五反田の隠れ家、スイカのフルコース。
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ヌキテパの特徴
土を使った珍しいフレンチのフルコースが味わえるレストランです。
スイカのシャンパンやスイカのケーキなど斬新なメニューが楽しめます。
伊勢海老のソテーや真鯛とポルチーニのソテーが絶妙な味付けで提供されます。
スイカのフルコースを頂きました。ドリンクを含め25,000円/人程。現代の名工が作る旬のフルコースは自分の理解が及ばない世界でした。スイカで甘みを出したリゾットとフォアグラの一皿は美味しかったです。スイカのショートケーキも美味しい👏スイカの上部をキャラメリゼした一皿はイタズラかと思いました笑種がしっかりしすぎて食感が、、、🙏
五反田駅から少し歩いた住宅街にお店があります。海鮮を使った料理でとても美味しいです。大きいハマグリだったり、アワビだったりは身がぎゅっと詰まっていて幸せな気持ちになります。また、こちらの名物といっても過言ではない土料理に驚かされました。デザートとして土が提供されましたが、口に残ることなく美味しく食べることができました。非日常を体験できたと思います。そしてお店には著名人が多く訪れているようです。カチッとした雰囲気よりはカジュアルなお店なので、友人やデート、家族での利用がオススメです。
海鮮と野菜をふんだんにいただけるフレンチです。期間限定のハンバーグは濃厚なデミグラスソースが格別で、ふんわりとジューシーでとても美味しくいただきました。ブイヤベースとロゼワインの組み合わせも素晴らしかったです。ご馳走様でした。
五反田の閑静な住宅街の中にひっそり佇む隠れ家フレンチ、「ヌキテパ」。五反田駅から徒歩10分ほど、ちょっと歩いた静かな通り沿いにある、こちらの一軒家。店内はかなりゆったりした空間で、テーブル席が40席ほど。この日は4名での予約でした。コースは6500円と10000円の2つ。この日は6500円の6皿のコースをいただきました。まずは、スイカが入ったシャンパンからスタート。1皿目はピンチョスのようなスタイルで。タコに刻んオリーブをトッピングして、おつまみ感覚で食べられる一皿。ワインは白をいただきます。続いては、蟹がたっぷり入ったグラタンスタイル。濃厚な蟹の味わい、たまりません。これはワインが進むなぁ。名物のひとつ、ハマグリの旨みを閉じこめた「蛤の炭火焼き」。香ばしく焼き上げられ、蛤のジューシーなスープがたまりません。旨みがぎゅっと凝縮された身は噛めば噛むほどに味わいが増します。泥のスープとも呼ばれる、「磯魚のスープニース風」。数種類の天然の新鮮な魚を骨をまるごと使って丁寧に裏ごしして仕上げる、魚の味わいが凝縮されたスープ。スープなのに前菜のように存在感があって、すごい。メインは、金目鯛のソテー。皮はパリッと、身はジューシーに仕上げています。お口直しのいちごのシャーベットに、最後はクレームブリュレ。表面はサクサク、中はしっとりの食感がたまりません。フレンチらしく、コーヒーと焼き菓子でまったり。魚を中心としたフレンチってあまり食べたことがなかったのですが、重くなく食べやすくて新しいフレンチの体験でした。またゆっくり遊びに来ます、ごちそうさまでした！
口コミを見て、クリスマス前に訪問。1人だけペアリングをクリスマスコースに付けました。評判通り海鮮と野菜の素材をとても活かしておりました。食べたことが無いようなクリエイティブな料理もありつつ、ハマグリの炭火焼きのようなとてもシンプルな料理どちらも楽しめました。ワインは、ペアリングのセレクションとコスパが大変良かったと思いますのでオススメです。とても満足した一方で、1人3万円の期待にはもう少し欲しかったなと思いました。クリスマス価格ということで仕方ないかもしれませんが。特にメイン料理が思ったよりは驚きがなく、ややインパクトに欠けました。土を使ったデザートも面白かったのですが、私の舌では一回では味が良く理解できませんでした。全般的には満足ですのでまたランチや通常時のディナーで訪問させてもらいたいと思ってます。
シェフおすすめのランチコース少し濃いめの味付けで私にはとても口に合う料理でした。スイカ、蛤がおすすめ。野菜に海鮮系の食事。金額以上の満足感でした。シェフが時々表に出てきて接客してくれた。見た目は少し怖め？と思ったが、話してみると思った以上にフレンドリーで親しみやすかったです。ぜひ、また来たいお店です！
【未訪問ですがいつか絶対に行きます】Google翻訳からそのまま取り出してきたような看板のサブタイトルが堪らなく愛おしくエモい。急ぎで前を通っただけなので絶対に行きます！！
期待しずてしまったのかな？スイカのケーキ、泥のデザートなど、おもしろい料理がいろいろとあったけど、どれも味的にピンと来なかった。一番売りの蛤の炭火焼きも、焼きの違いってプロによって変わるのかな？と感じてしまいました。期待が高かったのかもですが。
店内は広々しててデートにピッタリ!リーズナブルなお値段で最高の環境料理もそれぞれ品がありそれでいて美味しい!!五反田駅から少し離れた高級住宅街にひっそりあるのもなんかいい感じなお店です。
| 名前 |
ヌキテパ |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
03-3442-2382 |
| 営業時間 |
[日] 12:00～15:00,18:00～22:00 [火水木金土] 12:00～15:00,18:00～23:00 [月] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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憧れの場所に来て体感できました。次は家族の大切な日に行きたいと思います。ご馳走さまでした！