六本木で味わう上品な出汁しゃぶ。
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瓢嘻 六本木店の特徴
岩崎健志郎氏プロデュースの、免疫力と美容をテーマにしたしゃぶしゃぶ店です。
完全個室で静かな雰囲気、開放的で高級感のある空間が魅力です。
和牛サーロインや近江牛など、贅沢な肉料理が楽しめるコースが揃っています。
六本木にある京都のしゃぶしゃぶ屋さん。場所が奥まっていて少し分かりづらいです。すべて個室でいい感じのしゃぶしゃぶ屋さん。ズワイガニとお肉のしゃぶしゃぶが味わえます。デートとか接待にもおすすめです。お酒も種類が多くて良かったです。お値段は少し場所柄もあり高めです。ただここのお店はキャッシュレスなので、現金派の人はカードが必要です。現金で払うとお釣りは出ないし手数料をとられる仕組みがよくわかりませんが、とても接客も良くいいお店です。
どのスタッフさんも丁寧な心遣いのお店で心地よく過ごせ、お料理もとても美味しかったです。赤蒟蒻は初めてみました。アレルギー対応もしてくださり、仲間と共に素敵な時間を過ごすことができました。
孫の１歳の誕生日で娘家族に招かれましたが、声がけのサービスがとても心地よい空間でした！食事もすべてパーフェクトでした！寝てしまった孫のためにクーファンも用意してくれたり、アイスが食べたい。という要望にも応えてくれて本当にありがとうございました！
日本に初めて来た両親を連れて伺いました。ちょうど父の60歳の誕生日だったので、お祝いもかねて食事をしました。しゃぶしゃぶが本当に美味しくて、北海道産の和牛をいただきました。とても気に入りました。スタッフの皆さんもとても親切で、父の誕生日を一緒にお祝いしてくださり、思い出に残る素敵な時間になりました。またぜひ伺いたいです！
子の１歳の誕生日で伺いました。どれも美味しかったです。連れも全員が美味しいと言っていました。最後に記念写真を撮ってくださり、さらにプリントアウトのうえお店の台紙に付けてプレゼントしてくださり、大変嬉しかったです。記念日にとても良いお店です。元はもっと安いチェーンのお店を利用予定でしたが、予約がいっぱいだっためこちらのお店にしました。思いがけず素敵で美味しいお店をしれたので、ラッキーでした。会社関係でも使えそうです。
日本を代表する著名人が手掛けたこだわりの大人空間。stylishで洗練されたシンプルな佇まい✨一歩、お店の中に足を踏み入れるとお香の良い香りが漂ってきました。後で知りましたが、創業から300余年香作り一筋の京都老舗「松栄堂」の白檀を使用との事。白檀のお香を早速、家でも焚きたくなるような心境でした。安定感ある日本人に馴染み深い香りは、やはり心落ち着き癒されます。ご案内いただいたのは、重厚な扉付きの個室席（全室個室の仕様）着物姿の仲居さんが担当して下さいました。1stドリンクは🍺とサワーで乾杯クラフトビール コエド Shiro 1,300円自家製生搾り🍋瓢喜サワー 1,000円やはり空間が洗練されていると心からほっと、ほっこりしますね。至福のひと時とは、まさにこんな時間✧「肉乃華出汁しゃぶ」近江牛ロース鹿児島県産 六白黒豚季節の野菜盛り本日のメインこと肉乃華✨玉手箱が出てきた時は、見惚れてしまうくらい極上のお肉で作られた「肉乃華」美しく花開く様子を目で楽しみ👀柔らかく旨みあふれる甘い肉を舌で楽しむ🍽️五感全てが喜ぶ魅惑の華 #百聞は一見にしかず仲居さんが、まずは野菜から丁寧にひとつずつ湯通しして下さいました。蓮根、赤蒟蒻、京都の九条葱、えのき椎茸、京野菜の水菜、ほうれん草京都名産のよもぎ麩、もち麩入りその後、豚肉→牛肉の順で頂きました。特製お出汁に白ねぎをたっぷりかけて豚肉は柔らかく甘く感じたほど^ ^牛肉も最高のしゃぶしゃぶでした。お好みでとご提案くださった、柚子と赤唐辛子の薬味、パクチーも試食^ ^パクチーloverな方はお鍋に入れても良いかもしれません。🍅ポン酢の味変も楽しめました。✧〆出汁で食べる中華そば最後は、中華そば🍜 麺が入っていた器も素敵でした。出汁が売り美味しいので言うことなし✧自家製水羊羹 苺をのせて和のスイーツ、コース構成も◎瑞々しい羊羹に大好きな苺とひとくちひとくちじっくり頂きました。嗚呼、幸せ居心地の良さにお茶でさらにほっと。身も心も満たされるそんなひとコマでした。お祝い🥂や記念日 また接待にワンランク上のお店で乾杯という時にぴったりなお店です。
友人とのお疲れ様会で利用。アマンド裏のアパホテルの脇の路地を入ったつきあたりにあるので初めて来店する時はちょっと迷うかも。個室でのしゃぶしゃぶを堪能しました。【極み】特大ずわい蟹とA5黒毛和牛の肉乃華咲くしゃぶしゃぶ、旬のお刺身、前菜から〆の生麺、デザートまでお料理5品付き12000円のコース★先付：自慢の出汁でいただく胡麻豆腐★上造り：脂ののった冬の鰤をキャビアを添えた帆立と香味ぽん酢の鬼おろしで★鍋：「肉乃華」咲くしゃぶしゃぶ、サーロイン赤身肉の肉乃華（六白黒豚、特大ずわい蟹、季節の野菜盛り）★食事：出汁で食べる生麵★デザート：黒糖羹＜たれ＞マーラー胡麻ダレ・トマトぽん酢・つけ出汁＜薬味＞刻み葱・パクチー・揚げ素麺しゃぶしゃぶのお肉は、ドライアイスの入った箱に入って恭しく登場で、ちょっとしたイベントみたいで嬉しい演出です。お花を象った六白黒豚。穀物で育てているので臭みがなく、脂もあっさりしています。出産頭数が他の豚さんより少ないそうで、希少なお肉だそう。牛肉はA5ランク黒毛和牛の上位部位「サーロイン」霜降りのサシも美しく美味しくいただきました。温かい「つけ出汁」はじっくり二番だしまで取ったもの。濃い出汁の味が楽しめます。薬味のネギをたっぷり入れて。「マーラー胡麻ダレ」この味気に入りました。山椒が効いた麻辣ですね。付け汁の中で1番強い味になります。「トマトぽん酢」は万能のポン酢にトマトを浮かべていました。酸味が欲しい時にはポン酢で。蟹に付けて食べました。〆の生麺はスタッフさんが鍋で茹でて、つけ出汁に入れてくださいました。六本木の喧騒を忘れる立地で、隠れ家的なレストラン。スタッフさんの接客も丁寧で、とても好感が持てました。大切な方のおもてなし、デートや会食にいいお店だと思います。
高級感溢れた外観です。お料理も雰囲気を損なわない高級感がある食材を使っており、訪問された方は満足されたと思います。今回はコース＋飲み放題でお願いしましたがお腹満腹、お酒いっぱい飲んで大満足でした。また行きたいなと思ってます。
✨免疫力と美容✨が、テーマでずっと気になっていたお店💕肉フェス人気No.1店や西麻布の有名焼肉店などを手掛けた、岩崎健志郎氏プロデュースによるお店、✨香水亭✨さん！とても目立つ外観ではないところが、隠れ家的で良いです。インテリアは、和モダンとても好きな感じです！全席個室、落ち着きますねー。専門の焼き師さんが、目の前でお肉を切り、焼いてくださいます。和牛の美しいこと！！！盛り付けも素敵。器好きな私にはたまらない、器のセンスの良さ✨そして、お肉が美味すぎです！それぞれの極上なお肉の、魅力を引き出す味付け、切り方、焼き方など、それは素晴らしいです。先付の美しさ、腕物の細かい仕事、低温調理のハツとレバーに感激！中皿のお野菜がとても新鮮。焼肉(塩)のブロック焼は、お肉そのものの美味しさを味わえます。初めていただく、肉ソフトにビックリ、ウニと金箔が！自家製キムチは、さっぱりした辛さで、良いお味です。焼肉(タレ)のミルフィーユ焼きは、サンチュに巻いてパクリと。言う事なしです。サーロインすき焼きは、雲丹とご飯の上に。卵の黄身といただきます。雲丹のせすぎー💕最高ー！海苔冷麺、麺が美味しいです。デザートのアイスクリームには、かなりアルコール度高いみりんをかけて。大人のデザートです。そして、総理長でもある焼き師の橋口さんの笑顔のおもてなしに感激。✨✨ありがとうございました。自分へのご褒美、このお店を選んで良かった。至福の時間を過ごせました。私が、いただいたのは、、日3部屋 限定A5和牛の極上焼肉と珠玉の料理「肉割烹」コース先付🥀和牛赤身焼霜仕立て生雲丹添え琥珀ジュレに薔薇を散らして。椀物🥀和牛サーロイン、クエ、 コリコリ真丈と。冷菜🥀まるで生のような低温調理調 レバー、ハツ特製ごま油香味と、ぽん酢、葱塩たれ。中皿🥀クレソン、ラディッシュ、フルーツトマトのマスタードドレッシングサラダ。焼肉(塩)🥀厚切りタン元、シャトーブリアン、特選赤身ブロック焼き。天然藻塩、山葵、酢橘で。進肴🥀肉ソフト。凌ぎ🥀自家製 白菜キムチ。焼肉(タレ)🥀ヒレ特選赤身、ミルフィーユ焼き。サンチュ、味噌、刻み野菜。食事🥀サーロイン焼きすき。生雲丹、奥久慈玉子と温かいご飯にのせて。海苔冷麺。甘味🥀ほうじ茶アイス、十年熟成みりん添え 。岩崎健志郎氏がプロデュースされる、華麗な世界を、五感で味わってみてください。✨✨✨香水亭 六本木本店東京都港区六本木6-7-7 MERCURY六本木 1・2F地下鉄日比谷線 六本木駅 3番出口徒歩2分都営大江戸線 六本木駅 3番出口徒歩2分
| 名前 |
瓢嘻 六本木店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5414-1196 |
| 営業時間 |
[日] 12:00～15:00,18:00～22:30 |
| HP |
http://www.kasuitei.jp/shop/roppongi/?utm_source=google&utm_medium=meo&utm_campaign=web-roppongi |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒106-0032 東京都港区六本木６丁目７−７ MERCURY六本木 1F,2F |
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上品な出汁しゃぶが絶品。肉の旨みと出汁の調和が見事。落ち着いた空間と丁寧な接客で特別な食事に最適。