恵比寿で味わう贅沢ふかひれランチ。
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筑紫樓恵比寿店の特徴
恵比寿銀座の奥にある、フカヒレ専門店の高級中華料理です。
フカヒレを贅沢に楽しめる、ランチコースが人気のお店です。
清潔感があり、温かいおもてなしで記念日にも最適です。
\\ ちょっと特別な日に行きたい中華の名店✨/平日のランチ時に利用しました！オープンしてすぐに来店しましたが、すでにほぼ満席でした。恵比寿でちょっと贅沢中華を食べたい時にぴったりなお店💓名物のフカヒレは柔らかく煮込まれていて、濃厚な味がご飯に最高に合います！味変で黒酢を少し加えるとまた違った美味しさが楽しめます✨コース料理はボリューム満点で、蒸したサメはふわふわ食感、エビマヨはぷりぷり、ホタテとレタスの炒め物も絶品です！最後の杏仁豆腐はつるんとした口当たりで甘さも程よく、コースの締めにぴったりでした🫶店内は広々していて落ち着いた雰囲気です。ゆったり過ごせるので、記念日や特別な食事にもおすすめです💓
89歳の母が「TVで観たふかひれの煮込みつゆそばがどうしても食べたい！」と言って聞かないので、娘と3人で恵比寿へ。筑紫楼は銀座にもあるが、四川ベースのこちらが近くて好み。最近テイクアウトは何度かしましたが、お店で前に食事したのはかなり前なので、一応予習して訪問しました。コースで頼んでも母はそんなに食べられないのでアラカルト。母と黒ラベル瓶で乾杯。女子大生は梅酒ソーダ割り。活き鮑の冷製肝ソース和え¥4,800。肝ソースとんでもなく美味い。蒸し鶏や大海老に付けたりして多角的に満喫。蒸し鶏のネギショウガソース¥2,800。昔から美味い。前菜コーナーの中ではピカイチ。女子大生もイチオシ。五目入り焼きそば¥2,800。焼きそばもとんでもなく美味い。炒める際に超濃厚鶏がらスープを使っているのだろう。和芥子と黒酢でパワーアップ。ふかひれの姿入り煮込みつゆそば¥4,600。折角なので一番でっかい存在感満点のふかひれが入ったそばを。丸鶏を8時間じっくり煮込んだスープは至高の味わい。ひゃー。美味い。添付の味付けもやしで食べても良し。黒酢を垂らしても良し。最高。大海老のマヨネーズ和え¥4,600。こちらではチリソースよりもマヨネーズ和えが通のチョイス。アーモンドが散りばめられた珠玉の逸品。杏仁豆腐¥700。人生最高の杏仁豆腐。必食。マンゴープリン¥800。こちらも捨てがたい。必食。両方お土産しました。これでまた長生きできるわ。by母。ご馳走さまでした。
ランチで利用しました。ふかひれランチのふかひれ蕎麦がとても美味しく一口食べて感動しました！この美味しさで3000円はお得かと思います。味もさっぱりしてるので飽きずに最後まで食べれます。ただ、量は多めです！食後の杏仁豆腐も美味しかったです！お店の雰囲気も良くまたリピートします！
高級店のランチに横浜から3人で行きました。フカヒレの姿煮は濃厚なのに、全部飲みたくなる深みのあるお味です。8回濾してスープを作ると聞き、今度はランクを上げたコースをいただきに行きます。テイクアウトの姿煮弁当も凄く便利で留守番も大満足でした。
11月土曜日にディナーの予約をしてうかがいました。2階もあるようでしたが、1階に案内され、19:30を過ぎると1階はほぼ満席となっていました。オーダーしたものは、ふかひれスープ 3800円大海老のマヨネーズソース和え 4200円黒酢スブタ 2600円中国野菜(サイシン)炒め物 (味付けは塩、ニンニク、腐乳から選べます) 2400円春巻き 1000円蟹肉入りチャーハン 1800円杏仁豆腐 700円カスタード餡入りココナッツ団子 800円(+サービス料10％)です。どのお料理も香りがとても良く、全部美味しかったですが、個人的には海老マヨネーズがかなり好みで美味しくてオススメです♡また、キッチンが見える席でしたが、活気があって雰囲気もよかったです！ラストオーダー21時、22時クローズとのことでした。他にも気になるメニューがたくさんあったので、再訪したいと思います♡
フカヒレスープ濃厚で美味しかったです。こんなまるごとでかいやつはじめてかなと。なぜか浜系ラーメンのスープに類似していた笑あとはザーサイは地味に美味しかったです笑 やっぱちゃんと美味しお店はこういったのもきちんと作ってるんよね。#筑紫樓 #恵比寿 #フカヒレ専門店。
ふかひれ専門店 筑紫樓でランチ。分かりにくいのですが、スープではなくふかひれと蟹肉入り煮込みつゆそばふかひれの煮込みつゆそば（蟹肉の方は塩味、ふかひれの方は醤油味と説明ありました）ランチコースも惹かれたんだけど量も多そうだし、そこまでガッツリじゃなくてもいいよね〜と麺にしたもののどんぶり小さめだと思いきや、これが食べてもなかなか減らない系🤣そして、冷めない系🤣とびきり美味しかった〜❤お腹はち切れそうなくらい満腹😆デザートは入りませんでした。高級店だけど堅苦しさはなく居心地良かったです。食事のあとは温かいお茶のポットサービスがあり、冷めないようにポットウォーマーをセットしてくれます。開店前に到着したら既に列が出来ていて最後尾に並んだのですが、お店の中に入って人数と名前を告げるルールでした。知らずに並んでいた方はあとから来た方と順番が逆になってしまってたので、予約するのがベストだと思います。
念願の、筑紫樓のフカヒレ！！フカヒレのお刺身を初めて食べて感動しました！THE中華をいただけて大満足です。
お昼に利用しました。食べたのは、ランチメニューではなく単品で、くらげ冷菜、もうこざめの姿煮（この日は230gでした）、ふかひれ入り酸味辛味スープの３品＋蒸しパン。かなり昔にこちらで食事をした時に、姿煮のスープが甘くてあまり好きじゃなかったと記憶してましたが、今回は甘いは甘いものの、気になるほどではなかったです。何より肉厚なふかひれが…！美味しかったです。たしか、もうこざめのふかひれは、100gあたり10000円くらいだったと思いますが、リーズナブルに感じられます。さすがふかひれがウリなだけありますね。また、スープにしてもふかひれ姿煮にしても、お茶にしても、冷めないように温めてる状態で提供してくれるのがとっても良かった。入店したのは平日の11:50分頃で、予約無しで入れましたが、食事を終えて店を出る頃には空き待ちのお客さんが３組〜いました。確実に入るならきっと予約したほうが良いかもしれません。
| 名前 |
筑紫樓恵比寿店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3760-0016 |
| 営業時間 |
[日土] 11:30～21:00 [月火水木金] 11:30～14:30,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ふかひれランチを食べに友人と伺いました。ふかひれの煮込みつゆそばは熱っあつでびっくりしましたが、お味はコクがあって評判通り美味しかったです。デザートの杏仁豆腐もプルプルで美味しくいただきだきました。