新橋で朝ラー、喜多方ラーメンの深い味わい！
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きたかた食堂の特徴
新橋駅から徒歩5分の立地にあり、朝7時から営業しています。
無化調のすっきりスープが特徴の喜多方ラーメンが楽しめます。
メニューにはトロたくちらしや海鮮漬け丼もあり、美味しい朝ご飯に最適です。
新橋にある「きたかたや」さんで、とろたくちらしセット(1200円)を‼️無化調とは思えないうま味の強いスープは、だしの良い香りがたまりません🎶すっきりとまったりが選べて、今回はまったり(背脂入り)で。美味しくいただきましたーん‼️😋近くで仕事の時は、また来たいですね～
暖かいラーメンと冷たいラーメン、海鮮丼を注文しました。暖かいラーメンはまさに海鮮丼の出汁になる柔らかい醤油出汁。それぞれ強い個性がない分飽きることなく食べられました。海鮮丼とセットで1,500円くらいですので高くなくおすすめできます。
ランチに利用しました。醤油ラーメンと天然大トロ漬け丼のセットを頂きました。ラーメンも丼も見本写真とは若干異なりましたが、どちらも味は良く美味しく頂きました。ネギとメンマと薄めのチャーシューが乗った醤油あっさりは出汁も醤油もスッキリとしていて健康的な味がします。丼はそれ自体が小さくご飯も見えてしまっている具の量で、これが単品だと600円と思うと複雑ですが味は悪くありません。土曜日の昼過ぎに訪れましたがお客さんが出入りしており、人気店かと思われます。私には少し値段と量が合わないかなと思いましたが、健康的にラーメンが食べられる良いお店かと思います。
朝から暑い中、土曜日の7時半頃に伺いました奥に深いカウター席のみの店内はほぼ満席〜とは言え直ぐに空いたのでタイミングかな？これから現場といった方々や、観光客、地元のかた？とバリエーションがある入り口脇の券売機で、醤油ラーメンと本鮪大トロ漬け丼のセットを購入スープはさっぱりでお願いする(背脂入のこってりのどちらかを選べる)お冷と涼し店内で休んでいたら出来上がり縮れの強い太麺が美味しそうな1杯さっぱりだけあり、表面にはソコソコ油膜があるけどスルッと飲めるスープ鶏ガラと魚介出汁がいい配分で、さっぱりしつつもコクがあり、太麺によくあって美味しい麺は少し硬めの茹で挙げでコシがあり、食べてる間にいい感じの食感になるピロッとした縮れ麺はやっは美味しいな〜と細切りメンマがいい箸休めですねラーメンを半分ほど食べた所で、漬け丼にかかる分量的には小ライスほどかな？漬け赤身とトロ、すき身の3種類が乗った小さいなからも食べ応えのあるミニ丼酢飯の感じをもよく美味しい鮪〜トロの油を粉茶ではなく、ラーメンスープで流すと言う新しい感覚が面白いチャーシューは薄切りのが2枚少な目に感じるが、丼もあるのでちょうどよいのかと丼無しでラーメンだけなら別だけどなラーメンには少し胡椒を加えて食べ進め後半は酢を少し〜丼のすき身は細切りの沢庵が入っていて、食感に変化があって美味しかった朝から満足度の高いラーメンで満足です。
店内はカウンターのみ、8名ほど入れる広さ。味噌味 ¥880 を注文ラーメンをあまり食べないが、秋めいてきて少し肌寒くなったので入って食べてみたがちゃんと美味しい。チャーシューの柔らかさ、味噌仕立てのスープの確かさ、煮卵の半熟具合にちょうどいい感じの茹で具合の多加水平打麺、それにシャキシャキ感の玉ねぎと何も文句なく美味しいラーメン。
新橋にある喜多方ラーメンのお店「きたかた食堂」さんです。新橋駅を出て徒歩５分程の場所にお店はあります。店内はカウンター席のみです。今回は、無化調煮卵醤油らーめんまったりを注文。あっさり、背脂が入ったまったりの２種類から選べます。出汁の旨味のバランスが良いスープに背脂がたっぷり浮いているオイリーな一杯です。あっさりのイメージがある喜多方ラーメンですが、背脂たっぷりも結構合います。もちもちの麺との相性も良いです。こちらではマグロ丼もオススメみたいです。
朝7時から絶品ラーメンが食べれるのが嬉しい！暑い夏にピッタリな『平打ち冷やし肉そば』のスープはさっぱりしているが鶏の旨味はしっかりで美味しい！平打ち麺の食感もよかったです！赤酢の酢飯で食べる『天然大トロ漬け丼』は大トロ、赤身の漬け、トロタクの三種がのった豪華な内容で500円とコスパ最高で大満足でした！【食べたメニュー】🍜平打ち冷やし肉そば🍚天然大トロ漬け丼。
きたかた食堂】喜多方ラーメンと海鮮漬け丼で朝ご飯新橋駅西口から南に5分ほどのところにあるきたかた食堂さん。朝から楽しめる喜多方ラーメンと海鮮丼のお店です。鶏の旨味を効かせたスープま平打ちぷるぷるな麺の組み合わせは間違いない感じ。赤酢を使った海鮮丼もラーメン屋とは思えないクオリティです。朝ラーでサクッと楽しむ感じならアリですかね〜。・平打ち冷やし肉そば 、本鮪漬け丼 セット 1270円。
2022.3.23追記濃厚味噌ラーメン煮玉子の、まったりをオーダー。食べログなどでの評判通りの濃厚味噌スープで平打ち縮れ麺が良く絡んでスルスル食べれます。今回は丼モノを付けませんでしたが酢飯にも濃厚味噌スープが合いそうです。ご馳走さまでしたー。汐留で働いてますが会社から5分かからないくらいの場所にあります。店名の通り喜多方らーめんのお店ですがらーめんのクオリティが高いです。ほどよい縮れ麺、甘味のある背油とスキッとした醤油スープ、ホロホロのチャーシューのバランスが良いと思います。何杯でも食べれるらーめんです。またセットで頼む海鮮丼もクオリティが高い。ネタが新鮮でちゃんと酢飯でした。海鮮丼だけでもお店開けるのではないでしょうか。店内もカウンターのみですがかなり広く清潔です。次回は味噌ラーメン食べにきます。
| 名前 |
きたかた食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6452-8685 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 7:00～15:00,17:00～20:50 [土日] 7:00～15:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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新橋駅から少々歩きますが、都内で美味しい喜多方ラーメンが食べられるお店です。頼んだのは、「平打ち冷やし肉そば＋本鮪大トロ漬け丼」。イリコ出汁ベースのスープに絡む平打ちちぢれ麺と東京軍鶏がマッチ。丼ぶり含めて満足のセットでした。