職人技が光る、松江の夜。
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ばいかもの特徴
職人技が光る、綺麗な料理が楽しめる居酒屋です。
お刺身やのどぐろの煮付けが特に絶品で好評です。
CPと味が抜群で、満足度の高い食事を提供しています。
土曜日の夜に利用させていただきました。雰囲気が良く、ゆっくりと夕飯を楽しむことができました。料理はどの品も、盛り付け味ともに満足でした。私たちが利用したときは、他のお客様と遭遇することがなかったことが不思議でなりません。また松江に訪れた際は利用させていただきます。
出張の晩御飯で訪問です。カウンター席のお店です。お造り盛合せは、盛り付けがきれいで、それぞれの旨味が感じらます。春のたき合わせは、食材ごとにていねいに調理されていることが伺えます。食材の風味が良く、それぞれにきちんと旨味がしみてお酒が進みます。鯛のかぶと焼きは、少々食べるのにコツがいりますが、ヒレやほほなど筋肉質なお肉とゼラチン質な部位がたんのうできます。地酒もいただけてたいへん満足です。
当日の電話で空き席確認して伺いました1時間半ほどの滞在でしたが他にお客は来られなく、私としてはたいへんゆっくりとさせていただきましたご主人は寡黙ではありますが、いろいろとこちらが訊いたことにも丁寧に応えていただきましたとても真面目にお仕事に取り組んでいらっしゃる方だと感じましたお料理は品数は少ないですが、どれも美味しく島根の地酒とピッタリ合いましたまたお値段は、この内容だとリーズナブルだと思います県庁に近く、夜はとても静かなエリアですまた京橋川沿いの夜景風情も素敵です静かに松江の夜を楽しむにはうってつけだと思いました。
お造りがおいしかったです。地酒が飲める、メニューは少なめ、居心地のよいお店です。
クチコミに寄せられた情報を見て行きましたが、オーナーさんの愛想が無く、味も量も値段相応だと思いました。松江に行っても２回目は無いかな。
大丈夫か⁉ってくらいCPと味が良かったです❗
こじんまりとした居酒屋。地酒も多く、つまみもおいしい。値段もおてごろ。
料理は全て美味しくいただきました。特に、しじみ汁が別格で、他の店とこんなにも差が付く料理と思っていなかったので驚きです。店の感じもよく、このお店に行くために、もう一度、松江に行きたくなってしまいました。
綺麗な料理、職人技。味も良いです。
| 名前 |
ばいかも |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0852-24-1999 |
| 営業時間 |
[土火木金] 17:30～23:00 [月] 18:00～22:00 [水] 18:00～23:00 [日] 定休日 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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真面目そうな大将が一人で切り盛りしている。料理は全般的に美味しかった。ちょっと高いかな。