京都瓢嘻六本木店 (東京都港区六本木しゃぶしゃぶレストラン) - 免疫力と美容、六本木の肉割烹。

友人とのお疲れ様会で利用。アマンド裏のアパホテルの脇の路地を入ったつきあたりにあるので初めて来店する時はちょっと迷うかも。個室でのしゃぶしゃぶを堪能しました。【極み】特大ずわい蟹とA5黒毛和牛の肉乃華咲くしゃぶしゃぶ、旬のお刺身、前菜から〆の生麺、デザートまでお料理5品付き12000円のコース★先付：自慢の出汁でいただく胡麻豆腐★上造り：脂ののった冬の鰤をキャビアを添えた帆立と香味ぽん酢の鬼おろしで★鍋：「肉乃華」咲くしゃぶしゃぶ、サーロイン赤身肉の肉乃華（六白黒豚、特大ずわい蟹、季節の野菜盛り）★食事：出汁で食べる生麵★デザート：黒糖羹＜たれ＞マーラー胡麻ダレ・トマトぽん酢・つけ出汁＜薬味＞刻み葱・パクチー・揚げ素麺しゃぶしゃぶのお肉は、ドライアイスの入った箱に入って恭しく登場で、ちょっとしたイベントみたいで嬉しい演出です。お花を象った六白黒豚。穀物で育てているので臭みがなく、脂もあっさりしています。出産頭数が他の豚さんより少ないそうで、希少なお肉だそう。牛肉はA5ランク黒毛和牛の上位部位「サーロイン」霜降りのサシも美しく美味しくいただきました。温かい「つけ出汁」はじっくり二番だしまで取ったもの。濃い出汁の味が楽しめます。薬味のネギをたっぷり入れて。「マーラー胡麻ダレ」この味気に入りました。山椒が効いた麻辣ですね。付け汁の中で1番強い味になります。「トマトぽん酢」は万能のポン酢にトマトを浮かべていました。酸味が欲しい時にはポン酢で。蟹に付けて食べました。〆の生麺はスタッフさんが鍋で茹でて、つけ出汁に入れてくださいました。六本木の喧騒を忘れる立地で、隠れ家的なレストラン。スタッフさんの接客も丁寧で、とても好感が持てました。大切な方のおもてなし、デートや会食にいいお店だと思います。

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出典:www.google.com 2023/1/1(日)

高級感溢れた外観です。お料理も雰囲気を損なわない高級感がある食材を使っており、訪問された方は満足されたと思います。今回はコース＋飲み放題でお願いしましたがお腹満腹、お酒いっぱい飲んで大満足でした。また行きたいなと思ってます。

出典:www.google.com 2022/11/1(火)

✨免疫力と美容✨が、テーマでずっと気になっていたお店💕肉フェス人気No.1店や西麻布の有名焼肉店などを手掛けた、岩崎健志郎氏プロデュースによるお店、✨香水亭✨さん！とても目立つ外観ではないところが、隠れ家的で良いです。インテリアは、和モダンとても好きな感じです！全席個室、落ち着きますねー。専門の焼き師さんが、目の前でお肉を切り、焼いてくださいます。和牛の美しいこと！！！盛り付けも素敵。器好きな私にはたまらない、器のセンスの良さ✨そして、お肉が美味すぎです！それぞれの極上なお肉の、魅力を引き出す味付け、切り方、焼き方など、それは素晴らしいです。先付の美しさ、腕物の細かい仕事、低温調理のハツとレバーに感激！中皿のお野菜がとても新鮮。焼肉(塩)のブロック焼は、お肉そのものの美味しさを味わえます。初めていただく、肉ソフトにビックリ、ウニと金箔が！自家製キムチは、さっぱりした辛さで、良いお味です。焼肉(タレ)のミルフィーユ焼きは、サンチュに巻いてパクリと。言う事なしです。サーロインすき焼きは、雲丹とご飯の上に。卵の黄身といただきます。雲丹のせすぎー💕最高ー！海苔冷麺、麺が美味しいです。デザートのアイスクリームには、かなりアルコール度高いみりんをかけて。大人のデザートです。そして、総理長でもある焼き師の橋口さんの笑顔のおもてなしに感激。✨✨ありがとうございました。自分へのご褒美、このお店を選んで良かった。至福の時間を過ごせました。私が、いただいたのは、、日3部屋限定A5和牛の極上焼肉と珠玉の料理「肉割烹」コース先付🥀和牛赤身焼霜仕立て生雲丹添え琥珀ジュレに薔薇を散らして。椀物🥀和牛サーロイン、クエ、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コリコリ真丈と。冷菜🥀まるで生のような低温調理調　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レバー、ハツ特製ごま油香味と、ぽん酢、葱塩たれ。中皿🥀クレソン、ラディッシュ、フルーツトマトのマスタードドレッシングサラダ。焼肉(塩)🥀厚切りタン元、シャトーブリアン、特選赤身ブロック焼き。天然藻塩、山葵、酢橘で。進肴🥀肉ソフト。凌ぎ🥀自家製白菜キムチ。焼肉(タレ)🥀ヒレ特選赤身、ミルフィーユ焼き。サンチュ、味噌、刻み野菜。食事🥀サーロイン焼きすき。生雲丹、奥久慈玉子と温かいご飯にのせて。海苔冷麺。甘味🥀ほうじ茶アイス、十年熟成みりん添え。岩崎健志郎氏がプロデュースされる、華麗な世界を、五感で味わってみてください。✨✨✨香水亭六本木本店東京都港区六本木6-7-7 MERCURY六本木 1・2F地下鉄日比谷線六本木駅 3番出口徒歩2分都営大江戸線六本木駅 3番出口徒歩2分

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出典:www.google.com 2022/2/1(火)

香水亭に行ってきました(´∇｀)肉フェス人気No.1店や西麻布の有名焼肉店などを手掛ける#岩崎健志郎さんプロデュースのお店✨だから美味しいこと間違いなかった絶対行ってほしいお店( ^ω^ )肉割烹コースいただきました(^o^)まずはお肉の紹介(//∇//)シャトーブリアンたんもとハラミ肩三角ヒレ素敵なお肉ちゃんがお出迎え⭐️⭐️最初から芸術品レベルのお料理が(^▽^)★和牛の焼き霜琥珀ジュレがけ美容にもいい成分たっぷりで素敵でした^_−☆★ 和牛サーロインのお椀コリコリ入りの #鱧 #真丈こちらもかなりアート素晴らしかった(〃ω〃)★レバーとはつの低音調理ごま油塩とポン酢でいただきました(*´∀`)♪そしてメインの★焼肉たんもと、肩三角、シャトーブリアン美味しすぎて #いつ死んでもいいやって思っちゃいました( ；∀；)肉味噌でいただく低音調理のお野菜たちと共に極上なひととき★名物肉ソフトでました映え(ﾟ∀ﾟ)キャビアと金箔がのってるホットサンド可愛いし泣きそうなぐらい美味しいヽ(；▽；)★ 自家製キムチこちらもたまらなく美味しかったーー！！★焼肉タレ焼きヒレは軽く炙ってるのでタレを注入形式( ´ ▽ ` )ハラミはサンチュにまいていただきました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪★ サーロイン焼きすきキタコレ！生雲丹ぎっしり奥久慈卵と濃厚にいただきました（^人^）幸せな時間すぎた∩^ω^∩★ 海苔冷麺〆きました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶つるっとご馳走様o(^_^)o★ バニラアイス玉泉白瀧純米本みりんデザートも抜かりない♪( ´θ｀)ノお子さまは有難いことにビスコ食べながら、おもちゃで遊んでてくれましたwこだわりと実力を兼ね備えたお店(๑･̑◡･̑๑)死ぬ前に食べたいお店^_−☆今週もまだまだ頑張る。

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出典:www.google.com 2021/11/17(水)

以前夜すき焼き食べて美味しかったこちら💁♂️今回はランチで訪問‼️焼肉ランチもあるけど時間的な制約もあって御膳を⤴️広々個室で子連れでもゆったりと楽しめる✨京山椒麻婆豆腐御膳は和風なテイストで、シビ辛とも控えめながら新鮮な旨味を感じれてうまし‼️相模豚ねぎまみれ御膳も炊いた豚肉にねぎたっぷりでこれまたうまし✨そして、何よりビーフシチューがほろほろに煮込まれたプルプルのお肉にゴロゴロ野菜が柔らかくて美味しかった😍また、夜もゆっくり行きたいな😊

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出典:www.google.com 2021/11/8(月)

肉フェスで人気No.1店を手掛ける岩崎健志郎さんプロデュースの肉割烹コースを頂きました！1日3部屋限定で、個室で焼き師さんがついてお肉を焼いてくれます。【肉割烹コース】・土佐酢ジュレを使ったユッケ・霜降りサーロイン、クエとハモ真薯の椀物・低音調理したレバーとハツ刺し・焼肉塩【タン元、シャトーブリアン、特選赤身】・ローストビーフのホットサンド・焼肉タレ【ヒレ、ハラミ】・サーロインと雲丹のお食事・海苔そうめん贅沢ディナーとはこういうこと！味は勿論どれも美味しいんだけど、目で見ながらも楽しめるコースでした。特にサーロインと雲丹の丼はテンションがあがる！別添えの卵をかけて頂きました〜！一気にテーブルが華やかになります笑今はお酒提供していないそうですが、飲み放題は3300円でかなり満足のいくお酒のラインナップでした！知多、山崎、響も入っていました！！次は絶対こちらで^_^清潔感ある個室で、感染対策もばっちり。サービスも丁寧で安心できます。デートやお祝い、接待など幅広く活躍してくれそうなお店です。

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出典:www.google.com 2021/10/8(金)

肉フェス人気No.1店や西麻布の有名焼肉店などを手掛けた『岩崎健志郎』さんプロデュースの香水亭六本木本店へ！1日3部屋限定のお部屋で焼き上げるA5和牛の極上焼肉と珠玉の料理「肉割烹」コースを頂きました(´˘`)♡まず腸に優しい美容にいいジュレを使ったお料理からスタート！どのお料理も上品で美味しい〜低温調理したレバーやハツ、可愛いお肉のソフトクリームなどなど最初から最後までお肉の美味しさだけでなく目で見ても楽しめる大満足できる内容でした(´艸｀)！お肉は専門の焼き師さんがお部屋についてくれて目の前で絶妙なタイミングで焼きあげてくれるのがとっても贅沢で幸せな時間でした♡お肉がとっても美味しい‼︎デザートはバニラアイスに十年熟成の純米みりんをかけて頂いたのですが深い味わいのみりんで大人の甘さが上品♡この日は一人で伺いましたが個室でゆっくりお食事を楽しむことができ嬉しかったです( ˘͈ ᵕ ˘͈ )落ち着いたら家族や大切な人と再訪したい素敵なお店♡接待やデートにもおすすめです♪♪

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出典:www.google.com 2021/9/8(水)

六本木駅から徒歩5分裏道沿いにある隠れ家的なお店お肉料理が有名とのことで肉割烹コースを食べに来ました！全席個室のプライベート空間が嬉しい…！まずは先付の赤身肉と雲丹のジュレかけ花びらが散っていてとても綺麗…！さっぱりとしたゼリーに濃厚なウニと赤身肉が美味しい一品続いてサーロインとハモの牛スープ下のコリコリはんぺんも美味しい！サーロインは薄くスライスされてますが脂の旨みがしっかり出ています！低温調理されたレバーとハツはこれまたなめらかで最高…！メインのサーロイン、シンシン、タンモトハラミとヒレのタレ焼きはスタッフが目の前で焼くところを見せてくれるライブ感それぞれ色々な調理方法で楽しめました！名物の肉ソフトはキャビアと低温調理された赤身肉がパンに巻かれているという…超贅沢なソフト…！見た目も可愛いです！次のウニと焼きすきご飯は箱一列の量のウニとすき焼き風お肉卵黄をご飯の上に乗せてくれますこんなすき焼き初めて！今まで食べたすき焼きの中で1番贅沢かも〆の海苔冷麺とデザートの日本酒かけバニラアイスでフィニッシュ！大満足のコースでした！

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出典:www.google.com 2021/9/8(水)

1日3部屋限定、A5ランク和牛を焼き上げる「肉割烹」スタート肉フェス人気No.1店や、西麻布の有名焼肉店を手がけた岩崎健志郎氏のプロデュース。岩崎健志郎氏により選び抜かれた極上の肉の数々を、魅力を一番引き出す味付け、切り方、調理方法、細部まで全てこだわり抜き、創業の地京都から受け継ぐ「香水亭」伝統の技法で仕上げた、珠玉の「肉割烹」コースは、スタッフがお席で肉を焼き上げます。「肉乃華」咲くしゃぶしゃぶをメインとした「免疫力と美容」の美しいコースと、お好みの方をお選びくださいませ。

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出典:www.google.com 2021/8/8(日)

大人な空間六本木にお店を構える香水亭六本木本店さん。こちらのお店は六本木駅からほど近く3分ほどの距離。なおかつお店は全席個室ということもあって安心して利用することができます。僕たちが訪れた時も他のお客さんとすれ違うことがなかったので密を避けてお食事ができると思います。◆ 免疫力と美容の融合コースこちらのコースは和牛に精通した岩崎健志郎さんがプロデュースしたメニューなんです。A5ランクの黒毛和牛を使った美味しいお肉料理がいただけるのはもちろんのこと健康や美容にも配慮されたメニューというのが良いですよね。お肉料理のコースってどうしてもガッツリ食べてお腹いっぱいで苦しいとなることが多いのですが、このコースは適度な量でなおかつヘルシーなのがすごいなと思いましたね。野菜がふんだんに使われいるし、全体的に味付けがさっぱりしているので食べやすいな思いました。真鯛のジュレや煮鮑の麺なんかは趣向を凝らしていて面白いとすら思いましたね。とは言っても、やはり岩崎健志郎さんがプロデュースしたメニューなのでメインはお肉ですよね。メインディッシは近江牛を使ったしゃぶしゃぶです。肉乃華が登場したと気はその美しさに感動しましたね。薄切りのお肉はサッと湯がいていただくことができ、しゃぶしゃぶだから余計な脂も落とせてさっぱりとしているから良いですよね。以下いただいたメニューです。・カボチャのすり流し・肉・魚・野菜の三段重・カラスミ春雨の和え物・季節の野菜を使った和風バーニャカウダ・真鯛の昆布と蟹と季節野菜のジュレ仕立て・活けホタテと生ウニの磯部焼き・しゃぶしゃぶ・ユッケご飯・煮鮑生姜麺・大人のフルーツポンチ。

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出典:www.google.com 2021/3/2(火)

このご時世にぴったりな、「免疫力と美容」をテーマにしたこだわりある和牛しゃぶしゃぶ店しゃぶしゃぶのお肉は近江牛のサーロインとトウガラシと贅沢が過ぎる！トマトポン酢や麻辣胡麻ダレの味変なども◎しゃぶしゃぶのお出汁には食物繊維エキスが含まれており、脂質の吸収を抑えてくれるそうです！器や盛り付けも一つ一つ洗練されており、駅近で完全個室。接待や記念日に是非お薦めしたい高級店です。

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出典:www.google.com 2020/12/30(水)

【2020年10月5日リニューアル】岩崎健志郎氏プロデュースの和牛×しゃぶしゃぶ六本木　香水亭　にて🤤👍「免疫力と美容」をテーマのコースを。香水亭六本木本店は全席個室空間になってて、店内入ると線香の懐かしい香りが🌸日本三大和牛・近江牛！料理人の洗練された技術を活かし、咲き乱れる「肉乃華」キノコも珍しいものばかりでした。ササッとお肉をしゃぶしゃぶ。納豆菌、フルボ酸に乳酸菌も入ってるので美容に良さげである(っ˘з(˘⌣˘ )【先付け：季節野菜のすり流し〜香る出汁と一緒に〜】【八　寸：肉・魚・野菜　季節の三段重】【お刺身：寒ヒラメと季節野菜の土佐酢ジュレ仕立て】【お　鍋：3種の味で楽しむしゃぶしゃぶ～】牛タン：神谷商店の芝浦直送最高級オーストラリア産牛タン赤身肉：日本三大和牛の１つ「近江牛」霜降り肉：日本三大和牛の１つ「近江牛」豚バラ：季節のおすすめ【凌　ぎ：茶碗蒸しフカヒレと上海蟹の淡雪餡】【お食事：炙り近江牛と２種のシャリで作るミルフィーユ】【デザート：大人のフルーツポンチ】

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出典:www.google.com 2020/12/30(水)

「食べて綺麗になるしゃぶしゃぶ♡︎」美容に効果バツグンなのに美味しいって素晴らしい！！！彼女をいつまでも美しくしてあげよう♡︎今回訪れたのは、六本木駅から徒歩3分くらいの所にある、「香水亭六本木本店」さん。「香水亭六本木本店」さんは3番出口からすぐ目の前に。建物自体は入り込んだ所にあるのでパッと見では分からなそう。待ち合わせは駅とかがしやすそうです♪店内は完全個室！！落ち着いていて、デートにピッタリ！流れている音楽もゆったりで、話もしやすいです。お店選び最高！訪問時間19:00待ち時間予約のためなし注文したもの＊『免疫力と美容』国産野菜と近江牛のしゃぶしゃぶ付きコース（宴会・接待）12,000円～肉フェス人気No.1店や西麻布の有名焼肉店などを手掛けた『岩崎健志郎』プロデュース～【先付け：季節野菜(じゃがいも)のすり流し〜香る出汁と一緒に〜】トロリとお腹が温まる♡︎こから食べるぞぉ！とエンジンがかかります。【八　寸：肉・魚・野菜　季節の三段重】・お肉→ローストビーフ・牛タンの香味づけ・ミノのおろしポン酢あえどれも柔らかくて、味が染みてます♡︎・お魚→春雨にからすみ粉がけ春雨がつるるんっと、からすみ粉と絡めるとその塩気が◎・お野菜→ 低音蒸し野菜のバーニャカウダー。ディップするのはカツオの酒盗のソース蕪やさつまいも、人参など野菜本来の甘味を感じる♡︎【お刺身1：クエと季節野菜の土佐酢ジュレ仕立て】クエと下に刻んだ野菜、キノコ、土佐酢ジュレ、キャビア、ワサビとたくさん詰まってます♡︎まるでお刺身のパフェ！！！刻まれた野菜がシャキシャキ、ワサビがいいアクセントに。【お刺身2：活けホタテと生ウニの磯辺焼き】目の前で、バーナーを使ってホタテを炙って仕上げてくれます。上に生ウニを乗せて、海苔で巻いて。【お　鍋：3種の味で楽しむしゃぶしゃぶ～納豆菌、フルボ酸に乳酸菌も入れて～】牛タン：芝浦直送最高級オーストラリア産牛タン赤身肉：日本三大和牛の１つ「近江牛」霜降り肉：日本三大和牛の１つ「近江牛」豚バラ：季節のおすすめ【凌　ぎ：茶碗蒸しフカヒレと上海蟹の淡雪餡】フカヒレと上海蟹がたっぷり入ったトロトロな餡がかかった茶碗蒸し！！【お食事：炙り近江牛と２種のシャリで作るミルフィーユ】ここでもウニが乗ったお肉の〆。【デザート：大人のフルーツポンチ】まさかのフルーツポンチ！目の前で炭酸をかけて出来上がり♪メモ2020年10月5日にリニューアルオープン。肉フェス人気No.1店や西麻布の有名焼肉店などを手掛けた「岩崎健志郎さん」がプロデュースしたしゃぶしゃぶのお店です。「免疫力と美容」をテーマに、斬新かつ伝統的なコースを提供してくれます。しゃぶしゃぶ用のタレは3種類。京都生まれのつけ出汁、トマトポン酢、麻辣胡麻だれ。豚肉はつけ出汁、牛タンはトマトポン酢、近江牛赤身・サーロインは麻辣胡麻だれがオススメ。お肉はドライアイスのスモークでモクモクと。箱の中から登場します。女の子はこういうの大好きだよ♡︎ほぼカロリーゼロのお砂糖「希少糖」を浸かったデザートがあるのも嬉しいな♡︎リニューアルオープンした「香水亭六本木本店」さん、ご馳走さまです。

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出典:www.google.com 2020/12/30(水)

六本木駅3番出口よりより徒歩2分。飲食業界のカリスマ。メディアにも多数出演されている岩﨑健志郎氏が総料理長をつとめ、プロデュースもされている『香水亭六本木本店』さんに伺いました。近江牛の出汁しゃぶや、ドライエイジングの熟成和牛のすき焼きなどがいただけるこちら。「免疫力と美容」をテーマに、しゃぶしゃぶのお出汁には食物繊維エキスを加え、脂質の吸収を抑えたり、料理に使う糖類は血糖値を抑える希少糖を使用していたり、また、納豆菌・フルボ酸等の特製エキスを使用し、腸内を綺麗にしたりと、今、特に必要とされる免疫力UPと美容にも良い料理がいただけるなんて嬉しすぎます！店内は全席吸排気設備がついた個室。医師監修の「NO密レストラン」認定店なので安心して楽しめます。生ビールで乾杯のあと、いただいたのは、■『免疫力と美容』岩﨑健志郎のおまかせコース16,000円コース内容は、【先付】季節野菜のすり流し〜香る出汁と一緒に〜【八寸】肉、野菜、魚【造り1】寒びらめの昆布締めと季節野菜のポン酢ジュレ仕立て【造り2】活けホタテと生ウニの磯辺焼き【鍋】3種の味覚【凌ぎ】餡【食事】重ね【水菓子】大人のフルーツポンチ先付は、かぼちゃのすり流しでした。スポイトに入った香る出汁をかけていただくのが面白い。赤い色はラズベリーです。キレート効果に優れるフルボ酸や腸活菌も入った「免疫力と美容」メニューです。八寸は、肉、野菜、魚それぞれ別々に供される贅沢な八寸です。香味付けされた牛タン、出汁を潜らせながら焼いたしっとり柔らかなローストビーフ、湯引きしたミノのおろしポン酢仕立て、という美味しい肉3種。アンチョビではなく鰹の酒盗で作った和風のバーニャカウダソース。野菜は新鮮でびっくりするほど美味しい。そして、たっぷりのからすみをまぶした春雨は穂紫蘇の香りも良くとても美味しい。造り1は、刻んだオクラ、長芋、ズッキーニなどの野菜に特製のジュレ、寒びらめの昆布締め、蟹肉、キャビアが美しく盛り付けられています。刺身醤油を使わずひと手間かけたうえに腸活菌も入った身体にも嬉しいお造りです。造り2は、パリパリで香りの良い海苔、プリプリの炙った活けホタテ、鼻腔に抜ける生雲丹の香り。幸せの一言です。鍋は、近江牛の供し方がなんとも素敵な演出なんです。箱上部の窓から一輪の薔薇が見えます。その蓋を開けると一面の美しい近江牛。思わず声をあげてしまう目に嬉しい光景です。厳選豚バラ、牛タン、近江牛のサーロインととうがらし。お出汁には脂質の吸収を抑える食物繊維（デキストリン）がふんだんに入っています。おすすめに従い豚肉は、創業当時からのつけダレつけ出汁につけネギと揚げさつまいもを巻いて。牛タンは、レタスと一緒にしゃぶしゃぶし、トマトポン酢で。パクチーも添えて。近江牛は、ちょっと贅沢に赤身とサーロインの2枚しゃぶしゃぶ。キノコと一緒に麻辣胡麻ダレで。凌ぎは、フカヒレと上海蟹の餡のかかった和出汁ベースに中華テイスト。鍋の途中でいただく美味しい一皿でした。食事は、たまりの赤シャリ、和牛ユッケ、白シャリ、雲丹の重ね。水菓子は、甘みを抑えたビールのあとは、ハイボールと赤ワイン（ラメゾン・サンタアロン）をいただきました。雰囲気の良い個室でゆっくりといただく料理たち。美味しいのはもちろん、手間のかかった美しい見た目と、素敵な演出。更に健康と美容にも良いなんて！さすがです！岩﨑健志郎さん。美味しく楽しく幸せな時間を過ごすことができました。ご馳走さまでした。

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出典:www.google.com 2020/11/30(月)

香水亭六本木本店東京都港区六本木6-7-7 MERCURY六本木 1・2F「免疫力と美容」をテーマにしたコースがいただける、岩崎健志郎さんプロデュースの和牛しゃぶしゃぶが素敵な、NO密レストラン認定店です。この日はGoTo eat、予約はリニューアル記念割引の16000円→12000円のコースに飲み放題をつけてお願いしました。〈お料理〉12000円コースは、これでもか！と言うくらい美味しくて、身体が健康になるぞ！と喜ぶ品揃えでした。一品ずつ、説明いただくたびに「美容・腸活」等の喜びが湧いてきます。岩崎さんにサーブおよび説明していただけたので、それはもう極上の時間でした。どれも美味しくてたまりませんでしたが、真鯛の昆布締めと季節野菜のポン酢ジュレ仕立ては特に気に入りました。バランスがよくて、ちょっとしたすくい加減で、色々な味わいを感じれるんです。活けホタテと生ウニの磯辺焼きなどは、モノがいいとわかってますが、海苔がまたいい仕事していて、もう一個欲しいなんて思っちゃいましたこのメニュー大ファンです私。しゃぶしゃぶも食物繊維エキスのみならず、納豆菌・フルボ酸・乳酸菌まで入っているそうで、脂の吸収を抑える作用もあり、身体に良いことしてる感があふれて嬉しくなってしまいました。とにかく、先付けからデザートまで裏切り無しの満足感コースでした。美味しかった。本当、身体全体が喜んでました！イキイキ⤴︎〈お店雰囲気〉完全個室、天井が高いです。医師監修の空間は各部屋が吸排気設備が万全！各部屋で換気・冷暖房ができるので、感染対策ばっちり。シルバーを基調としたシンプルで居心地のよいゆったりした和モダンなお部屋です。お部屋にクローゼットがあるのが、また良いです。〈お店スタッフさん〉素晴らしいサーブ、そしてとても丁寧に説明してくださいます。健康的に美味しいものを食べれる喜びもくださいますよ。〈行き方〉日比谷線3番出口を出て右、六本木交差点付近を右に芋洗坂を下ります。右手に少し奥まった感じの店舗あり。★いただい内容★〈先付け〉・季節野菜南瓜のすり流し〜香る出汁と一緒に〜〈八寸〉肉・魚・野菜の三段重・ローストビーフ、牛タンの香味付け、ミノの湯引きおろしポン酢仕立て・春雨にからすみをまぶして・季節のお野菜を使った和風バーニャカウダ〈お刺身〉・真鯛の昆布締めと季節野菜のポン酢ジュレ仕立て・活けホタテと生ウニの磯辺焼き〈お鍋〉3種の味で楽しむしゃぶしゃぶ～納豆菌、フルボ酸に乳酸菌も入れて～・牛タン：オーストラリア産・赤身肉・霜降り肉：近江牛・豚バラ：季節のおすすめ〈凌ぎ〉・炙り近江牛と２種のシャリで作るミルフィーユ〈食事〉・生そうめんと蒸し鮑のかき氷仕立て〈デザート〉大人のフルーツポンチ〈ドリンクは飲み放題から〉・生ビール・白ワインテヌーテ・デル・ネッチオ・レモンサワー。

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出典:www.google.com 2020/11/30(月)

六本木にある素敵にお店でした。暖簾が下がったドアをあけます。室内は素敵な空間・・個室に案内されました。個室は、完全個別空調でとても安心です。消毒も行き届いていました。先付からお造りまでが、腸活料理です。フルボ酸、納豆菌、乳酸菌がたっぷりで胃腸を整えてくれます。かぼちゃのすり流しでスタート。八寸のお肉は、ローストビーフ、タン、ミノ。和風バーニャカウダー。からすみと春雨に希少糖の組み合わせ。身体に優しい・・お造りの最初は、長芋、オクラ、昆布締めにキャビアとイクラ・・独特ですね。下側の器も金魚を見立て・・可愛い！次のお造りは、炙りホタテ・・雲丹を載せて、海苔を巻いて磯辺巻きです。炙りを磯辺巻きで食べると香ばしい！しゃぶしゃぶの出汁は、食物繊維たっぷり。赤身とサーロインの近江牛、タン、豚肉。それぞれ特製のタレにつけて食べるので、食欲が増しますね。ご飯ものは、2つのご飯の間にユッケを挟んで、雲丹とイクラを載せて・・すだちをかけて食べます。とてもヘルシーです。デザートは大人のフルーツポンチ・・ブルーベリーを基調に、下側にあるフルーツのシロップ漬けとかき混ぜて食べると色が変わるのも楽しい。金箔も載っています。香水亭のミンティアも付きます。

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出典:www.google.com 2020/11/30(月)