隠れた名店で味わう、こだわりらーめん。
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兼吉の特徴
隠れた名店で醤油・白醤油・味噌の細麺が基本のラーメンです。
旨辛カレーつけ麺や辛味胡麻いしり味噌など味のバリエーションが豊富です。
とろとろチャーシューと焦げの香りが食欲をそそるこだわりのトッピングが魅力です。
個人的にはこの辺りで一番美味しいラーメン屋さん。ちょうど一年前くらいに発見し、毎月通っております。メニューは他の人も書かれている通り物凄く豊富ですが、何食べてもハズレがないので適当に頼んでも大丈夫です（笑）ちなみにデザートとしてプリンやジェラートもありますが、パティシエが作ったかも思うほど本格的です。大将も初見は気難しそうに見えますが、話すととても面白い方です。味は星５つですが、現金しか対応していないので、マイナス一つとします。
前々から気になっていたお店でなかなかやっている時間帯に来ることができず…本日初めてお伺いすることが出来ました。とにかくメニューがそこかしこに貼り付けられてて選べません！笑次回以降のお楽しみということで…今回はしろ、梅香トッピング、大盛りをチョイス。1100円。期待は大当たりでした。ここ最近で食べたラーメンの中で1番美味しかったかも？
グーグルマップで検索していたら、隠れた名店の文字が目に入り（笑）これは行くしかないでしょう、のノリでハンドル切りました。そして「営業夢中」の看板を目にしてニヤリ。洒落が分かる店なら喜んで‼️結論として◎ いい店見つけました🤣「お薦めは？」とご主人に尋ねたら、逆に好みを聞かれて、しろ（塩）にたまご豆腐をトッピングに決定。ラーメン人生で初のたまご豆腐のせ（苦笑）で、本当に美味しかったんですよー。しろ味は、目を閉じて食べると、鰹節のいいダシが口の中に広がって、塩味のような、くどくない醤油味のような美味。細麺にからんで美味しい、個人的には大好きな味でした。焼いて軽く焦げ目のついたチャーシューは口の中でほぐれて脂の旨味が◎そしてしろスープとたまご豆腐を一緒にレンゲにのせて頬張れば、たまらない美味しさ‼︎ 初体験でしたー。後、ご主人の軽快トークの中で教えてもらって、スープをレンゲですくって、「いしり」を数滴。口の中にイカの旨味が走り回る。またスープをレンゲですくって、お酢を数滴。中華屋さんのお酢と違って、スープがすごくまろやかさっぱり味に。結局、スープまで残さず完食。次回は柚子のしろにたまご豆腐とワンタンと、固く誓って再訪決定ですね。
一見さんにはメニューが多過ぎて難しく感じますが、ベースは醤油、白、味噌の細麺が基本のラーメンです。黒ゴマラーメン、スープめちゃくちゃ美味しかったです。チャーシュー絶品です💓久しぶりに美味しいラーメン屋さん見つけてうれしい。帰りにラーメン屋さんが作る季節もののマロンプリン🍮テイクアウトしました。これまた美味しい😊👍
路地裏にある美味しいラーメン屋さんでした🍜店長さんが気さくで楽しい方でした♪ラーメンのレパートリーが良く、スープが美味しかったです😋またリピートしたいです✨
旨辛カレーつけ麺。辛いというよりスパイシーでスパ旨という感じ。店主言うように、つけ汁もスープ割でなく、そのまま飲する人が多いというのも納得。美味しい😋食するのに焦って写真📸撮り忘れ。次も行けというお告げかもしれない。
味噌ラーメン(大盛り)です。一見さんには敷居が高そうですが、店主の接客とトークで楽しい時間を過ごせました。味噌ラーメンは味も濃く、結構誤魔化す店がありますが、こちらの味へのこだわりはまさに職人です。スープですが塩味、苦味、甘味のバランスが良く細麺と絡み、スープが最後まで温かく飲み干したくなる一品。具材も個人的には揚げネギの分量とチャーシューの厚みと味付けがとても良かったです。丁寧な一品ありがとうございました。ごちそうさまでした‼️
隠れた名店基本は醤油 しろ(白醤油) みそそこからゆずやカレーなど色々な味とトッピングメニューが多すぎて目移りします。メンチや煮込みからデザートまで以外なメニューもあり(ワンオペの為忙しい時は出来ないメニューもあり)寡黙そうな店主ですが話すと案外優しいです。今回は基本の醤油ラーメン￥900に肉ワンタントッピング￥200スープはあっさりした中にも複雑に出汁が交わり説明するには難しい味メンマやチャーシュー、薬味に至るまで細かいこだわりを感じました。
他の方の口コミにもあるようにやたらとメニューが多いラーメン屋さんです。基本の醤油を食べましたが▪▪▪うんまい！色々と複雑な味がキレイにまとまってると言うか、スープもグイグイいけます。正直、下手に有名なラーメン屋より全然旨いと思います。これが隠れた名店ってヤツなんでしょうか。他の味も是非試したいので、定期的に通いたいとさえ思います。
| 名前 |
兼吉 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6314-8336 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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身体に優しいラーメン屋さん健康思考の方や女性には美味しくて、罪悪感の感じないラーメンです！つゆを全部飲んでも大丈夫！塩辛くなくてしっかり旨味があります。ラーメン食べた後の喉の渇きは一切無いです。店主さんは作るのが大好きなんでしょうね〜、メニューはいっぱいだし、自然素材のジャムやプリンまで販売しています。栄養のある皮までつかったほんのり緑色のカボチャプリンを買って帰り自宅で食べたらとっても美味しかったです。次はオムカレーらーめん食べたいです。