやすいようでお子さん連れの方も多く見られました。今回私も冷盛だったのですが、王道の濃厚魚介豚骨スープに冷盛で締めたつるつるの麺がマッチして美味しいです。
初訪店。いい具合にお客さんが入れ替わり、ずっと満席に近い状態。魚介系は苦手ですが、気にしてたのは最初だけ。三口目あたりから「おいしい」の感想。量は丁度よく、スープは最後まで熱々。完食です。
テイクアウト利用。ボリュームが凄い！麺が太くて食べ応えあり。スープは魚介系？な印象。麺のインパクトが凄くてスープが目立たない感じでした。
※★は5段階【料理】★★★オーダー：濃厚魚介つけ麺（小盛）（一番人気のもの）よくある濃厚魚介つけ麺系で美味しいが特筆すべきものはない。チャーシューはサイコロ型にカットされたごく普通の固めのチャーシュー麺はやや細めで温盛注文したものの少しぬるかった【価格】★★★価格帯：¥ 850〜1000くらいラーメン界の相場だとは思うがつけ麺としては普通のクオリティに感じたので割高感を感じた。ペイペイでの支払いが可能【オペレーション】★★★提供は10分かからない程度、混雑していなかったので普通の提供時間。
丁寧な対応で素敵。券売機は現金のみですが、定員さんに声掛けしてPaypayや交通系ICカードでの支払いも可能。つけ麺はおもったよりしつこくなかったです。おいしかった。今度は極太麺も試したい。醤油、塩、豚骨、味噌ラーメンがあり、メニュー豊富。
美味しいです。つけ麺も置いてありますが、濃厚中華そばを勧めます。味の濃さ、麺の硬さ等も選べます。スープは、飲んだ瞬間、ん？ 苦味？ が来て、焼豚と魚介系の味が続いて美味しい。下手に駅前で家系を語って、まったく家系の味がしないラーメン屋に行くより、どうせならこちらを勧めます。
魚介だしのつけ麺旨いです。
あっさり塩ラーメン690円家系ラーメンばかりでラーメンu003d1000円前後の小生からすればなんて安いラーメンなのだろうか❓スープは、本当にあっさりで出汁が効いてて美味い❗️二日酔いの人にはピッタリである生タマネギのシャキシャキ感も素晴らしい結構、脂が入っているもののモタれる感じは無い麺は中太ストレートのため口に入れた時の麺とスープの割合が麺多めで寂しさを感じる個人的には細麺で表面積を増やしてやり麺にスープが絡みつく割合を増やしたいと思った。
| 名前 |
つけ麺 中華そば 清勝丸 相模大野店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-705-5993 |
| 営業時間 |
[金土] 11:30～0:00 [日月火水木] 11:30～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
〒252-0303 神奈川県相模原市南区相模大野３丁目３−１ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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開店と同時にボールポジションにて入店。つけ麺は以前、海老名店にて食した事があるので今回は濃厚中華そばの大盛り。連れは相模大野店限定の濃厚煮干しつけ麺の中をオーダー。食券機はありましたがPayPay払いでお願い致しましたので食べたいメニューを店主さんに告げてQRを読み取り金額を入力してお支払い致しました。おおよそ5分にて着丼。ごはんも無料でしたので一杯頂きました。濃厚中華そばは細麺で食べ易く動物系と節の効いたスープで目新しさは無いが美味しい一杯。濃厚煮干しつけ麺もしっかり煮干しの効いたつけ汁にしっかりと腰のある麺でつけ麺のお手本の様な一杯。つけ麺ブームからはだいぶ時間が流れましたが相模大野で美味しい一杯を頂けました。機会があれば又伺わせて頂きます。ご馳走様でした。