二日酔いに染み渡る特製醤油ラーメン。
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龍聖軒の特徴
正統派醤油ラーメンが楽しめる、町田の名店です。
麺は太麺でスープとの絡みが最高です。
鶴川駅から車で10分、隠れた場所にあります。
散歩がてら偶然見つけて入りました店員さんの雰囲気も良くお子様にオモチャを渡してたのが印象的でした店内はカウンターのみ10席程度でした駐車場は目の前に結構停められます基本太麺ですが細麺にも変えられます。
やっぱ二日酔いの後はここのラーメンが染み渡る🍜普段は豚骨好きの当方。しかしこちらのあっさりした中にも深みのある醤油ラーメンはたまに来たくなるやみつき感。中太麺にでっかいチャーシューが定番のラーメン。量も元から多めなので小もあるとこもGOOD！駐車場も比較的ある。車高の低い車は厳しいが、普通車やトラックは全然いけます。
小田急線鶴川駅より徒歩11分、2019（令和元）年10月創業のラーメン店「龍聖軒」さん。こちらは町田にある「パパパパパイン」さんの姉妹店であり、牛オイルを用いた美味しいラーメンがいただけるお店です。お伺いしたのは祝日の12時半ごろ。お店に入るとカウンター席は満席で、5名のお客さんが店内のベンチに腰をかけて待っているという人気っぷり！食券機で醤油ラーメンの食券を購入し、最後尾席に並びます。回転がよく並びから5分ほどでカウンター席へ。お好みはそのままでお願いしました。待つこと6分ほどでラーメンが着丼！見た目はクラシックな醤油ラーメンで、大きなチャーシューがドン！と鎮座しており、普通のラーメンなのに豪華絢爛に見えますね！スープは動物系をメインとした清湯系でネオノスとでも言うんでしょうか。牛オイルの力強さと醤油ダレが合わさり、美味しいスープ！そして麺がヤバかった！三河屋製麺の縮れ中太麺を使用しているそうで、プリッモチッとした食感がたまらなく、何より麺の味が良い！もちろんスープとの絡みもバッチリです。大判のチャーシューは薄めですが、口に入れた瞬間にトロけるような柔らかさ！肉の旨みと脂の甘みが存分に味わえて美味いじゃないですか！チャーシューはあまり得意な方ではないのですが、このチャーシューなら米があればいくらでも食べられそう！メンマも美味かったなぁ。古き良き中華そばのエッセンスを取り入れ、現代風にアレンジした美味しい一杯でした。次はワンタンメンをいただきたいですね！
以前から行きたかったお店に初来訪しました。敷地内駐車場は坂道から急勾配の入り口になっているのでローダウン車には危険ですね。店内はL字カウンター席のみと狭いながらも待機できるベンチやテレビもあったりして良い雰囲気。券売機はコインと新札対応ながらも千円札のみだけど店員さんにお願いすると両替してくれます。ラーメンは基本的に醤油と塩で、麺の硬さ、味の濃さ、油の量の好みを対応してもらえます。通常は中太麺だけども細麺へ変更も可能だとか。お水はセルフ。レンゲもセルフ。箸はプラ箸なので滑って少し食べづらいかな。今回は特製醤油ラーメンを選択しました。牛オイルを使っているらしいスープは塩辛くなく私好み。ツルモチ感の強いコシのある中太麺も食べ手応えあって美味しいです。大きめに切られたメンマは軟らかいけどシャッキリした歯触りは残っていて味も良い。ゴロンと巨大なタネのワンタンは私史上１番の旨さ。大判のチャーシューも軟らかいながら弾力もあり、味玉はキチンと茶色くて黄身も濃厚で美味しかったです。海苔も美味しいけど小さくカットされてます。ラーメンマニアでもグルメでもない普通な私が「また食べたい！」と思う１杯でした。次は塩ラーメン食べてみようかな？いや細麺も食べてみたいな。
通り沿い小高い場所に見える黄色い「夜の部大盛り無料」のPRの垂れ幕が目印。入口は裏へ回り込み、坂を登り専用駐車場の奥。食券制。調理場を囲うようなL字カウンター席。■醤油ラーメン 910円■つけ麺変更 100円麺は、ウェーブがかった淡い黄色の細麺。玉子麺でしょうか？茹で加減硬め、ムッチムチで弾力あり。風味良くて美味しい～、好きなタイプの麺。良い香り～！！油膜が覆った濃い色のつけスープ。他とはちょっと違う風味、牛のオイルだそうです。青ねぎと海苔。大判のチャーシュー。肩ロースでしょうか、良い味付け。短冊状の太いメンマも入っていました。キリッとした芳醇な醤油味。ほんのり甘味、ほんのり爽やかな酸味。ピリッと一味唐辛子の余韻。麺をつけスープにサラサラ～と。一気にすすると風味が更に増す。うまぁーーい！！危うく完飲みしそうに・・・。
特製醤油ラーメンをいただきました。コクのある醤油スープと太麺を合わせていただくラーメンで、特製にしたお陰で結構な量のチャーシューが乗っかってます。卓上にある、生姜とニンニクと胡椒で味変して最後まで美味しくいただきました。ご馳走様でした。
特製醤油ラーメン 1
正統派醤油ラーメン。自分は細麺ですりおろし生姜と胡椒を少し入れ、味が馴染んでから食べるのが好みです。スープも飲み干せる美味しさです。ポイントカードもあってお得。
醤油ワンタンチャーシュー麺を注文🍜今回は細麺をチョイス。並でも大盛りクラス。チャーシュー分厚いしワンタンも肉肉してる。あっさりスープが丁度いい。ミニカレーがちょっと気になった🍛
| 名前 |
龍聖軒 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-860-5556 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
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ワンタン麺の細麺硬めかを注文🍜麺はコシが有るがパツパツでは無いので、歯ごたえはいまいちかな。スープは出汁が効いて美味しく、ワンタンは大きく肉が沢山詰まって美味しかったです😋