極上江戸前寿司、駒込の至極。

高はし

4.4

この値段でこれほど美味しいお寿司がいただけるなんて最高です！

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私にとっての江戸前寿司の基準はこちらのお店になっています。

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大変美味しいお寿司がいただけます。

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お値段なりに美味しい江戸前寿司をいただけます。

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ランチで寶にぎりを食べました。

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アットホームなお寿司屋さん。

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高はしの特徴

江戸前寿司の最高峰、シャリとネタの絶妙なバランスを堪能できます。

特に正月の新春を感じる料理、白子と和布蕪のポン酢茶碗蒸しが絶品です。

駒込駅至近の老舗、お財布には優しくないが味は納得の美味しさです。

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この値段でこれほど美味しいお寿司がいただけるなんて最高です！ご主人はじめ、お店の方みなさまとても感じが良いです！

出典:www.google.com 2022/6/3(金)

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シャリとネタのバランスがよく、適度に適切に細やかな仕事がされており、私にとっての江戸前寿司の基準はこちらのお店になっています。とても美味しいです！※改装で個室は無くなりました。

出典:www.google.com 2022/5/3(火)

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大変美味しいお寿司がいただけます。おもてなしもとても心地よい。お店の作りがカジュアルでもあり肩肘張らずに楽しめます。

出典:www.google.com 2021/8/9(月)

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お値段なりに美味しい江戸前寿司をいただけます。気になったのは感染対策。窓のない店内で大きめの空気清浄機が1台稼働しているだけ。大将とカウンターの中のスタッフも、マスクをせずに食材を触りお客と話しています。特に味見もせずに寿司を握っているのだから、お客と喋るのだったらせめてマスクはして欲しいと思いました。大将のお喋りも普段なら楽しく感じるのでしょうが今のご時世では不安しかありません。それが気になって味に集中できませんでした。

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出典:www.google.com 2021/6/9(水)

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ランチで寶にぎりを食べました。とても美味しく、お腹いっぱいになれて満足しました。何枚か写真撮り忘れてしまいましたが、デザートは果物を頂きました。大将の高橋さんも話しやすい人で良かったです。店内も感染予防対策で、エアドックの空気清浄機を導入されておりしっかりしてました。また行きたいお店だと思います。

出典:www.google.com 2021/5/9(日)

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アットホームなお寿司屋さん。つまみが多い！のんべえには◎

出典:www.google.com 2021/5/9(日)

美味かった！親方の一言も納得でした。また行きたくなるお店です。

出典:www.google.com 2021/1/1(金)

最高に美味しかった!おまかせコースでしたが、ネタの良さは勿論、出す順番や客の食べる量やスピードから、シャリの量を加減するなど、店主さんの心遣いも、最高でした。

出典:www.google.com 2021/1/1(金)

丁寧な仕事をされていて、とても気持ちよく料理をいただけました。行くたびに食べすぎて動けなくなってしまいます。

出典:www.google.com 2020/10/1(木)

高いけど、それ以上に本当に美味しいです！！火水休みで予約しないとなかなか入れません。牡蠣、ウニ、あなご、まぐろ、絶対食べてください。

出典:www.google.com 2020/9/1(火)

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店主が非常に腰が低く丁寧に接してくれます。お店もきれいですし、重厚感があります。器一つとってもこだわりを感じます。お寿司の握る技術を含めておいしくいただけます。ただし、価格は高いです。その点でコスパはよくないです。

出典:www.google.com 2020/7/1(水)

【2020年1月訪問】駒込駅至近で計35年目地元に根付いた老舗と言っても過言なし季節を感じさせる摘まみと握りをゆったり味わえるこちらは嫁はんが何度か手配してくれたレストランチケットサイトの割引ランチがかなりお得@5,000のクーポンで、摘まみと握り、一杯目のお酒@800までなら好きな酒込今回頂いたのは、以下の通り正月・新春ののめでたい雰囲気を楽しませてくれたウーロンハイ(一杯目サービス適用)白子と和布蕪のポン酢茶碗蒸し餅生麩桜大根生イクラの醤油漬け超辛口🍶①佐渡の寒ブリ★②アジ★玉子③サバのガリ巻④生海老しぼりたて🍶★⑤ほっきがい★⑥ひらめ★⑦穴子たれ塩比べ味噌汁⑧トロ★⑨かんぴょう巻梅酒ジュレ🍨この日は、追加の日本酒合わせて@7,000新春を感じさせてくれる貫禄の内容で、やっぱりお得日本酒も、銘柄忘れたがしぼりたては特に良かった★は個人的に特にバチっとキたもの夜は、摘まみと握りで親方お任せ@1.2万、@1.6、@2.0の三段階握りのみのコースもしあったらアリ(お通し・税別)お得プランランチばかりでなく、一度夜もお邪魔しないとなぁ(u003e_u003c)！

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出典:www.google.com 2020/4/1(水)

噂のお寿司屋さん、絶品でした。大将と女将さんの絶妙な小遣い、感服致しました。シャリの温度も最適で、隠し包丁絶妙で大変美味しく頂きました！今度は家内とまた、伺いと思いますが、当店と定休日がかぶり調整が必要です！父が、好きだった江戸切子のぐい呑みや徳利が印象的でした！

出典:www.google.com 2020/3/4(水)

お寿司屋としてもかなりレベルが高い。

出典:www.google.com 2020/2/25(火)

夜に伺いました。落ち着いた雰囲気で美味しいお寿司が頂けます。おまかせのコースとなりますが、いなり寿司が気になり別で注文しましたところ、薄味ながらとても美味しいです。いなり寿司とかんぴょう巻きは持ち帰りできるらしいので、春や秋の行楽シーズンに試してみたいと思います。

出典:www.google.com 2020/2/25(火)

駅近くの江戸前お寿司屋さんというだけあって、まあお財布に優しくはないですが、お口はとろけるおいしさでした。久しぶりに主人と二人で食事ということで利用したのですが、おいしくって楽しい時間を過ごせました。今度は子どもたちも連れて来てあげよう。

出典:www.google.com 2020/1/25(土)

赤酢を使った江戸前寿司です。味は保証しますが満腹には少し量が少ないです。裏メニュー的においなりさんがありますが、このおいなりさんが絶品！江戸前でおいなりさんを出すお店も少ないので一度食べてみる価値はあると思います。調味料からこだわっている一流店です。

出典:www.google.com 2019/3/25(月)

ランチに訪問、先付、茶碗蒸し、バラちらし、握り８貫のコースを注文。ランチなのに席は満席でした。結論からいうと、僕の口にはあっていました。非常に丁寧に仕事をしており美味しかったです。ネタは殆どが筋目を切ってあり、シャリの握りの柔らかさとバランスが良く、口の中で混ざり合います。特に「白いか」が絶品でした。コリっコリっとした歯ごたえが堪りせんでした。あとで聞いたのですが「エンペラ」の部分みたいです。道理でですね。中トロも人肌まで温度を戻してから握るので、口の中で脂が溶けてトロを堪能できました。極めつけは「穴子」。穴子は２種類がでてきます、白い穴子とツメののった穴子です。白い穴子は白醤油で炊いてるとか。ツメの方もだったかな。（今度、確認しないと）今度は、ディナーで他のネタも楽しみたいなと思うお店でした。

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出典:www.google.com 2019/3/25(月)

2024/9/1 高はしの詳細

名前	高はし
ジャンル
電話番号	03-3947-5125
住所	〒170-0003 東京都豊島区駒込１丁目４２−２
HP	https://www.instagram.com/sushi_takahashi_/
評価	4.4

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江戸前寿司の最高峰、シャリとネタの絶妙なバランスを堪能できます。

特に正月の新春を感じる料理、白子と和布蕪のポン酢茶碗蒸しが絶品です。

駒込駅至近の老舗、お財布には優しくないが味は納得の美味しさです。

この値段でこれほど美味しいお寿司がいただけるなんて最高です！ご主人はじめ、お店の方みなさまとても感じが良いです！

シャリとネタのバランスがよく、適度に適切に細やかな仕事がされており、私にとっての江戸前寿司の基準はこちらのお店になっています。とても美味しいです！※改装で個室は無くなりました。

大変美味しいお寿司がいただけます。おもてなしもとても心地よい。お店の作りがカジュアルでもあり肩肘張らずに楽しめます。

アットホームなお寿司屋さん。つまみが多い！のんべえには◎

美味かった！親方の一言も納得でした。また行きたくなるお店です。

最高に美味しかった!おまかせコースでしたが、ネタの良さは勿論、出す順番や客の食べる量やスピードから、シャリの量を加減するなど、店主さんの心遣いも、最高でした。

丁寧な仕事をされていて、とても気持ちよく料理をいただけました。行くたびに食べすぎて動けなくなってしまいます。

高いけど、それ以上に本当に美味しいです！！火水休みで予約しないとなかなか入れません。牡蠣、ウニ、あなご、まぐろ、絶対食べてください。

お寿司屋としてもかなりレベルが高い。

バラちらしも最高‼️

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