ノスタルジックな六角家の味。
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上々家の特徴
六角家系譜を受け継ぐ味が楽しめる、家系ラーメンの専門店です。
環状８号線沿いでのアクセスが便利、駐車場は狭めですが近隣に時間貸しあり。
冷たいキャベチャーやトッピングで自分好みにアレンジできるのが魅力です。
東京都大田区萩中の上々家2013年Open旧六角家羽田から引き継がれる大田区はレジェンド級名店。大鳥居駅から260m程の環八沿いで店裏手に専用駐車場を完備食券制（現金）カウンター×18+2名掛け+4名掛け有りラーメン¥920全普今日も連食、東中野の鷹の羽→五反田さとり家→ここ。旧店舗へ訪れたのが20年近く昔、こちらも久しぶりです7〜8年振り。昔、この系譜も様々な店を回りましたが現在「六角家」と名乗る店は最近戸塚駅近くに移転した店舗だけですね、六角家姉妹店と名乗る店舗は都内や神奈川県などに何軒も存在します。久々なんでお好みは全部普通で。黄色い鶏油にほんのり香る豚骨類の匂い、無添加だけど本来の動物出汁のうま味に程よい塩気と昔から殆ど変わりませんね、沁み入る程に美味い...。茹で加減普通でお願いした酒井の杉麺も独特の弾力がありスープと共に熱々、ホントに旨い麺ですね。各具材の加減も良好で卓上のおろし生姜を加えると昔の記憶を一気に呼び起こし何度も頷きながあっと言う間に完食。今年は訪れる予定はないと思っている神奈川エリア、来年度は久々にじ〜っくりと攻めてやりましょうか（￣+ー￣）ｲﾋﾋ
店内に漂う匂いや、店員さんの雰囲気(特に女性の方。六角家の人と同じ声の気が、、)は20年前の六角家そのまんま。久しぶりに雰囲気にも浸りました。丁寧に作っていただき、味もおいしかった。ただ、塩気が強く感じたのは自分の年齢のせいかも…
昔ながらの六角家の味わいを楽しむ事ができます！家系としてはまろやかなスープでとてもおいしいです！店内は広く快適で、子供連れにも優しいので、家族で行くことも可能です！また都内ですが駐車場もあるので、車でのアクセスも快適です！
ラーメン中盛(1020円)キャベチャーライス(180円)大鳥居駅の近くにある上々家さん。通し営業しているありがたい家系拉麺店です。店内に漂う確かな獣感が本格的。シッカリと炊かれたコクが出てるスープの濃い旨味が家系好きにはたまりません。チャーシューは思ってた以上に大きめで肉々しく米が進みまくりでした。味変後も濃い豚骨感で旨味が立っているところが最後まで美味かったです。
かなり美味。やはり、六角家の系列はご飯とスープのバランスが極めて良い。醤油感が抑えられており、ライスと歩調を合わせて食べることが出来る。スープ自体は、クラシックな出来栄えだが、アブラが多めに入っているので、満足感がある。海苔が上に置いてあるだけというのもいとおかし。チャーシューは煮豚系で大変に食べ応えがある。全体的なライト感をチャーシューの荒々しさが、カバーしているように感じる。広い店内に駐車場付きで文句なし。
所用で蒲田方面へ出かけたついでに、いつも寄る環2家か六角家姉妹店のこちらかで悩みましたが今回はこちらへ。チャーシュー麺海苔増し麺固めでオーダー。チャーシューは4枚中2枚を燻製にチェンジ可能ってことなのでそうしました。運ばれてきて六角家を思い出させる佇まいにちょっぴり感動。まずはスープ。・・・何だろう、、醤油でなく塩っぽいしょっぱさ？？ に豚骨のコク旨味が僅かにある様な無い様な。「塩気は強いがコク旨味は薄い」ってとこでしょうか。そもそも豚骨醤油の風味とはちょっと違う感じがしました。たまたまこの日がそうだったのでしょうか。チャーシューは大きく厚みがあり食べ応えがありますが、こちらも塩気が強かったです。薄味でもう少しやわらかければまあまあ美味しかったかもしれません。スモークは強めでした。全体的な感想として、見た目は六角家に近いのですが、味そのものが所謂家系をあまり感じないというかなんとも例え難い不思議な家系ラーメンでした？！良い口コミもあるのでもしかしたらその日によって違うのかもしれないですね。
時間帯によってスープのブレはあるのは家系ラーメンの醍醐味！夜の方が煮詰ってる事が多い🍜六角家羽田店時代の店員さんが居て活気があって良いですね。いつ食べても安定です👍
久々の訪問でした。元六角家の姉妹店だけあって懐かしの味が楽しめますね。本店の美味しかった頃の味と比べたら若干ライトな感じだと感じました。家系特有の何人もの注文を覚えて一気に厨房へ伝える姿はいつ見ても良く覚えられるなぁと感心します。同じ並びなら順番で言っていけばいいのかと思う(それでも大変ですよね)がバラバラに着席しても間違わず覚える姿はすごいなと。客の回転いいので待たずに啜れるのもありがたいです。専用の駐車場あり。近くにコインパーキングあり。酒類の提供もあり。
最近、転勤して来ました。転勤前から、チェックしておいた店なので、楽しみに入店。厨房周りに1人用カウンター席が結構有り、お客さんで、ほぼ埋まっていました。期待大！ラーメン￥７００、半ライス￥８０を麺型、味濃いめ。スープは、少し醤油ラーメンの様に透き通り目、家系ラーメンにしては、少しあっさり目。だけど美味しい！また、行きたいです。
| 名前 |
上々家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5705-5512 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 10:30～21:20 |
| HP | |
| 評価 |
3.4 |
| 住所 |
|
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ノスタルジックな味わい🙂横浜に住んでいた頃を思い出す😢そのままの味で長く続けていって欲しい✨️トッピング類が豊富でボリュームが良いのも嬉しいです💪🍜