横浜平沼で特別な贅沢を。
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Bistro 樫の特徴
フォアグラのカダイフ包みを堪能できるお店です。
コストパフォーマンスに優れたランチコースが魅力的です。
オープンキッチンで温もりのある空間を楽しめます。
最近常に辛口ですが、ここは間違く良い。本当に料理に工夫があり美味しく頂けるノーマルであるワインも、仕入れの工夫があり、良心的。これがフレンチで大切だと思うのですが、ワインを飲みながら料理を頂く喜びがあるスタッフも素晴らしい。値付けも良心的。良い店。ぜひおすすめ。
静かで落ち着いた雰囲気で記念日や特別な日にもあうし、日常的に少し贅沢して美味しい食事をしたいときにもgoodです。フランスの伝統料理や本格的なメニューが揃っていて見た目も綺麗で味が絶品です！店員さんもワインや料理に詳しく、特別な料理とワインのマリアージュが堪能できます！料理は前菜からメインの肉、魚、パスタなど、幅広く選べるのでどの年代や好みの異なる人でも楽しめます。本場の雰囲気や料理が身近にたのしめる素敵なお店です！場所が駅から離れているので周辺の地理に馴染んでないと少し分かり難いのでアクセスは要注意かもしれません。
横浜近辺で新規開拓でお店を探していた時に、口コミがよく気になっておりました。今回タイミングよく予約ができ楽しみに伺いました。結果どれも素晴らしく美味しく大満足です！特に記憶に残っているのが、トリュフのせフォアグラのマカロン！見た目の可愛さだけではなく、マカロンの甘みとサクサク感と中のフォアグラのトロトロ具合が、とてもマッチしていて美味しかったです。お腹に余裕があれば、もう一つ食べたかったくらい。もう一つはパイのソースがけ？こういった類のものだとクリームソースとかこってりしたイメージがあるのですが、こちらはソースにトマトを使っていて、程よい酸味がとても爽やかで美味しかったです。どれも丁寧で繊細なお味で一口一口楽しむことが出来ました。沢山美味しいお店がある中で、また食べたい！と思わせられる一品があるのは、とても大きいと思います。駅からは少し歩きますが、また伺いたい良いお店を見つけられて嬉しく思います。最後に良い意味で食事のクオリティとお店の内装がマッチしていないと感じましたが、またそれが通いやすい一つのポイントなのかもしれません！アラカルトも豊富で近くであれば、仕事帰りに一杯などもいいなと思うようなカウンター席もポイントです！
横浜平沼にあるビストロ、駅からだと10分位でしょうか。近所に有名な蕎麦屋角平があります。夜に伺いました。当日夜電話してテーブル席は満席ですがゆったりしたカウンター席で良かったです。料理はスモークサーモンのテリーヌ、ゴルゴンゾーラチーズのパスタ、真鯛のポアレを注文、ワインは白、赤と頂きました。白の日本のワイン、赤のカルフォルニアワインも美味しかった。料理は二人分に分けて出して貰えてとても良かった。テリーヌの美しさと美味しさを堪能、どの料理も大変美味しくシェフの腕とセンスの良さを感じました。メニューにも季節感を感じられるメニューがあり次回は季節の料理を食べてみたいと思いました。
前菜盛り合わせ、フォアグラマカロン、金目鯛に子羊をオーダー。お店の雰囲気以上の味も盛り付けも洗練されたお料理の数々でした。メインにもう少しボリュームがあったら嬉しいです。
料理は普通に美味しい。ですが、ちょっと量が少ないだと思う。パスタは野菜しかなかった。
母の誕生日にランチで利用しましたが、お店もスタッフの方の雰囲気もよく母もとても喜んでいて利用して良かったです。前菜も涼しげで、ソースまで美味しくて感動しました。
アラカルトで白レバーコンフィ、生ハムとチーズ、魚介のテリーヌ、子羊のロティ（子羊のコンソメ付）、ズワイガニのトマトソースパスタと食べましたが、どれも手が込んでいてハズレのない美味しさ！質も量も、バランスの良いお店です。マイナスポイントは駅からのアクセスだけです。看板のアラカルトメニューは全て二人分の値段とのことで、取り分けて出してくれるのいいですね。あまり飲まなかったこともありますが、一人7000円くらいでした。
こちらは二年ほど前にたまたまふらっと入ったレストラン。料理は期待以上で、よく伺います。いつもアラカルトでコース仕立てに設定して頂け、フレンチ及びイタリアンは他の店に行きたくなくなりました。とにかく、シェフが料理が好きなのが滲みでていて、繊細な味付け、盛り付けでセンスも最高です。加えてソムリエの方もワインの説明が丁寧で、おもてなしも満載です。アットホームな雰囲気ですが、料理は本格的。ジビエを初めとする肉料理、魚料理も火入れが完璧。アルコールが再開になったら、直ぐにでも伺いたいです。
| 名前 |
Bistro 樫 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-884-9929 |
| 営業時間 |
[金月火水木] 11:30～13:30,18:00～21:00 [土] 11:30～13:00,18:00～21:00 [日] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒220-0023 神奈川県横浜市西区平沼１丁目３３−１９ モンテベルデ第３横浜 101 |
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良い雰囲気のお店でした。店員さんの距離感がよく、ちょっとした声かけにもすぐ気が付いてくれて、過ごしやすかったです。料理はひとつひとつ丁寧に作られていて、美味しかったです（印象に残った料理は写真を掲載しています）。また、伺いたい横浜のお店です。