偶然の出会い、驚きの美味しさ！
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| 名前 |
加賀美しめじ園 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0556-22-2932 |
| 住所 |
|
| HP |
http://fujikawa-kanko.sakura.ne.jp/tokusan/kagami-shimeji.html |
| 評価 |
5.0 |
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ス―パ―で偶然手にとって購入しました。見た目はジミでしたが安価でしたので笑。ところが食べてビックリ!『熟成ひら茸』というキノコですが、歯応え、風味がバツグン。普段食べている大手生産会社のしめじとは明らかに味わいが違います。炒め物に使いましたが、シチューや炊き込みご飯など洋風にも和風にも合いそうです。地元にこの様なキノコ園があったことにも驚きました。ひら茸以外にも生産されているのでしょうか？