自家製酵母で楽しむパン教室。
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天然酵母パン教室ぱん蔵の特徴
様々なレッスンで発酵食や天然酵母パン作りを習える教室です。
旬の果物や野菜から自家製酵母を培養する技術が学べます。
オンラインレッスンやビール酵母パン教室もあり、参加者に大好評です。
新しくOPENした自然食品店 Natural \u0026 Ecology SENで、ぱん蔵さんのパンを今日から取り扱わせていただいています（不定期）。天然酵母のカラダに優しく、おいしいパンをお客様に提供できることが幸せです！ありがとうございます！
自家製酵母で作るとても美味しいパンを習っています。初めてパンを習いましたが本当にやって良かったです。プロフェッショナルコースに参加中です。先生のお人柄が気さくでリラックスできますし、わかりやすく楽しみながら、でもきちんと詳しく教えていただけます。パンだけでなく、発酵クラスもたまに参加してますが集まるお仲間の方々も素敵な方でいつも本当に参加して良かったなと思ってます。これからもよろしくお願いします。
とても美味しい天然酵母のパンや食事がいただける教室！酵母も一から作れて、酸味が無いフワフワのパンも作れる。先生も楽しく素敵な人です。
「発酵食」「クラフト」「天然酵母のパン作り」と、気づけば様々なレッスンに参加しておりました。こちらがどんな失敗をしても動じずに笑顔で打開策を出してくれる先生なので、不器用な私でも楽しくレッスンを続けられています🙏✨。古民家を改築した教室でのんびり頂くレッスン後のランチも密かなお楽しみ。どんな話題でもざっくばらんに話せる雰囲気ですし、色々なノウハウも教えて頂けて、本当にありがたい場所です☺️。
旬の果物🍇🍑🍎野菜や穀物🌾ハーブ🌿等から培養する自家製酵母の作り方。また、その酵母にあったパンを2種類学ぶことができます。風味豊かな焼きたてパンの試食タイムも魅力的です。毎回ゆるりとパン作りを楽しめる私のような初心者向けコースやプロフェッショナルコース、オンライン教室もあります。発酵食品に興味のある方にもお勧めです。椿先生のお人柄でしょう、自然と人が集まる温かい教室です。
始終楽しくレッスンを受けられるので毎回楽しみです。先生がとても気さくで、肩肘張らずに天然酵母を学べるので大変嬉しく思います♪
ぱん蔵さんのオンラインレッスンに参加しました。作りやすく、自然なものを使った素材が、うれしい。先生が魅力的です。とても親しみやすく笑顔が素敵です。いつも季節の手仕事のレッスンに参加したいーと指をくわえています。田舎暮らしにあこがれますが、なかなか踏みだせずそれを実践されている暮らしに、あこがれます。いつかリアルのレッスンに参加したいーと思っています。
ビール酵母パン教室に参加しました。ライ麦くるみオートミールたっぷりのお腹に嬉しいパンや、国産小麦粉菜種油など素材にこだわった美味しいパンが焼きたてで出てきます💕お土産生地も付いてくるので お家でも復習できておいしさ2倍！楽しめました❣️先生も明るく穏やかでランチタイムのお話も楽しかったです。ビール酵母作りも丁寧に教えて頂けたので挑戦したいと思います。何より先生の優しさと、自然に囲まれて、古民家の癒しの空間にとっても癒されました。ありがとうございました😊
この教室に通って数年経ちますが、毎回とても楽しく、とても美味しいです。今回初めて自家製酵母を勉強しました。植物のスゴさと、先生がblogなどで紹介している、身近な物でパンが手軽に美味しく出来る事を改めて勉強が出来て、よても良かったです。自家製酵母、オススメです。
| 名前 |
天然酵母パン教室ぱん蔵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-6318-9711 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
5.0 |
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初めて手ごねの天然酵母パンを習いました。家だったらなかなか手ごねしないのですが、みんなで一緒おしゃべりしながら、こねるととってもあっという間で楽しいです。そしてガスオーブンで焼かれたパンの美味しいこと🎵色んなパンの成形の仕方やレシピが学べます。自宅に生地を持って帰るので、お家で実践できてとても学びになります。何か疑問に思えば、すぐ先生に相談することができます。自家製酵母コースも学んだので、お家で酵母育てられてカワイイです。