軽井沢で優秀な信州牛。
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軽井沢 佐藤肉店の特徴
信州プレミアム牛肉の滑らかさと香りが楽しめるお肉専門店です。
バーベキュー用のお肉を好みや予算に合わせて提案してもらえます。
お手軽なアメリカ産やニュージーランド産のお肉も豊富に取り揃えています。
中軽井沢に有るお肉専門店です。評価が高いだけあって素晴らしい信州牛が安く手に入ります。又、道を挟んで隣に佐藤さん経営のレストランも併設されています。
家族の誕生祝いの焼き肉パーティーに利用。色々な部位が食べやすく切られお皿に盛り合わせてあり、そのままテーブルに出せて便利。どれも実に美味しいお肉でした。
今回は軽井沢近くでキャンプだったので、久しぶりに伺えました。信州牛の部位種類があるので焼肉用、すき焼き用など要望を言えばカットしてくれます！今回はカルビ、ロース、牛タン厚めで依頼してだいたい850gで10000円くらいでした。それ以外にもジビエ系の冷凍物などもあります。オススメです！
肉の部位が細かくわけられていて種類が多いです、殆どが冷凍されています、その他、お肉にあうわいんや調味料の日配品などもうられていました。、
信州牛の高級肉以外にもアメリカ産やニュージーランド産のお手軽肉も取り扱っている。その他にもフォアグラやキャビアの冷凍品もあり。信州牛は間違いなく美味しい。
バーベキュー用に利用しました。その場でカットしてくれるので品質の良い肉が好きな量購入できます。その分いい値段はするので注意。
人気のハンバーグが欲しくて行きました。シャトーブリアンが目に留まり奮発して買ってみた。お箸で切れてパクっと美味しく。あっさりした油で〆にガーリック飯にしました。
昭和40年ころから軽井沢滞在中に、時々寄らせてもらっています。以前は、地物野菜も買えたが今年は、スペイン産生ハムに売り場をとられてしまった。たまご、豆腐、ミルク、納豆、油揚げ、厚揚げ、こんにゃく、焼きそば用茹で麺、うどん生麺などが、デイリーで買える。基本、業務・飲食店用卸が主なお肉屋さんかと思われる。お肉のサトーブランドのパック入り味付け肉が近年多種揃えられてきた。軽井沢駅寄りのデリシアさんでも取り扱っている。業務用の延長かとも思われるが、価格設定は一般よりやや高めか。また、国内外の冷凍肉を各種取り揃えている。一般スーパーにない品揃えは、見ていても楽しめる。でっかい牛肉の塊や、輸入ワインも豊富に置いてある。たまに、賞味期限近い冷凍肉を割引販売。これは、地元民や別荘族にも好評と聞く。惣菜（店内で揚げた唐揚げやトンカツ、コロッケ等）を販売しており、昭和の町のお肉屋さん的なところが残っている。
肉専門店！良い肉がたくさんおいてあります。ローストビーフ作るのに、牛モモ肉ブロックをカットして貰ました。すごい良い肉で、ステーキで食べたいくらいでした！
| 名前 |
軽井沢 佐藤肉店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0267-45-5363 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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ホルモン等も充実してます。お目当ては、100g 2000円のステーキ肉。本当は100gくらいで、他のお肉も食べたかったけど、何cmと注文して欲しいと言われ、1cmくださいとお願いしたら、なんと340g。本当に美味しかったけど、大きすぎて他のお肉は食べられなかった。