香り高い手打ち蕎麦と日本酒。
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石臼挽き 椛の特徴
落ち着いた雰囲気の中で、胡麻ダレせいろが絶品です。
住宅街に佇むこじんまりとした手打ち蕎麦屋です。
ジャズが流れる大人のお店で、みずみずしい蕎麦湯がお楽しみ。
お蕎麦屋さんに行くと、お決まりで先ずお酒山形の純米大吟醸栄光富士と焼き味噌とぬか漬け焼き味噌はとても手が込んでていてお味噌以外の食感とお味も楽しめます。ぬか漬けはお醤油を垂らして丁度な漬け加減でこちらもとても美味しくてフルーティなお酒にぴったり〜♫ホントは蕎麦の刺し身もいただきたかったのですが、売り切れでした(ToT)次回は絶対に食べたい！！〆は？？？(メインとも言う)二八そばのせいろコシのある麺はすするのに体力が要りました(･･;)サービスで蕎麦ぼうろもいただきました！ゆったりとお食事出来て癒されました〜♥️
雰囲気も良く…静かで落ち着いてて…とても居心地の良い店です…蕎麦も美味しく…蕎麦湯は…トロトロと濃厚で深みあり…美味しかった〜サービスの…そばぼうろも最高でした！次回は鴨せいろを食べたいと！
鴨せいろ蕎麦大盛りと玉子とじ蕎麦を注文しました。蕎麦は腰があって美味しい蕎麦です。つけだしは辛すぎずに甘辛くて私にはちょうどよいお味でした。鴨肉に筋切り包丁が入れてあって柔らかく仕上がっていました。つくねもふわふわで美味しいです。玉子とじ蕎麦も玉子がふんわりで提供するタイミングがバッチリでした。大将が一人でやっていて提供に時間がかかるそうなので時間に余裕があるときにうかがうのが良いようです。とても気に入ったのでリピートしたいです。
静かなお店で中は暗めで、とても落ち着いた雰囲気です。料理は美味しく、ゆっくり静かに過ごしたいときにおすすめです。貸し切りもできるみたいです。
レギュラーメニューの胡麻ダレせいろ、辛味豚肉せいろがとても美味しく、蕎麦湯が濃くてハマりました。たまにおつまみとしてメニューにでるウニイカや牛すじ煮込みも、蕎麦湯で割る焼酎やビールによく合います。日曜に営業しているのが助かります。腰の低い店主さん1人で切り盛りされており、お客さんが多い時は長居するのははばかれますが、少なめの時は禁煙で、清潔、店頭にこどもお断りとあるため、静かに過ごしたい人にはうってつけです。いずれにしてもコロナ自粛に負けずに繁盛して永く続いて欲しいお店です。支払いは現金のみなのでお気をつけて。
辛味豚肉せいろと日本酒でまったりしました。現在は昼のみの営業らしいですが静かに食事が出来るのが良いですね。
「十歳未満のお子様お断り」だそうで、店の佇まいも相まって、かなり上品で静かなお店だと思われます。子供が十歳以上になったら伺いたいものです。
温かいそばにも、蕎麦湯を出してくれた！サービスのわらび餅美味しかった！つゆの味が少し弱い気がした。
星五つでも、いいけど個人的にはもう少しコシが欲しかったかな、手打ち蕎麦との事なので日によっても違うかもしれません。また行きます！！12時頃昼食にて入店、ゴマだれせいろを注文(写真は通称のせいろそば)現在コロナ対策でMAX6名までみたい。そばが無くなり次第終了なので食べたければ早めがオススメです。店主一人で回しているため、少し提供までは時間が掛かりますがお店の感じもよくゆっくりと待たせて頂きました。とても腰が低く、優しいい感じの店主でとても好感が持てました。ゴマだれせいろは通常の浸けダレもあったので、両方楽しめてオススメです！蕎麦湯も濃厚、サービスのわらび餅も美味しかったです。次は鴨せいろを頼もうかな～
| 名前 |
石臼挽き 椛 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3732-8070 |
| 営業時間 |
[土日] 11:30～14:00,17:30～21:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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蕎麦の刺し身が無く焼き味噌と日本酒で先ず一杯…そのあとはせいろを頂きました。感動はしませんが美味かったです。お一人で頑張っていますが雑な対応は無く、腰が低く丁寧で好感が持てます。店内の雰囲気も良く、時間がある時はゆっくり日本酒と蕎麦を楽しみたいですね。また時間があれば次回。