星空の下、地元野菜を堪能。
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森のオーベルジュ 星咲～きらら～の特徴
ホワイトコーンのスープが絶品で甘さが際立つ、贅沢な味わいです。
地元の方が丹精した新鮮なお野菜を使用した料理は体にも優しいです。
星を美しく見ることができる絶景とあたたかな時間が楽しめます。
ご夫婦のすばらしいおもてなしのおかげで、とてもあたたかな時間を過ごすことができました。お料理も一品、一品、丁寧につくられており、旬な野菜や食材を使ったお料理で季節感を感じられ、とっても美味しかったです。本当にありがとうございました。
楽しい時間を過ごせました。オーナーご夫妻の人柄そのままの、温かいもてなしが素晴らしかったです。１日１組だからこそできるのでしょう。料理も心のこもった優しく体に良いものばかりです。大和牛のステーキも絶品です。少し高級なホテルに泊まる程度の金額で、本当の贅沢が楽しめます。曽爾の景色も堪能できますので、お勧めです。
何度か利用させてもらっています。ジャンルとしては「里山フレンチ」というようです。地元の素材を生かしつつ、フレンチの味付けで、申し分のない食事をいただけます。そのおいしい味を文章で伝えることは私にはできません。一度、この「星咲（きらら）」で食事をした友人は、ほぼ例外なくリピーターになっています。この事実が「星咲」のすごさをものがたっています。料理はおいしいだけではなく、見た目もとてもきれいです。さらに、シェフと奥さんのおもてなしも、素晴らしいです。人柄は謙虚でありながら、料理の質は際立っています。さらにお店のロケーションも際立っています。星５つのミシュラン店でも、このロケーション以上のところはないだろうと勝手に想像しています。唯一の難点は、予約を取りにくいことです。まあ当然といえます。なにしろ１組だけですから。それがどれほど贅沢で、豊かな時間を過ごせるのか。ぜひこの感動を味わってみてください。
我が家から1時間で曽爾高原に到着!高台に建つ「森のオーベルジュ星咲~きらら」からの景色は最高。道中、雪ではと心配でしたが、2日ともお天気も良く、特に朝は時間とともに靄が少しづつ晴れ、遠くの山々の色が、ゆっくり灰色からピンクに変わる様はとても幻想的でした。オーナーご夫妻の自家栽培の野菜他、吟味された食材での優しいお味のとても美味しいお料理やワインに。そしてお二人との会話も楽しく、とても居心地の良い至福の時間を過ごすことができました🥂💖☘️品の良い調度品や壁にはサム•トフトやクリムトの絵画のあるお部屋も素敵。暖炉の揺らめく🔥を見ながら頂いた柚子茶に身も心も暖まりました。又足を運びたく思います。
絶景にもオーナーご夫婦のお人柄にももちろんお料理にも大満足で素敵な時間でした🌿
この価格設定で、この内容なのはご夫婦だけで切り盛りされているからでしょう。毎回異なるメニューですし、食事中も、会話が弾むように接待さるているのが、よく伝わってきます。
オーベルジュとして、利用させていただきました 素敵なオーナーご夫妻のおもてなしで落ち着いた時間を過ごしました 県内産、特に地元の方が丹精されたお野菜は美味しく体も喜ぶメニューになっていました。お料理にあわせて飲み物のペアリングをお願いしていたのですが、コレが最高にマリアージュ！ぜひ！ペアリングはオススメ致します オーナーシェフがソムリエさんなのも最高です！アルコール、ノンアルコール、ティーペアリング ぜひぜひご相談ください奥様のお手製のパンで夕食も朝食も感動的なテーブルでした！お部屋も天井が高く、お風呂は陶器の浴槽。また 訪れたい。曽爾村の大自然ありがとう～と窓からの景色も最高です！
最後の晩餐はこちらにしたいと思う素材自体を理解し、活かされたそれぞれの食材が輝いてみえる。ソースとして添えられたもの自体が真実を語る。シェフとその伴侶の豊かさに触れ、日々の雑音が無かった事のように幸福感を味わえる。
先週、、同好会メンバーと共に月例昼食会で訪れました。めんばーや世話役の方の情報網で収集したデータをもとに令和２年・年初めの食事会、こんなところに一軒家ならぬこんなところに一軒レストラン。田舎のゆっくりした時間の流れの中で厳選した素材、器にもこだわり手間暇かけた料理に胃も心も癒されました。またオーナーご夫婦のお人柄やおもてなしも雰囲気も味付けに大いに寄与していたと思いました。ゆっくりした時の流れ、海の生物やそこに住まわれている人々との触れ合いを求め年３～４回は慶良間諸島を訪れますが、自宅から１時間弱の近場に同様の場所を見つけ嬉しくなりました。また機会を見つけ寄せて頂きます。ご馳走さまでした･･･
| 名前 |
森のオーベルジュ 星咲～きらら～ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0745-88-9155 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
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ホワイトコーンのスープが絶品の甘さ、畑で採れた野菜につけるバルサミコ酢が素晴らしい‼️牛肉がなんと柔らかく、美味しいことか＼(^^)／事前の天気は雨か曇りで見えないはずが、晴れて、星を美しく見ることができて言うことなしです🙌😂